4月4日、Quang Linh VlogsとHang Du Mucは、Chi Em Rot Group Joint Stock Company（CER）の一部メンバーと共に、顧客を欺いた罪で公安省捜査警察庁（C01）に起訴され、一時拘束されました。この2人はSNSで有名な人物であり、高額な収益を得るために商品を販売するために頻繁にライブ配信を行っています。
C01は、CERが発表した「ケラ・スーパーグリーンズ・グミ」（ケラ野菜キャンディー）が「偽造」栄養補助食品であると特定しました。このキャンディーは2024年後半に発売され、少なくとも13万5300箱が販売されています。このキャンディーは、CERの発注により、ダクラク省バンメトートのアジアライフ株式会社によって製造されました。
このキャンディーは、ハン・ドゥ・ムックとクアン・リンのVlogsがライブ配信で「食事の緑の野菜の代わりになる」と宣伝していたが、実際には検査の質は宣伝よりもはるかに悪かった。捜査機関の発表によると、「被告らの行為は国民の激しい怒りを引き起こし、消費者の権利に深刻な影響を与えた」という。
一方、国立食品安全衛生院の検査結果では、タンパク質、糖質、脂質、総エネルギー含有量の指標は製品の自己申告とほぼ一致しており、微生物、真菌、重金属などの安全性指標には異常は検出されませんでした。
しかし、国立食品安全管理研究所は、この製品には甘味料ソルビトールが100gあたり33.4g含まれていたが、規定どおりに製品ラベルに記載されていなかったことを発見した。
ソルビトールは、化学式C6H14O6の糖アルコール（ポリオール）であり、食品業界や医薬品業界で広く使用されている有機化合物です。液体の状態では、ソルビトールは白色で無臭、わずかに甘味があり、水やアルコールに完全に溶けます。ソルビトールは食品への使用が認められている甘味料であり、製品の水分を保持し、ツヤを与える効果もあります。
米国食品医薬品局（FDA）によると、ソルビトールの甘さはショ糖の約60%ですが、カロリーは1グラムあたり約2.6kcalと、通常の砂糖の4kcalに比べて低くなっています。ソルビトールはリンゴ、ナシ、プラムなどの果物に天然に含まれており、グルコースを水素化することで人工的に生成することもできます。
ソルビトールは1929年に米国で食品業界に導入され、現在ではFDA（米国食品医薬品局）によって安全性が認められています。規制により、食品には最大7%のソルビトールを含有させることができます。このタイプの甘味料は、食事中の糖質を減らすためにますます人気が高まっており、栄養価の向上だけでなく、食品の食感も改善します。
ソルビトールは食品用途に加え、化粧品やパーソナルケア業界でも広く使用されています。肌に潤いを与え、柔らかく滑らかにする作用があるため、スキンクリームやジェルベースによく配合されています。また、歯磨き粉にも配合されており、肌の質感を安定させ、爽快感を高める効果があります。
食品業界では、ソルビトールはクッキー、ドライフルーツ、ピーナッツバターなどの水分含有量の低い製品の保湿にも重要な役割を果たしています。焼き菓子では、製品の柔らかさを保つだけでなく、可塑剤としても作用し、焼成時の焦げ付きを抑えます。
医薬品分野において、ソルビトールは多くの重要な用途を有しています。下剤の一般的な成分であり、便秘の緩和を目的とした経口液剤としてよく使用されます。また、ビタミンCを含む錠剤や製品の賦形剤としても使用され、医薬品の製造プロセスにおいて重要な役割を果たしています。
ソルビトールは、その効能に加え、過剰摂取すると副作用を引き起こす可能性があります。1日10グラム以上摂取すると、下痢や腹痛などの副作用が出る場合がありますが、その頻度は高くありません。特に1日50グラム以上摂取すると、下剤効果や消化不良を引き起こし、下痢や腸内環境の乱れにつながる可能性があります。
FDA は、消費者が製品ラベルを注意深く読み、ソルビトールの摂取量を監視し、異常な症状が現れた場合は医療専門家に相談することを推奨しています。
TB（VnExpressによると）出典: https://baohaiduong.vn/chat-tao-ngot-sorbitol-co-trong-keo-rau-cu-kera-la-gi-408856.html
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