ムール貝ご飯はフエを訪れる多くの観光客に人気の料理です。

12月29日夜、観光局の代表者は、2012年、2013年、2022年のアジアレコードへの3回のノミネート成功と地方からのノミネートを受けて、ベトナムレコード協会VietKingsがアジアレコード協会による認定に向けてノミネート書類の準備を続けていると述べた。

選考プロセスを経て、アジア記録機構がアジアの料理・名物記録の基準に基づき発表する10件のノミネートが決定し、これによりベトナムの料理・名物ギフト記録は60件(2012年から2023年まで、名物料理38件、自然名物、地方の特産品22件を含む)となりました。今年のアジア記録トップ10のうち、トゥアティエン・フエは、名物料理のムール貝ご飯と名物ギフトのゴマ飴の2件がアジア記録として認定されました。

ゴマ飴は、フエを旅行した多くの観光客がお土産として買う特産品です。

アジアの料理記録を確立するためのノミネートに成功したことにより、コムヘンとセカンティエンの特産物は、世界中の記録組織のシステムを通じて、国内外の多数の観光客にトゥアティエンフエ料理を宣伝することに貢献しています。

ベトナムの真髄を世界に伝えるという共通の使命を掲げ、ベトナム記録機構(VietKings)は2010年から、ベトナムの有名な名物料理である料理の価値を探求し、広める活動を行っています。

4回目(2023~2024年)に発表されたリストには、ベトナム料理と特産品ギフトの10のアジアの新記録が含まれており、その中にはサイゴンパン(ホーチミン市)、ムール貝ご飯(トゥアティエンフエ省)、ファンティエット火鍋(ビントゥアン省)、ニンホア焼き春巻き(カインホア省)、春雨スープ(ソクチャン省)の5つの特産品が含まれています。

それに加えて、コムランヴォン(ハノイ)、干しサツマイモ(クアンビン)、ゴマキャンディー(トゥアティエンフエ)、ダラットイチゴ(ラムドン)、チャクオンもち米ケーキ(チャヴィン)の5つの自然の特産品とギフトの特産品があります。

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