「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ

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VHO - 11月29日夜、ハノイ料理文化フェスティバル2024の開会式の一環として、文化スポーツ観光省のター・クアン・ドン副大臣が、ハノイ文化スポーツ観光局とハノイフォーコミュニティの指導者に対し、「フォー・ハノイ」を国家無形文化遺産に登録する決定書を提出した。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真1 — 文化スポーツ観光省のタ・クアン・ドン副大臣は、ハノイ市文化スポーツ観光局のリーダーとハノイのフォー所有者のコミュニティに対し、「ハノイのフォー」を国家無形文化遺産に登録する決定書を提出した。

フェスティバルの開会式で演説したハノイ市人民委員会のヴー・トゥー・ハー副委員長は、3つのフェスティバルの成功に続き、2024年に「5大陸をつなぐハノイ」をテーマに開催するハノイ食文化フェスティバルは、首都ハノイの伝統的な文化と料理の価値を尊重し、保護し、促進し、真髄でユニークで質の高い文化と料理の開発を通じて、文化と料理のブランドを構築し、効果的に活用することを目指していると強調した。

このフェスティバルでは、ユニークな文化や料理を持つ観光地としてのハノイのイメージも紹介・宣伝され、首都ハノイと各国の大使館、地方、組織、個人が会合し、交流し、製品を展示・宣伝する機会にもなります。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真2 — ハノイ食文化フェスティバル2024の開会式で代表者がボタン押下式を実施

今年のフェスティバルには、アルジェリア、アルゼンチン、アゼルバイジャン、ブラジル、インド、イラン、日本、モンゴル、ラオス、ロシア連邦、スリランカ、トルコ、韓国、フランス、イタリア、ベネズエラの16か国の大使館と、ハザン省、ソンラ省、ランソン省、フンイエン省、バクニン省、カインホア省、タンホア省、クアンビン省の8つの近隣省が参加し、80を超えるブースが出展します。

フェスティバルを通じて、組織、個人、職人たちは、出会い、交流し、製品を宣伝し、国、地域、県、都市のユニークな料理文化を体験する機会を得ます。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真3 — 「フォー・ハノイ」の遺産を促進するための多くの活動

人々や観光客は、多くの民族競技に熱中したり、ベトナムや世界のアーティストによる伝統的、現代的な文化芸術パフォーマンスを楽しんだり、食材や食品に「命を吹き込み」、民族的アイデンティティが染み込んだユニークな料理芸術作品に変えてきた有名な職人やシェフの知識や秘密を交換したり共有したりすることができます。

ハノイ市人民委員会のヴー・トゥー・ハ副委員長によれば、ハノイはタンロン文化と徐度、徐東、キンバック、ソンナムトゥオンの文化圏が融合した、幅広く奥深いベトナム国内の数多くの文化遺産を有する地域であることを誇りに思っているという。

「メーチの緑米工芸、フートゥオンのもち米工芸、クアンアンの蓮茶工芸とともに、『フォー・ハノイ』は2024年に文化スポーツ観光省により国家無形文化遺産リストに登録されました。これはホストコミュニティと食通にとって名誉であり、誇りです。」

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真4 — 代表団はハノイ料理文化フェスティバルのハイライトである「フォーソー」のブースを訪問しました

「遺産登録は、無形文化遺産『ハノイの王』の価値を保護し、促進するための施策の実施に貢献する重要な法的根拠でもある」とハノイ人民委員会のヴー・トゥー・ハ副委員長は述べた。

特に、2024年のハノイ食文化フェスティバルでは、「フォー・ソー・ハー・タン」プログラムが取り上げられます。これは、伝統料理とテクノロジーを融合させたユニークな創作です。これにより、伝統的なフォーは保存されるだけでなく、デジタル時代においても力強く発展・普及し、ハノイの文化産業における創造的な成果となっています。

「ハノイのポー」国家無形文化遺産登録決定のお知らせ - 写真5 — 「フォー・ソー・ハ・タン」プログラム - 伝統料理とテクノロジーを融合させたユニークな創作

市の指導者らは、「2024年食文化フェスティバル」を機に、ハノイ市は国際的な友人や全国の省や市とともに、各地域、地方、国の文化的価値や特産品を人々や観光客に広め、広め、促進し続けることを確認した。

フェスティバルの枠組みの中で、伝統的な料理と遺産を紹介、促進、議論、実演する活動が行われています。具体的には、国内外の代表的な文化、観光、料理を促進する芸術作品を紹介する写真展示エリア、国内外の代表的な文化、芸術、観光、料理や国家間の友好協力を促進する書籍を紹介する移動書籍展示会、ハノイでの活動、民俗ゲーム、伝統芸術と現代芸術のパフォーマンス、芸術公演、人材の質の向上や料理文化の発展に関する議論などです。