カボチャでバラの手を作る方法と画像を共有した投稿は、オンラインコミュニティで多くの反響を呼びました。多くの人が作者の装飾とトリミングの技術を称賛しました。Ngoc Anhさんは「本当にすごい！最後の写真を見ても、これがカボチャで作られたバラだなんて信じられない」とコメントしました。Thanh Nguyenさんは「どうやってこんな手を彫るの？本当に魅力的だ」とコメントしました。
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ヴー氏が完成させたバラは本物のように見えます。 |
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タン・ニエンの調査によると、上記の芸術作品の作者はグエン・アン・ヴー氏（30歳、 ダナン市ソントラ区在住のシェフ）です。彼はダナンの学校で装飾芸術と剪定芸術の分野の客員講師も務めています。
剪定の技術を6年間習得してきた彼は、自身の作品の多くで実験と剪定を行ってきました。バラの剪定は、彼のような植物彫刻家にとって基本的な知識の一つです。
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| アン・ヴーさんは、原材料を高さ5～6センチほどの円筒形のブロックに切り、それを5枚の花びらに分け、花びらの形を描いて、描いた線に沿って切りました。 |
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このカボチャのバラのハンドルでは、花びらを薄くリアルに表現する新しい手法を採用しました。花自体は5～7分で完成しましたが、ハンドルの形を作る際に細かい調整を多く必要としたため、完成までには4～5時間かかりました。
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| 描いた線に沿って、ナイフの先端を円筒面に対して約 45 度にしてナイフを切ります。 |
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「花びらを美しく滑らかにするには、剪定者は巧みな手つきで剪定ナイフを使わなければなりません。バラを作るには、誰もが3つのステップの原理を理解する必要があります。まず、花びらの表面の形を整えます。次に、花びらを剪定します。花びらが薄いか厚いか、大きいか小さいかは、すべてこのステップによって決まります。3番目のステップは、花びらの間の余分な部分を取り除くことです。これは、花びらの間に空間を作るステップです。このステップは、雌しべに達するまで繰り返されます」と、彼はカボチャからバラを作る手順について語った。
ブーさんは、バラの枝を剪定してソーシャルメディアに投稿したところ、たくさんの褒め言葉や好意的なコメントをいただき、とても嬉しかったと話してくれました。多くの人がこの芸術に興味を持っていると感じ、より美しい作品を創作するモチベーションが高まったそうです。
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| トリミングナイフで花びらを作ります。ナイフが薄いほど、花はより美しくなります。 |
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作品のトリミングを決めたら、素材の作成と保存を容易にするために、作品の形やポーズに合った素材を選びます。さらに、作品をより際立たせるために、色のコントラストのある素材を選ぶ必要があります。
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バラを持つヴー氏の作品 |
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カボチャで作られたハンドルのクローズアップ |
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「剪定はシェフのお気に入りのスキルの一つで、シェフ自身の価値を高めることにも貢献しています。剪定が終わったら、料理の盛り付けと共に宴会のテーブルを飾ります」とヴー氏は語った。
ヴー氏は、彫刻と植物彫刻の芸術を追求してきた6年間で、魚、孔雀、不死鳥、鷲など、さまざまなテーマの作品を数多く制作してきました。特に、ハロウィーンのお祭りで飾る人間の顔が有名です。
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ヴー氏は6年前からトリミングの技術を習得し、自ら多くの作品を研究し、トリミングしてきました。 |
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最近、ヴーさんはこの芸術に情熱を抱く多くの人々に自身の経験を伝えたいという思いから、「プロフェッショナル フルーツ＆野菜カービング アート」という本も出版しました。
ヴー氏は自身のページで、自ら制作した野菜彫刻作品を頻繁に公開しています。彼の作品はどれも、誰もが感嘆し、称賛するものです。
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