畜産獣医学部：CPの病気の豚には間違った検疫スタンプが押されている

数日間の検査の後、畜産獣医局（農業環境省）は文書第841号を発行し、ソクチャン省の店舗で病気の豚肉と鶏肉を販売したとして告発されたCPベトナム畜産株式会社の事件に関する検査結果を報告した。

報道によると、ソクチャン省の農業環境省、保健省、商工省などの代表者を含む学際的な検査チームが、当該地域にあるCPフレッシュショップの4店舗を検査した。初期調査の結果、病害虫に汚染された豚肉、鶏肉、または期限切れの製品の取引は確認されなかった。

畜産獣医局によると、検査チームは豚ひき肉のサンプルも採取し、畜産獣医局第7地域に送付して検査を依頼した。検査の結果、アフリカ豚コレラ、豚コレラ、青耳病といった一般的な病原ウイルスは、すべてのサンプルで陰性であった。

当局は検査対象施設において、3店舗の食品安全証明書の有効期限切れ、4店舗全店の従業員の営業登録証明書原本や食品安全研修修了証などの書類の紛失など、数点の行政違反を発見したのみであった。これらの不備については是正を求めている。

検査チームは、ソクチャン省に加え、カントー、カマウ、キエンザン、ハウザンの各地域でも、5月31日から6月2日まで、ベトナム中央畜産局の畜産、屠殺、取引システムの検査を拡大した。初期結果では、引き続き、病気の肉が混ざった形跡はなく、すべての製品の原産地が明確で、検疫書類も完備していることが示された。

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市場に密輸された汚い豚肉を人々が非難する写真。写真アーカイブ

5月30日には、あるソーシャルメディアアカウントが、ソクチャン省のCPフレッシュショップが病気の兆候や悪臭のある豚肉や鶏肉を販売していると非難する内容の画像を投稿しました。この情報はソーシャルメディア上で広く拡散し、国民の間で懸念を引き起こしました。

直後、畜産獣医局は緊急検査を命じました。検査結果が判明した6月2日夕方までに、ソクチャン省のCPベトナム店舗は封印を撤去され、通常通りの営業を再開しました。地元当局は食品の安全確保のため、監視と検査を継続しました。

しかし、畜産獣医局の文書が発表された後、多くの消費者が結論の客観性に疑問を呈しました。重要な点は、違反は2022年に発生したものの、当局が検査した豚肉サンプルは2025年に販売された製品であったということです。

告発を反駁するために約3年ぶりにサンプルを採取したことで、結果の誠実性と法的価値に疑問が生じています。真実を明らかにするためには、現状の書類を精査するのではなく、事件当時の詳細な検証に重点を置くべきだと考える人もいます。

6月3日午前、ハノイで農業環境省が5月の記者会見を開催した。記者団は、CPベトナム畜産株式会社が病気の豚肉を市場に持ち込んだとして告発された事件に関して、多くの質問を投げかけた。

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畜産獣医学部のグエン・トゥ・トゥイ副学部長が6月3日正午に記者会見に応じた。写真：ド・フオン

畜産獣医局のグエン・トゥ・トゥイ副局長は報道陣に対し、ソーシャルメディア上で食品店に密輸されたとされる病気の兆候のある豚肉の画像が拡散されたことを受け、CPベトナムに報告と説明を求めたと述べた。確認の結果、この画像は2022年3月26日に、CPベトナムの加工施設であるハウザン省の食肉処理場で撮影されたものである。

トゥイ氏によると、当時、施設は水産飼料としての使用目的を変更するため、加熱処理を要請しており、これは規制に沿ったものだった。しかし、施設の記録には当該処理を承認する文書がなかったため、当局は追加情報を要求した。

注目すべきことに、トゥイ氏は豚肉に四角い検疫スタンプを押印することは規則違反であると明言した。「皮膚炎に罹患した豚は、用途変更の際に丸いスタンプを押印しなければなりません。一方、疾病に罹患し、処分が必要な豚には、三角形のスタンプを押印しなければなりません。四角いスタンプは、市場に流通可能な製品にのみ適用されます」とトゥイ氏は報道陣に語った。

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フン・ドゥック・ティエン農業環境副大臣が記者会見の議長を務めた。写真：ド・フオン

会議の議長を務めたフン・ドゥック・ティエン農業環境副大臣は、責任の明確化を求め、「一つの腐ったリンゴが樽全体を腐らせることは許されない。法律を遵守する企業を支援するが、汚染された製品を市場に出すことは容認できない」と述べた。

これについて、トゥイ氏は、当時豚は皮膚症状のみで、強制殺処分の対象ではなかったため、加熱処理は適切だったと述べた。しかし、フン・ドゥック・ティエン副大臣は、「これは誤りだ。疾病予防計画では、病気の兆候が見られる豚は石灰や化学薬品で処理するか、焼却処分しなければならないと明確に規定されている」と断言した。

フック・ヴァン

出典: https://www.sggp.org.vn/cuc-chan-nuoi-va-thu-y-heo-benh-cua-cp-dong-sai-dau-kiem-dich-post797942.html