白米の健康効果
国立栄養研究所のグエン・チョン・フン博士によると、人間の中枢神経系は機能を維持するために配糖体の使用を必要とするため、食事において炭水化物（米）は不可欠とのこと。
米は体と脳に栄養を与えるだけでなく、血圧のコントロールにも役立ちます。そのため、高血圧の患者さんは食事を抜かないように勧められています。
米にはビタミンD、ナイアシン、カルシウム、食物繊維、リボフラビン、鉄、チアミンも豊富に含まれています。これらの必須栄養素はすべて免疫力を高め、体全体の機能のバランスを整えるのに役立ちます。
白米はベトナムの食事に欠かせない食べ物です。
米にはビタミンD、ナイアシン、カルシウム、食物繊維、リボフラビン、鉄、チアミンも豊富に含まれています。これらの必須栄養素はすべて免疫力を高め、体全体の機能のバランスを整えるのに役立ちます。
グエン・チョン・フン博士は、食生活における米の重要性を強調しました。健康的な食事には、体に栄養を与えるために少なくとも50グラムの炭水化物が必要です。
毎日二食ともご飯を食べるべきでしょうか？
VietNamNetによると、インドのマックス・グルグラム病院の栄養コンサルタント、マンジャリ・チャンドラ医師は次のように述べています。「多くの国では、米は体にエネルギーを供給する炭水化物を含んでいるため、主食とされています。適度な量であれば、1日に2回以上米を食べてもほとんどの人は問題ありません。しかし、米の種類、量、そして食事における栄養バランスも考慮する必要があります。」
糖尿病患者の場合、シバル・バーティヤ医師（インド、マレンゴ・アジア・グルグラム病院）は、米を食べても良いと推奨していますが、米の量と組み合わせる食品に注意する必要があると述べています。野菜、低脂肪タンパク質、健康的な脂肪を食事に十分に取り入れれば、1日に2回米を食べるのが適切です。
さらに、玄米やその他の全粒穀物は白米よりも血糖指数が低くなります。
上記の情報は、「毎日2食ともご飯を食べるべきでしょうか？」という疑問への答えです。この情報がお役に立てば幸いです。
[広告2]
出典: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html
コメント (0)