ランブータンは、ビタミンCと食物繊維が豊富な美味しい果物です。

ランブータンはビタミンCが豊富なだけでなく、食物繊維、消化器系を保護する植物性化合物、そしていくつかのビタミンやミネラルも含んでいます。

ランブータンは美味しくて栄養価の高い果物です - イラスト写真

抗酸化物質とビタミンを豊富に含んでいます。

ランブータンはビタミンCを豊富に含んでいます。ビタミンCは水溶性ビタミンで、免疫系の健康に重要な役割を果たし、強力な抗酸化物質として作用します。抗酸化物質は、病気を引き起こす可能性のある活性酸素などの反応性分子を中和することで、病気と闘います。ビタミンCには抗炎症作用もあります。

十分な量のビタミンCを摂取することで、高血圧の人の血圧を下げたり、動脈硬化（動脈へのプラークの蓄積）や一部のがんを予防したりすることで、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

消化を助ける

ランブータンには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれており、どちらも消化器系の働きをサポートします。水溶性食物繊維は、大腸内の細菌によって発酵または分解され、短鎖脂肪酸（SCFA）を生成します。

そこで、短鎖脂肪酸は大腸の内壁細胞のエネルギー源として働き、消化管の炎症を調節します。これらの食物繊維は排便を楽にする効果もあります。

不溶性食物繊維は規則的な排便を促し、血糖値の調節を助け、健康的な体重維持にも役立つため、食後の満腹感を高めます。食物繊維が豊富な食品を十分に摂取することで、大腸がん、心臓病、2型​​糖尿病のリスクを予防できる可能性があります。

ランブータンの栄養価

生のランブータンと缶詰のランブータンでは栄養成分が異なり、生のランブータンのビタミンC含有量も産地によって変動します。しかし、生のランブータンも缶詰のランブータンもどちらも栄養価が高いです。

ランブータン1食分（80g）あたりの栄養価は以下のとおりです。

カロリー：123

タンパク質：1g未満

炭水化物：31.4g

食物繊維：1.35g

脂質：1g未満

マンガン：0.515mg

ナイアシン：2.02mg

ビタミンC：7.35mg

使用上の注意

ランブータンはほとんどの人にとって安全な果物と考えられています。まれではありますが、ランブータンアレルギーの報告もあります。

加工されたランブータン製品の中には、非常に多量の添加糖が含まれているものがあり、例えば、濃いシロップ漬けの缶詰ランブータンは、1食分あたり数ティースプーンもの添加糖が含まれている場合があります。米国心臓協会（AHA）は、成人は添加糖の摂取量を1日の総カロリー摂取量の6％以下、つまり1日あたり6～9ティースプーン以下に抑えることを推奨しています。

グエット・ドゥック

出典: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm