卵巣がん患者の食事

健康的な食事を摂ることは常に重要ですが、卵巣がんなどのがん患者にとっては特に重要です。

しかし、健康的な食生活には、果物や野菜をたくさん食べるだけでなく、最良の結果を得るためには有害な食品を避けることも含まれます。

1. 卵巣がん患者にとっての食事の重要性

卵巣がん患者にとって食事は非常に重要です。

米国疾病予防管理センター（CDC）によると、適切な食事と生活習慣のおかげで、多くの患者は診断時からの予測生存率よりも長く生きることができます。

卵巣がんの治療中、身体は化学療法や放射線療法などの治療による副作用を含め、さまざまな課題に直面します。適切な栄養は免疫システムの機能向上に役立ち、感染症との闘い、回復の促進、副作用の管理に重要です。十分なカロリー、タンパク質、必須栄養素を摂取して、身体に必要なエネルギーと組織の修復および回復の構成要素を供給すると、次のような効果があります。

• 患者の抵抗力を高め、化学療法、放射線療法、手術による有害な影響から身体をサポートします。
• 健康的な体重を維持し、栄養失調や筋肉の損失のリスクを軽減します。
• 全体的な健康状態を改善し、治療後の患者の回復を早めます。
• 吐き気、嘔吐、下痢、便秘などの治療の副作用を軽減します。
• 気分や精神を改善し、患者が病気に楽観的に取り組むのを助けます。

2. 卵巣がん患者に必須の栄養素

中央がん病院の専門家の推奨によると、卵巣がん患者は、すべての食品グループをバランスよく摂取するために、毎日のメニューにいくつかの食品を追加する必要があります。

タンパク質:タンパク質が豊富な食品。特に牛乳や乳製品。

鶏肉などの脂肪分の少ないタンパク質を多く含む食品、また脂肪分の少ない赤身肉（適度に）、魚、卵、ナッツバターなどを選びましょう。豆類（レンズ豆、インゲン豆、大豆、豆腐、エンドウ豆など）とナッツ類（許容できる場合）...エネルギーを供給し、組織の構築と修復を助け、治療後の回復を助けます。

カルシウム:牛乳や乳製品の代替品（ギリシャヨーグルト、カッテージチーズ、牛乳または牛乳代替品、低脂肪チーズなど）を適度に摂取します（乳製品の多くはタンパク質の優れた供給源でもあります）。

果物と野菜:ビタミン C、ベータカロチンなどの抗酸化物質が豊富な果物を優先して摂取すると、がんの原因となるフリーラジカルの増殖を防ぎ、免疫力を高め、自然抵抗力を高めるのに役立ちます。栄養素を保つために、果物や野菜は新鮮な状態、または軽く蒸した状態で食べることを優先してください。新鮮な野菜を加えましょう。濃い緑色の野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

デンプン:デンプンは卵巣がん患者の代謝を促進するのに役立ちます。全粒穀物（許容できる場合）、例えばオートミール、キヌア、大麦、ワイルドライス、玄米、全粒小麦パスタ、全粒粉パン、そしてサツマイモ、ジャガイモ、エンドウ豆、カボチャなどのでんぷん質の野菜など...これらの食品は食物繊維を豊富に含み、消化器系の改善を助け、便秘のリスクを減らし、長時間の満腹感をもたらします。

健康的な脂肪:オメガ 3、オリーブオイル、ナッツバター、アボカド、ナッツ (許容できる場合) は炎症を軽減し、気分を改善します…

水: 1日あたり1.5〜2リットルの水をたくさん飲んでください。治療中は十分な水分補給が特に重要です。患者は化学療法や放射線療法中に腎臓や膀胱を保護するために十分な水やフルーツジュース、野菜ジュースなどの液体を飲む必要があります。

卵巣がんの患者と介護者は、患者が下痢などの特定の副作用を経験したり、腸閉塞のリスクが高い場合、高繊維食品は一般的に推奨されないことに留意する必要があります。ビタミンやミネラルのサプリメントを摂取する場合は、医師の指示に従ってください。さらに、健康状態に最も適した食事を摂るために、医師または栄養士に相談してください。

3. 卵巣がん患者が摂取すべき食品と避けるべき食品

食べるべき食べ物

ブロッコリー：ブロッコリーにはイソチオシアネート、インドール-33カルビノールが含まれており、卵巣がん細胞の増殖を防ぐ働きがあります。

ブロッコリーには卵巣がん細胞の増殖を防ぐ物質が含まれています。

アブラナ科の野菜:アブラナ科の野菜には、グルコシノレートと呼ばれる特定の植物化学物質が大量に含まれています。アブラナ科の野菜の加工および摂取の過程で、グルコシノレートはイソチオシアネートに分解されます。これらの化合物には抗がん作用があり、発がん物質の代謝に影響を及ぼし、腫瘍の形成を妨げ、炎症メディエーターを阻害し、免疫防御システムを活性化します。

ほうれん草:ほうれん草も卵巣がん患者に良いアブラナ科の野菜の一つです。ほうれん草に含まれるミネラルの亜鉛、マグネシウム、カリウムは、体の免疫力を高め、腫瘍の成長を防ぐのに役立ちます。

サツマイモ:サツマイモにはカロテノイドが含まれています。カロテノイドは植物に含まれる天然の有機色素で、卵巣がんの形成と進行を防ぐ抗酸化物質です。

ジャガイモ：ジャガイモには抗酸化ポリフェノールが含まれており、癌細胞の増殖を防ぐのに効果的です。

鶏肉：タンパク質が豊富で脂肪が少なく、がん患者、特に卵巣がんの治療後に衰弱した患者に適した食品の 1 つです。さらに、鶏肉にはセレンとナイアシン（ビタミンB3）も豊富に含まれており、体内の代謝を改善し、がん細胞と戦うのに役立ちます。

魚:魚はエネルギーが豊富な食品であり、卵巣がん患者に栄養を与えるだけでなく免疫力も高めます。患者は他の食品に加えて、週に 2 ～ 3 回魚料理を食べる必要があります。

魚は卵巣がん患者にとって良い食べ物です。

シリアル：食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。卵巣がんの患者は、大麦、小麦、大豆などの穀物を摂取してエネルギーを補給し、体調を改善することができます。研究では、全粒穀物には植物化学物質など、卵巣がんのリスクを軽減できる物質が含まれていることも示されています。

ナッツ類:アーモンド、クルミ、チアシードなどには、脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）の吸収を助けるオメガ3などの有益な脂肪が多く含まれており、がん患者に適しています。

新鮮な果物と野菜: オレンジ、ミカン、キウイ、トマト、ニンジンなどにはベータカロチン、ビタミン C が含まれており、卵巣がん患者に適しています。

ショウガ:この温かくてスパイシーなスパイスは、がん予防に効果的な自然療法で、卵巣のがん細胞の増殖を抑えるのに役立ちます。

お茶：多くの研究結果から、お茶は卵巣がん患者に良い効果をもたらす飲み物であることがわかっています。

避けるべき食品

加工食品はがん患者が避けるべき食品の一つです。

がんに関しては、食事は非常に重要です。研究によると、栄養不足は卵巣がんと関連があり、食習慣ががんの約 30% に寄与していることがわかっています。

以下の食品を避けることは、がんの予防と治療結果の改善に役立つ可能性があります。

加工肉と塩漬け肉:卵巣がんの場合は、ソーセージやハムなどの加工肉や調理済みの肉を避ける必要があります。加工肉には添加物、保存料、硝酸塩が含まれていることが多く、これらはがんリスクの上昇と関連付けられています。

さらに、これらの肉には飽和脂肪が多く含まれていることが多く、炎症を増加させ、全体的な健康に悪影響を及ぼします。いくつかの研究では、長期的な免疫反応である慢性炎症が卵巣がんの発症に重要な役割を果たしている可能性が示唆されています。

砂糖の多い食べ物や飲み物:砂糖の摂取を制限すると、がん細胞の増殖に好ましくない環境を作り出す可能性があります。

がん細胞はエネルギー源としてブドウ糖を大量に必要とします。甘い食べ物や飲み物を摂取すると血糖値が高くなり、がん細胞の増殖に好都合な状態になります。

カロリーは高いが栄養素がほとんど含まれない食品を過剰に摂取すると、体重増加につながることもあります。研究によると、体重過多は卵巣がんを含むさまざまながんのリスク増加と関連しているそうです。肥満は慢性的な炎症やインスリン抵抗性も促進し、癌細胞の増殖を促進します。

精製穀物:白パン、白米、精製パスタなどの高度に加工された穀物食品は、全粒穀物よりも栄養価が低くなります。精製された穀物は血糖指数も高く、血糖値の急上昇を引き起こす可能性があります。

さらに、精製された穀物は加工中に繊維や栄養素が失われてしまうことがよくあります。適切な食物繊維の摂取は、便通の維持、腸の健康のサポート、満腹感の促進に重要です。

トランス脂肪酸と揚げ物:揚げ物、焼き菓子、一部のマーガリンなど、トランス脂肪酸を多く含む食品は炎症を増大させ、体内の有害なフリーラジカルと保護的な抗酸化物質のバランスが崩れたときに起こる酸化ストレスにつながる可能性があります。

酸化ストレスは細胞に損傷を与え、がんを含むさまざまな疾患と関連しています。

揚げ物には、不健康な脂肪、カロリー、添加糖が多く含まれることが多いです。揚げ物を定期的に摂取すると、体重増加や肥満につながる可能性があり、これらは卵巣がんを含む多くの種類のがんの危険因子となります。

調理不十分な魚介類:がん治療中は、細菌と戦う免疫システムの能力が損なわれ、生の魚介類などの生または調理不十分な食品に含まれる細菌、寄生虫、ウイルスと戦うための身体の備えが不十分になることがあります。

アルコールを飲む

『Journal of Cardiovascular Disease Research』に掲載された研究によると、毎日大量のアルコールを飲むことは一般的にがん予防には良くないそうです。いかなる種類のアルコールも癌のリスクを高めます。

4. 卵巣がん患者の消化器系の問題に関する注意事項

卵巣がんやがん治療によって消化に影響を及ぼし、食欲不振などの消化器系の問題が生じた場合は、次のヒントを考慮してください。

膨満感とガス:膨満感を避けるために、スムージーを飲んだり、高カロリーのスナックを食べたり、少量の食事をより頻繁に摂ったりしてみてください。さらに、ペパーミントティーやカモミールティーを飲むと、膨満感を軽減し、胃の痛みを和らげるのに役立ちます。

消化不良:寝る前に食事をとらず、食事中は背筋を伸ばして座ってください。

便秘:水をたくさん飲み、果物や野菜をたくさん食べ、柔らかく消化しやすい食べ物を食べ、定期的に運動してください。

下痢:失われた水分を補給し、少量ずつ頻繁に食事をとり、揚げ物や辛い食べ物を避け、十分に休息を取ってください。

食欲減退:スムージーなどの高カロリースナックを少量ずつ頻繁に食べると、食欲が減退している人には効果があるかもしれません。

吐き気:スープなど消化しやすい食べ物や料理を選んで、少量ずつ頻繁に食事を摂ることができます。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-an-cho-nguoi-benh-ung-thu-buong-trung-172240621163223973.htm