農薬残留物のリスク
合併後、カントー市は農地面積においてメコンデルタ地域で2番目に大きな都市となり、その面積は約51万1000ヘクタールで、そのうち水田面積は31万9000ヘクタールを占める。
米の生産は、価格の変動、生産コストの上昇、利益の低さなど多くの圧力に直面しており、地域によっては他の農業モデルへの転換が急速に進んでいる。 カントー市農業環境局によると、2025年までに、同市で非効率な水田が転換される総面積は5,200ヘクタール近くに達する見込みだ。
多くの米農家は、より経済的に効率的な農業モデルへの転換を模索している。写真：キム・アン。
しかし、現実には、すべての水田転換モデルが成功するわけではない。農家が見落としがちな重要な理由の一つは、長年にわたる集約的な稲作の後、土壌中に農薬が残留することである。
カントー農業大学土壌科学科のグエン・コイ・ギア准教授によると、現在の米作は依然として農薬や殺菌剤に大きく依存している。特に、年間2～3作を行う地域では、特定の活性物質が土壌中に蓄積し、分解されにくくなる。そのため、農家が米作から果樹栽培に切り替えると、新しい木の根は汚染された土壌環境で成長し、悪影響を受けやすくなる。
農業大学が実施した、稲作からマンゴー栽培への転換モデルにおける土壌サンプルの分析により、土壌中に高濃度のイネいもち病防除剤残留物が検出され、果実の品質にリスクをもたらすことが明らかになった。水田土壌が適切に改良されていない状況では、農薬残留物、さらには重金属が、新たな作物にとって重大なリスクとなる可能性がある。
「水田を果樹園に転換する際に、単に土を耕して盛り土をするだけでは、排水不良によって樹木の根が傷つき、害虫や真菌病、線虫の被害を受けやすくなり、最終的には枯死してしまう。これが、多くの転換計画が最初から失敗する理由だ」と、グエン・コイ・ギア准教授は述べた。
カントー大学農学部土壌科学科のグエン・コイ・ギア准教授は、水田転換時の農薬残留物の影響を分析している。写真：キム・アイン。
さらに、カントー市が農業輸出の促進に努める中で、化学物質残留基準はますます厳格化している。土壌準備段階から適切な管理を行わないと、農産物中の化学物質残留のリスクは著しく、市場性に直接的な影響を与える。特に、工業地帯や都市中心部に近い一部の生産地域では、水田が排水由来の重金属で汚染されている可能性があり、リスクがさらに高まる。
さらに、水田の突発的かつ急激な転換は、田んぼの生態系バランスを崩します。生物学的バランスが崩れると、害虫や病気が発生しやすくなり、農家は農薬の使用量を増やすことを余儀なくされ、結果として土壌中の化学物質残留量が増加し、制御不能な悪循環が生じます。
この状況を受けて、カントー市人民委員会は2025年末に、2026年の稲作地における作物・畜産生産の再編計画に関する決定第3021/QD-UBND号を発布した。これに基づき、同市は、稲作専用地および単作稲作地として使用されている約3,150ヘクタールの土地を、一年生作物、多年生作物、および稲作と養殖を組み合わせた土地に転換することを計画している。
土壌洗浄液
水田転換におけるリスク軽減において、土壌改良は極めて重要なステップです。グエン・コイ・ギア准教授は、農薬、重金属、土壌栄養素に関する基本的な指標を正確に評価するため、農家に対し土壌サンプルを分析に出すよう助言しています。これらの分析結果は、農家が新しい作物に適した土壌改良方法と肥料配合を決定する際の基礎となります。
水田転換前に水田土壌の質を分析することは、農家が新しい作物に適した施肥方法を開発する上で役立ちます。写真：キム・アン。
「農家が土壌の栄養必要量を知らず、推測に頼るだけでは、非常に危険です。肥料不足や過剰施肥につながり、無駄やリスクが生じる可能性があります」と、ンギア氏は指摘した。
グエン・コイ・ギア准教授は、水田土壌中の農薬残留物や重金属を除去するために、農家に対し、物理的・化学的方法から生物学的方法まで、包括的な解決策を適用するよう助言している。これには、土壌pHを改善するための石灰施用、吸着能力を高め土壌構造を改善するためのバイオ炭、ミネラル、有機肥料の使用などが含まれる。このアプローチは、微生物が繁殖しやすい環境を作り出し、残留化合物の分解にも貢献する。
微生物（細菌、真菌、放線菌）を補給したり、ミミズを飼育して土壌中の毒素をろ過・除去する能力を高めたり、シダ、スベリヒユ、クレソン、ヨウサイなど農薬毒素を吸収できる植物を植えたりといった生物学的解決策は、農家の生産条件に適した低コストの解決策である。
農林水産省作物生産・植物保護局によると、メコンデルタ地域における水田転換の登録面積は現在約4万ヘクタールに上る。この数字は、稲作よりも収益性の高い新たな農業モデルを求める人々の現実と正当な願望を正確に反映している。
メコンデルタ地域では、約4万ヘクタールの低収量水田を転換する必要があり、この数は今後も増加する可能性がある。写真：キム・アン。
作物生産・植物保護局のグエン・クオック・マン副局長は、この移行が正しい軌道に乗って効果的に進むためには、地方自治体が考慮すべき3つの重要な要素があると述べた。第一に、農家が他の作物に切り替える際の生産に関する研修と技術指導が不可欠である。これには、農家に対し化学農薬の使用を最小限に抑え、代わりに生物農薬や昆虫トラップなどを用いた総合的病害虫管理（IPM）手法を適用して病害虫を防除するよう助言することが含まれる。
第二に、移行後、地方自治体は投入資材、特に苗木を厳しく管理し、その品質と原産地を確保する必要がある。
最終的に、製品消費段階が変革の有効性を左右する。生産量が良好でも製品が売れなかったり価格が低かったりすれば、農家は古い方法に戻ったり、自発的で制御不能な変化を起こしたりするだろう。
政策について、専門家のグエン・コイ・ギア氏は、地方自治体は高品質な米作地帯の開発、排出量の削減、有機米の栽培、そして養殖と組み合わせた米作を優先すべきだと提言した。
さらに、この移行は、農家が生産物の販路を見つけるための支援と結びついている必要がある。農家は地域の計画に基づいて移行を進めるため、たとえモデルが優れていても、生産物が売れなかったり価格が低かったりすれば、農家は自信を失ってしまうだろう。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html
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