ゴイ市場、旧正月期間中のチョイ市場

慣例に従い、毎年旧暦12月の19日と20日には、 ハティン省フオンソンの人々はこぞってゴイ市場とチョイ市場に集まります。これらの伝統的な市場では、人々は素朴で素朴な地元の味覚を楽しみながら、まるで子供時代に戻ったかのような気分を味わいます。

フオンソンの人々は、何世代にもわたって伝統的なテト（旧正月）の市場と密接な関係を築いてきた。

フオンソン県の人々にとって、アンホアティン村のゴイ市場（旧暦12月19日に開催される水牛市場としても知られる）とタンミーハ村のチョイ市場（旧暦12月20日に開催される牛市場としても知られる）は、何世代にもわたって生活に欠かせない存在でした。これらの市場は伝統文化の宝庫であり、故郷の子どもたちが春の訪れを感じることができる場所と言えるでしょう。

30年以上も地元の市場に関わってきた祖母の話によると、昔は、この地域の人々は商品や食料品を売るだけでなく、旧暦12月の19日と20日に水牛や牛を持ち寄って売買していたそうです。そこから「水牛市場」や「牛市場」といった俗称が生まれたのです。

時が経つにつれ、これらの市場で水牛や牛が売られることはなくなったが、毎年旧暦12月の19日と20日には、地元の人々が昔の時代を懐かしむために市場に集まる。

ゴイ市場やチョイ市場では、ピーナッツキャンディー、粉砂糖菓子、みかん、線香など、フオンソン産の多くの地元産品が販売されている。

今日、ゴイ市場とチョイ市場では、みかん、粉飴、ピーナッツ飴、チュド（一種の飴）、蒸し餅、もち米餅、あるいはトン葉の束、線香、鶏、アヒルなど、地元の特産品が人々を魅了している。

そして、習慣として、まだ空気が凍えるほど冷たく、夜霧が狭い道に立ち込める早朝から、村の人々はゴイ市場とチョイ市場へ向かう途中、互いに声をかけ合っていた。市場へと続く道は、次第に女性や母親たちの楽しげな笑い声で満たされていった。それは、早朝の活気に満ちた音、挨拶、旧正月（テト）の準備、稲作、トウモロコシの収穫、餅菓子の包装、豚の屠殺…といった、女性や母親たちが分かち合う賑やかな会話だった。春の息吹に満ちた活気あふれる雰囲気が、この穏やかな田園地帯全体に広がっていくようだった。

ラム夫人はゴイ市場で半世紀にわたり商売を続けており、この伝統的な市場の多くの変化を目の当たりにしてきた。

夜明けに市場に到着した人々は皆、何かを買う必要がある屋台へと急いで向かった。そこでは、店主たちがすでに商品を並べ、客の到着を待っていた。まだ温かい湯気の立つ餅の入った鍋のそばで、レ・ティ・ラムさん（アン・ホア・ティン村出身）はこう語った。「私は今年79歳になりますが、ゴイ市場で餅を売って50年近くになります。半世紀が経ち、この市場の多くの変化を見てきました。私の故郷の人々が今でもこの伝統的な料理を愛し、テト（旧正月）の時期に田舎の市場へ足を運んでくれることが、私の心を温かくしてくれます。」

今日の伝統的な市場は、多種多様な商品で活気に満ちている。

生活様式が大きく変化しても、ゴイ市場、チョイ市場、そして水牛や牛の市場を訪れるという伝統的な魅力は、フオンソンの人々の心に深く根付いています。かつては露店を出すのがやっとの小さな小屋だった時代から、近代的な市場へと発展した現在に至るまで、フオンソンの人々はこうした伝統的な市場に愛着を持ち続けています。

長年ぶりに故郷に戻り、ちょうどゴイ市場とチョイ市場が開かれる時期だったホー・ヴァン・シーさん（60歳、ソンニン村出身、現在はビンズオン省在住・勤務）は、田舎の市場の雰囲気が子供の頃と変わっていないことに気づいた。彼は市場をゆっくりと歩き回り、子供の頃大好きだったお菓子を選び、かつてケーキやキャンディーを売っていた店員たちに会うと、思わず話しかけた。シーさんはこう語った。「本当に嬉しくて、感激しています。何年も経った今でも、店員さんたちはここにいます。みんな年を取っていますが、今でも市場に来て、私たちの大好きなお菓子を売ってくれます。ピーナッツキャンディーや粉砂糖菓子（スクープキャンディーとも呼ばれる）の味は何年も変わらず、今でもたくさんの子供時代の思い出が詰まっています。」

幼い子供たちにとって、ゴイ市場とチョイ市場は、年に一度市場に行って景色を眺め、お気に入りのスナックを買うことができるため、ワクワクと期待の源でもあります。アンホアティン村のホー・フオン・タオさんは、「私の子供はまだ6歳ですが、毎年テトが近づくと、いつテト市場に連れて行ってくれるのかと聞いてきます」と話しました。

フオンソンの子供たちは、テト（旧正月）の時期になると、両親の後をついてゴイ市場へ出かける。

フオンソンの人々にとって、ゴイ市場とチョイ市場に行くことは、単なる買い物ではありません。テト（ベトナムの旧正月）の活気ある雰囲気を楽しみ、昔の思い出を蘇らせ、遠い昔のことを思い出す機会でもあります。社会は大きく変化しましたが、これらの伝統的な市場は、地域社会、近隣住民、そして故郷を結びつける目に見えない絆を保っているようです。ゴイ市場とチョイ市場を訪れることは、若い世代が自らのルーツと繋がり、美しい伝統文化を堪能する手段にもなっています。

アン・トゥイ

ソース: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/cho-goi-cho-choi-ngay-tet/261402.htm