体重を減らすには夕食か朝食を抜くべきでしょうか?

ホーチミン市医科薬科大学病院第3分院のファム・アン・ガン医師は、朝食であれ夕食であれ、食事を抜くことは厳格に行うのではなく、体の反応に耳を傾けながら柔軟に行うべきだとアドバイスしている。

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食文化から身体の健康まで、食に関するヒントは無数にあります。健康的な食事の方法、適正体重の維持方法、1日の食事回数などは、常に研究と分析の対象となっています。調理を減らして体重を減らすために朝食や夕食を抜くべきかどうかは、今でも多くの人にとって共通の疑問です。

アン・ンガン博士によると、食事の時間を制限する断続的断食は、減量と健康指標の改善に有益であると認識されている方法だそうです。

文化によって異なりますが、朝食、昼食、夕食のいずれかが1日の主食とされ、他の2食に比べてタンパク質と野菜の割合が多くなります。朝食や夕食を抜くことは、代謝にとってメリットとデメリットの両方があります。

多くの研究により、夕食を抜くことは 1 日の総エネルギー摂取量に大きな影響を与えることが明らかになっています。そのため、減量期間中は夕食を抜くのは良い考えかもしれません。

しかし、夕食を抜くと、代謝が遅くなり、栄養不足になり、睡眠が妨げられ、食欲が増進し、免疫システムが弱まる可能性があります。

朝食を抜くと日中はより集中力が高まるかもしれませんが、朝食を抜いた後は空腹感から高エネルギー食品を選ぶ可能性が高くなり、糖分や脂肪分の多い食品の摂取量が増える可能性があります。

研究によると、断続的に朝食を抜くとインスリン感受性が高まる可能性があるものの、1日の後半の食事におけるブドウ糖とインスリンに対する代謝反応は効率が悪くなります。

「食事を抜いたり、断続的に断食したりすることは、健康上のメリットとリスクの両方があることがわかります。健康的な食品の中には、特定の食事で摂取される可能性が高くなるものもあります（例えば、朝食には牛乳や全粒穀物、夕食には野菜やタンパク質など）。」とンガン博士は述べています。

そのため、この専門家は、朝晩を問わず食事を抜く場合は、体の反応に耳を傾け、厳格にではなく柔軟に行うべきだと推奨しています。日中に仕事をするオフィスワーカーにとって、朝食は脳と体が正常に機能するための十分なエネルギーを供給するのに役立ちます。

ンガン医師は、効果的な減量のためには、体のニーズや運動習慣に合わせて、野菜や植物性タンパク質を補う食事を取り入れ、1日で摂取するでんぷん質の量を減らすことを勧めています。安全かつ効果的に減量するために、個人の体質や仕事の段階に合った適切な食事について専門家に相談してください。

ティエンラム

出典: https://nhandan.vn/nen-bo-bua-toi-hay-bua-sang-de-giam-can-post928590.html