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このイベントは、世界有数の料理ガイドブックであるミシュランがベトナムのレストランに初めて星を授与したという記念すべき出来事であり、人々を大いに喜ばせました。ソーシャルメディアも、この星授与のトレンドにすぐに反応しました。
美味しいレストランを紹介するという話は、特に4.0時代とSNSの爆発的な普及期にある若者にとって、珍しいことではありません。長年にわたり、レストランの紹介は多くの若者にとって「莫大な」収入を生み出す職業となっています。しかし、ここからレストランや飲食店はYouTuberやTikTokユーザーを恐れるようになります…。料理紹介を専門とするYouTuberやTikTokユーザーの間では、互いに争いが生じ始め、互いのアカウントを「撲滅」するための「戦争」にまで発展しています。当然ながら、誰もが誇張することなく正直に紹介していると主張しています…。しかし、その裏では、飲食動画のために複数のクルーが準備を進めていることもあります。
料理ストーリーにおける賞賛と批判はごく自然なことです。なぜなら、それぞれの好みに応じてスタイルを選ぶからです。 料理紹介に特化したアカウント同士の争い、3日間の騒動、5日間の暴露…といった話ではなく、料理紹介に特化したYouTuberやTikTokerアカウントが協力し、より体系的な方法でベトナム料理を捉えることを真剣に考える時が来ています。
現在、料理チャンネルを導入している若者の数が増え、テクノロジーとソーシャルネットワークへの感度も高まっています。これがあれば、本格的な料理チャンネルを完璧に構築できます。ソーシャルネットワークを活用して、ベトナムの伝統料理をプロフェッショナルな方法で広めましょう。「いいね！」を競い合うだけの競争ではなく…国際的なスターに称賛される前に、ベトナムの味を自信を持って証明できる、スターや持続可能な賞を創設しましょう。
多くの賞賛と批判がありましたが、今こそ私たちが協力して、ベトナムの人々にとって名誉ある紹介チャンネルである賞で私たちの故郷の味を定義する時です。
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