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心臓に良い食事

VnExpressVnExpress21/05/2023

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地中海式ダイエット(DASH)では、全粒穀物、赤身の肉、たっぷりの野菜を重視し、加工食品を制限します。

アメリカ心臓協会(AHA)によれば、心臓に良い食事は、植物、魚、低脂肪乳製品、赤身の肉などの健康的なタンパク質源を優先するそうです。心臓を守る食事をしている場合は、オリーブ油やアボカド油などの植物油を使用します。自然食品を選ぶ;野菜や果物をたくさん食べる;アルコールを避ける;糖質コントロール

地中海式ダイエット

地中海式ダイエットは今でも心臓に最も良いダイエットとして評価されています。食事は全粒穀物、赤身の肉、そしてたっぷりの野菜に重点を置いています。しかし、専門家は、適度にワインを飲むと心臓発作や脳卒中が減るという考えは再考する必要があると述べている。誰もが自分の健康を理解する必要があります。たとえば、健康的な食事をし、運動し、血圧と血糖値をコントロールしているなら、週に数回赤ワインを一杯飲んでも害はありません。心臓病のリスクが高い人や、心臓発作や脳卒中などの心臓病の既往歴がある人は、アルコールを飲まないでください。アルコール飲料を定期的に摂取すると、減量の妨げにもなります。なぜなら、ほとんどのアルコールには糖分とカロリーが多く含まれているからです。

心臓に良い食事は高血圧を予防し、果物や野菜、全粒穀物、赤身のタンパク質、健康的な脂肪を多く摂ることに重点を置きます。写真: iStock

心臓に良い食事は高血圧を予防し、果物や野菜、全粒穀物、赤身のタンパク質、健康的な脂肪を多く摂ることに重点を置きます。写真: iStock

ダッシュ

DASH ダイエットは、心臓に良い食事に関する AHA のガイドラインをすべて満たしています。この食事法では、塩分、砂糖、アルコール、加工食品の少ない食品を優先します。誰もが野菜、果物、全粒穀物、非でんぷん質の豆類をたくさん食べるべきです。タンパク質は主に、ナッツや豆などの植物源、魚や魚介類、赤身の肉、低脂肪または無脂肪の乳製品から摂取されます。

ビーガン、低脂肪食

心臓の健康に関しては、ビーガン食と低脂肪食は 地中海料理、DASH。食品の多様性に欠けるから。これにより、規則を守ることが困難になり、栄養欠乏のリスクが高まります。

低炭水化物

専門家らはまた、低炭水化物ダイエットでは果物、全粒穀物、豆類を避けることが推奨されており、その結果食物繊維の摂取量が少なくなり、栄養不足につながる可能性があると述べている。

さらに、飽和動物性脂肪を避ける食生活では、ビタミン B12、必須脂肪酸、タンパク質が欠乏し、貧血や筋力低下を引き起こす可能性があります。

AHA は、植物を優先し、魚を多く含むバランスの取れた食事を推奨しています。各人は自分のニーズとスケジュールに合った食事を選択し、健康的なライフスタイルを形成する必要があります。ある食生活から別の食生活への急激な変化は避けてください。

Le Nguyen氏Everydayhealthによると)


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