健康のために白米を食べるべき人々

白米の健康効果

ヘルス＆ライフ新聞は、「Eat This, not That, Very Well Fit」というページを引用し、白米の健康上の利点を次のように指摘しています。

体にもっとエネルギーを作り出す

白米は、体の主なエネルギー源である炭水化物の供給源です。さらに、多くの種類の白米には、エネルギーレベルをサポートするビタミンB群が強化されています。

Nutrients誌に掲載された研究によると、葉酸を除くすべてのビタミンB群は、細胞のエネルギー産生システムの少なくとも1つの段階に関与しています。したがって、体はエネルギーを増加させるためにビタミンB群を摂取する必要があります。

体内に十分なビタミンBが摂取されないと、体内のエネルギー産生が制限され、代謝や健康全体に悪影響を及ぼす可能性があります。白米を食べることは、ビタミンBを体内に摂取する最も効果的な方法の一つです。

骨を強くする

白米の摂取は骨の健康に大きな影響を与えることが判明しました。

カルシウムとビタミンDが骨の健康に重要な栄養素であることは誰もが知っています。しかし、白米に含まれるマンガンという、骨の健康に良い栄養素はあまり知られていません。

結腸の健康を改善する

白米は、調理して冷ました後には、難消化性デンプンの量が増加します。研究によると、白米に含まれる難消化性デンプンは、結腸の健康維持に役立つ特定の脂肪酸を形成することが示されています。これらの脂肪酸は、大腸がんのリスクを低減する可能性もあります。

セリアック病患者にも安全

白米は天然のグルテンフリー穀物であるため、セリアック病の患者さんにとって最適な選択肢となります（セリアック病は、グルテン不耐症によって引き起こされる遺伝性の免疫介在性疾患で、腸内壁の炎症と絨毛の萎縮により吸収不良を引き起こします。症状には下痢や腹部不快感などが含まれることが多い）。米は小麦粉、麺、パンに加工することができます。また、牛乳に代わる乳製品以外の代替品として、牛乳に加工することもできます。

セリアック病を患っている場合は、同じ工場で他の穀物が加工されると交差汚染が起こる可能性があるため、グルテンフリー認定を受けた施設の白米ブランドを選択するのが最善です。

白米を定期的に食べると健康上の利点がたくさんあります。

健康のために白米を食べる必要がある人々

労働新聞はアボロウワン氏の発言を引用し、一部の人々にとっては白米を食べることは健康に非常に良いと語った。

高齢者と子供

白米は噛む力を高め、噛む力が弱い人にも十分な栄養を与えます。

胃炎、胃潰瘍のある人

胃壁が損傷し、炎症を起こし、侵食されているため、白米を食べるとよく消化吸収され、胃の負担が軽減されます。

下痢

下痢は消化機能の低下を示しています。消化管への負担を軽減するには、白米が最適です。

腎臓病患者

全粒穀物にはタンパク質、カリウム、リンが豊富に含まれていますが、主食として摂取した場合、腎臓がこれらを供給することはできません。

したがって、白米を食べることは他の穀物を食べるよりも患者の健康に良いのです。

慢性疲労症候群の人

疲労が長引くと、体はエネルギー不足になり、パスタ、シリアル、玄米などを摂取すると、胃や腸が消化吸収のために働く必要があり、体内でより多くのエネルギーを消費することになります。

一方、白米は消化が容易で、慢性疲労に悩む人にとって好ましい主食です。

上記は白米を摂取する必要がある方に関する情報です。上記に該当する方は、体に必要な量の白米を必ず補給してください。

ハアン（合成）

出典: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-an-com-trang-de-tot-cho-suc-khoe-ar903543.html