カボチャでバラを持った手の作り方と画像を共有した投稿は、オンラインコミュニティで多くの反響を呼びました。多くの人が作者の装飾と彫刻の技術を称賛しました。ゴック・アンさんは「最高！最後の写真を見ても、これがカボチャで作られたバラだなんて信じられない」とコメントしました。タン・グエンさんは「どうやってこんな手を彫るの？本当に魅力的だ」とコメントしました。
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ヴー氏が完成させたバラは本物のように見えます。 |
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タン・ニエン氏によると、この作品の作者はグエン・アン・ヴー氏（30歳、 ダナン市ソンチャ区在住のシェフ）です。彼はダナンの学校で装飾芸術と剪定芸術の客員講師も務めています。
剪定の技術を6年間習得し、自らも様々な剪定作業を試みてきました。バラの剪定は、彼のような植物彫刻家にとって基本的な知識の一つです。
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| アン・ヴーさんは、円筒形の原料ブロックを高さ約5～6センチに切り、それを5枚の花びらに分け、花びらの形を描いて、描いた線に沿って切り取りました。 |
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このカボチャのバラの持ち手には、花びらを薄くリアルに表現する新しい手法が用いられました。花自体は5～7分で完成しましたが、持ち手の形を作る際に多くの細部を調整する必要があったため、完成までには4～5時間かかりました。
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| 描いた線に沿ってナイフを切ります。ナイフの先端は円筒面に対して約 45 度になります。 |
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「花びらを美しく滑らかにするには、剪定者は巧みな手さばきで剪定ナイフを使わなければなりません。バラを作るには、誰もが3つのステップの原則を理解する必要があります。まず、花びらの表面の形を整えます。次に、花びらを剪定します。花びらが薄いか厚いか、大きいか小さいかは、すべてこのステップによって決まります。3番目のステップは、花びらの間の余分な部分を取り除くことです。これは、花びらの間に空間を作るステップです。このステップは、雌しべに達するまで繰り返されます」と、彼はカボチャからバラを作る手順について語った。
ブーさんは、バラの枝を剪定してソーシャルメディアに投稿したところ、たくさんの褒め言葉や好意的なコメントをいただき、とても嬉しかったと話してくれました。多くの人がこの芸術に興味を持っていると感じ、より美しい作品を創作するモチベーションが高まったそうです。
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| ナイフで花びらを切り取ります。ナイフが薄いほど、花はより美しくなります。 |
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作品のトリミングを決めたら、素材の作成と保存を容易にするために、作品の形やポーズに合った素材を選びます。さらに、作品をより際立たせるために、色のコントラストのある素材を選ぶ必要があります。
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バラを持つヴー氏の手 |
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カボチャで作られたハンドルのクローズアップ |
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「野菜の剪定はシェフの得意技の一つで、シェフ自身の価値向上にも貢献しています。完成したら、料理の盛り付けと共に宴会のテーブルを飾ります」とヴー氏は語った。
ヴーさんは野菜の彫刻と彫刻の芸術を6年間追求し、魚、孔雀、不死鳥、鷲など、さまざまなテーマの作品を数多く制作してきました。特に、ハロウィーンのお祭りで飾る人間の顔が有名です。
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ヴーさんは6年前に剪定の技術を学び、自ら多くの剪定作業を研究してきました。 |
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最近、ヴー氏はこの芸術に情熱を抱く多くの人々に自身の経験を伝えたいという思いから、「プロフェッショナルなフルーツと野菜の彫刻の芸術」という本も出版しました。
ヴー氏は自身のページで、自ら制作した野菜彫刻作品を頻繁に公開しています。彼の作品はどれも、誰もが感嘆し、称賛するものです。
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