多くの効果的なモデル
ランザンコミューンでは、2020年に一村一品（One Commune One Product：OCOP）プログラムが実施され、地元産品の開発、価値向上、ブランド構築、市場拡大を目指しています。ランザンコミューンは、農産物、食品、手工芸品の開発を主要産品群と位置付けています。長年にわたる実施を経て、この一村一品プログラムは良好な成果を上げ、コミューンの社会経済発展に貢献しています。
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ランザン村産の3つ星OCOP蜂蜜製品。 |
現在、ランザン村では、一村一品生産（OCOP）の三つ星基準を満たす製品が8つ認定されています。タンフンハチミツ（チュンフーゴアイ村）、クエットタンエビペースト煮豚（ナムティエン2村）、イエンミーハチミツ（イエンビン村）、ドンティンエノキダケ（ドンティン村）、フオンラックビーフン（アオデ1村）、チューグエン村のもち米酒（カイホアヴァン種）、ハン山天日干し牛肉（ドンレー村）、トゥイトゥオンハーブ酒（チューグエン村）です。三つ星一村一品生産に認定された製品には、原産地、原材料、製造工程を明記したラベルとQRコードが貼られており、消費者は品質や原産地に関する情報を簡単に検索できます。
ドンティン村のクアック・ティ・トーさんの家族が営むドンティンわら茸栽培モデルは、地域における輝かしい模範です。トーさんは約7年前、広い菜園と、稲刈り後に出る大量のわらを頼りに、200平方メートルの囲い地で、清潔なわらを培地として蒸気殺菌システムを導入し、茸栽培に着手しました。適切な技術を駆使することで、茸の品質は一定で、害虫や病気にも強く、お客様にも好評だったため、500平方メートルに規模を拡大しました。2022年には、ドンティンわら茸が一貫生産（OCOP）3つ星基準を達成したと認定されました。トーさんによると、茸の収穫期は毎年約6か月（2月から7月）で、収穫量は月3.5～4クインタル（約1.7～1.8トン）で、収穫後すぐに販売されます。平均販売価格は1kgあたり8万5000ドンで、彼女は月に3000万〜3400万ドンを稼ぎ、3〜5人の現地労働者に雇用を生み出している。
同様に、チュン・フー・ゴアイ村では、村内の広大な果樹園を活用し、6世帯が長年にわたり共同で大規模なミツバチの養蜂を行い、収入増加を図っています。これらの世帯は、常時300群の在来ミツバチを飼育しています。毎年1,400リットルの蜂蜜を収穫しており、濃い黄金色と自然な香りが消費者の好みに合致する製品となっています。2024年には、タンフン蜂蜜が一村一品生産の三つ星製品に認定されました。タンフン蜂蜜は地元で販売されているだけでなく、省外の多くの一村一品生産の屋台でも販売されており、1リットルあたり20万～25万ドンの販売価格で、養蜂6世帯は毎年総額数十億ドンの収入を生み出しています。
これらは、コミューンにおける数多くの一村一品（One Commune One Product：一村一品）モデルのうちのほんの2つに過ぎません。これらのモデルは、高い収益を生み出し、雇用を創出し、住民に安定した収入をもたらしています。コミューンの他の一村一品製品も、その品質が実証されており、販売が容易で、高い経済効率をもたらしています。例えば、ナムティエン村の「クエットタン」エビペースト煮豚は年間約12億ドンの収益を生み出しています。イエンビン村のイエンミーハニーは年間2億～3億ドンの収益を上げています。
製品品質向上のためのサポート
ランザン村は、一村一品プログラムを効果的に実施するために、事業者が一村一品基準を達成できるよう支援するだけでなく、品質維持と市場拡大のプロセス全体を通して支援してきたことが知られています。その目標は、製品の持続可能なブランドを構築し、消費者市場を拡大することです。
ランザン村経済部長のドン・フー・トゥアン氏は、村が多くの包括的な解決策を実施してきたと述べた。これには、生産工程の管理に関する世帯への指導や技術研修の提供から、包装や製品プロモーションの支援までが含まれる。同時に、生産・取引の組織化、ラベルの改善、バリューチェーンに沿った生産連携モデルの拡大、製品品質の向上といった企業支援も行っている。例えば、ドンティンのエノキタケモデルでは、村はキノコ栽培施設の拡大を目指し、企業が乾燥エノキタケやキノコパウダーなどの新製品ラインを開発することで価値を高め、競争上の優位性を生み出すことを奨励している。また、村が果樹園に安全な養蜂エリアを設置するための世帯支援も行っている。村の技術スタッフは、養蜂ログの付け方、生物農薬による病気の予防、収穫した蜂蜜が基準や一貫生産基準を満たすように農家を指導している。
| 「ランザン村は、生産工程の管理に関する世帯への指導や技術研修の提供から、包装や製品プロモーションの支援まで、多くの包括的な解決策を実施してきました。同時に、生産と貿易の組織化、ラベルの改善、バリューチェーンに沿った生産連携モデルの拡大、製品品質の向上など、企業を支援しています」と、ランザン村経済部長のドン・フー・トゥアン氏は述べた。 |
特に、コミューンは、市場拡大のため、各世帯がフェアや会議などで一村一品（OCOP）商品プロモーションブースに参加できるよう支援しています。また、企業が商品をeコマースプラットフォームに展開したり、ファンページを構築して商品を宣伝したりできるよう支援しています。これらの支援に加え、協同組合、生産グループ、そして個々の生産者は、商品の品質維持に常に注力し、既に認知されている商品の標準化を継続することで、より高い星評価を獲得しています。
ランザン市の一村一品プログラムは、これまでの成果と具体的な開発方針に基づき、地域に新たな成功をもたらし続けるでしょう。今後、ランザン市は潜在的モデルの検討を継続し、より多くの三つ星一村一品製品の開発を推進していきます。また、一村一品プログラムに参加する生産企業を選定し、大胆な投資、規模の拡大、品質とデザインの向上を図り、市場の需要への対応に努めていきます。
出典: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg
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