中国産毛ガニの価格が急落

中国特産の毛ガニはベトナムで１キログラム当たり９９万～１１０万ドンで販売されており、これまでの１５０万～２００万ドンの価格から大幅に値下がりしている。

10月以降は上海ガニのシーズンとなり、ベトナムに大量に輸入される。これは中国で最も美味しいカニであり、富裕層向けの珍味です。以前は高価で、グレード1の品物では1キログラムあたり200万ドンになることもありましたが、現在は昨年の同時期に比べて20～30％安くなっています。

タンビンの魚介類店のオーナーであるホアさんは、中国から数千匹の毛ガニを輸入したばかりで、今年は毛ガニの生産が豊かであるため輸入品の値段が手頃だと語った。

「グレード1の毛ガニは1キログラムあたり110万ドン、グレード2は66万～70万ドンで販売しています。価格は良いのですが、購買力は非常に低いです」とホア氏は語った。

ホーチミン市の海産物店の毛ガニ。写真:ロイヤル高校

ハノイのオアンさんは、約2か月間カニの販売量がわずか500kgで、昨年の同時期と比べて40％減少したため、今年は売りやすいように安価なグレード2のカニだけを輸入したと語った。 「このカニは身がしっかりしていて卵巣も豊富ですが、経済難と人々の節約志向により、注文する客の数は伸び悩んでいます」とオアンさんは語った。

上海蟹の正規輸入業者であるホアン・ジア・シーフード・チェーンのCEO、トラン・ヴァン・チュオン氏は、上海蟹の価格が急落した理由は、供給が豊富であること、産地からの輸入品であること、そして輸入手続きが以前より容易になったことだと語った。

さらに、同氏によれば、米ドルの為替レートが下落し、購買力が弱まっているため、販売部門は消費者の需要を刺激するためにコストのバランスを取る必要があるという。 「私のシーフードチェーンでは、今年の購買力が昨年の同時期に比べて30％減少しました」とチュオン氏は語った。

現在、市場には多くの種類の毛ガニが流通しています。 1級品で1kgあたり5個の場合、価格は110万〜120万VNDです。グレード2の商品は1kgあたり60万～80万VND、グレード3は1kgあたり40万～50万VNDです。また、今年は天然の毛ガニに加え、養殖の毛ガニも入荷しており、輸入量も豊富です。

ビジネス界によれば、10月と11月はカニにとって最も良い月だという。 12月以降はカニの品質が下がり、カニ1匹あたりの卵巣の量もメインシーズンほど多くなくなります。

毛ガニは中国の特産品とみなされており、毎年数十億ドルの収益をもたらしている。この国のレストランでは、加工された毛ガニは1キログラム（1匹300グラム）あたり400万〜800万ドンの値段がする。近年、ベトナムに輸入される毛ガニの人気が高まっています。公式輸入と非公式輸入の両方が行われています。

ティハ

ソースリンク: https://vnexpress.net/cua-long-trung-quoc-giam-gia-manh-4681412.html