元タンホア監督がベトナムでレストランをオープン、イタリアチームについて熱く語る

コーチからシェフへ

トゴックヴァン通り（ ハノイ市タイホー区）の別荘群の隣にある小さな路地にあるイタリアンレストランで、ある男性が歩道に立って、客に車を駐車する場所を急いで案内していた。顧客が駐車を終えると、彼はドアの前に立ち、典型的なイタリアの挨拶「チャオ」で顧客を温かく迎え入れました。

レストランにはスタッフがいますが、彼は自らゲストを迎え、すべての作業を行っています。 「ここのスタッフは私を認識していませんが、あなたは認識していますか？」と彼は会話を始めた。レストランのオーナーは、Vリーグ2020の初期段階でタンホアクラブを率いたコーチ、ファビオ・ロペス氏です。

ファビオ・ロペス監督は1973年生まれで、イタリアのサッカー界で監督、アシスタントコーチ、スカウトとして長年の経験を積んでおり、その中にはアタランタ（2003年 - 2005年）とフィオレンティーナ（2005年 - 2007年）のヘッドハンターとしての4年間の経験も含まれています。

ファビオ・ロペス監督が経営するレストラン内

FIFAプロ資格を持ち、イタリアの複数のチームで働いた経歴を持つファビオ・ロペス監督は、2020年シーズンの初めにタンホアクラブに採用されました。その後、このイタリア人戦略家は、Vリーグでハイフォン、ホーチミン市、クアンナムに3連敗するなど成績が振るわなかったため、2020年6月にコーチの職を辞した。

しかし、ロペス氏は依然としてタンチームとの問題を抱えている。 2021年初頭、彼は法廷でタンホアクラブを訴え、FIFAから勝訴を勝ち取り、20万ドルの賠償金を受け取った。

「タンホアクラブからお金をもらいました。イタリアに帰国してから3年後、いくつか招待を受けましたが、パンデミックの影響でイタリアに滞在することしかできませんでした。その後、今度はアジアから招待が増えました。しかし、よく考えてみると、帰国するのは適切ではないと感じました」とファビオ・ロペス監督は語った。

現在はイタリア人シェフであるイタリア語教師が、故郷の伝統的なラザニアを熱心に紹介しています。これは彼が6月にオープンしたレストランの「看板」料理でもある。

ロペス選手はベトナム復帰の理由について、「ベトナムには親しい友人がたくさんいます。6ヶ月間の滞在で、彼らと頻繁に会って交流しています。サッカーのためではなく、別の役割でベトナムに戻りたいと思っています」と語った。

タンホアクラブを率いていた頃のロペスコーチ

約20平方メートルのスペースで、ロペス氏はオーナーであり、従業員でもあります。彼は若い従業員と仕事を分担し、受付テーブルを掃除したり、厨房に行って料理を準備して顧客に提供したり、レジ係としても働くことをためらいませんでした。

「とても美味しいです。この料理をとても誇りに思っています。ラザニアやイタリア料理の作り方は祖母から教わりました。本場のイタリア料理をベトナムの人々にもっと知ってもらい、イタリア料理はピザやスパゲッティ、パスタだけではないということをもっと知ってもらいたいです」とロペス監督は強調した。

適応することを学ぶ

ロペス監督は、タンホアクラブで働いていた短い期間について、「私には決定を下す完全な権限がなく、常に外部からの干渉があった」と短くコメントした以外、多くには触れなかった。

ロペスコーチはベトナムに来る前にサウジアラビアやバングラデシュを含む多くのアジア諸国で働いており、さまざまな文化に触れてきました。イタリア人コーチにとって、サッカー、料理、文化には共通点がある。

つまり、各国において、これらの「カテゴリー」はそれぞれ独自の特徴を持っています。イタリアのサッカーはサウジアラビアのサッカーとは異なり、ベトナムのサッカーとも異なります。食べ物についても同様です。違いを受け入れることが大切です。 「違いと多様性を尊重したい。私たちは皆、誰とも混ざり合わず、それぞれが唯一無二の存在だから美しい」とロペス氏は力説した。

元タインホア党戦略家は、サッカーについて語る際に食べ物を例に挙げることを躊躇しなかった。彼によると、イタリアンレストランに行ったのに、味付けに魚醤を注文するお客さんもいたそうです。 「さあ、イタリアンレストランに行ったら、イタリア料理をイタリア流に食べなさい。イタリア料理を楽しむために来たんじゃないの？私がベトナム料理を食べる時、チーズは頼まないのと同じように。ベトナム料理はベトナム流に楽しみたいのよ。」

ロペスコーチが力を入れたレストランの名物ラザニア

ロペスコーチはゲストを温かく迎えた

サッカーも同じです。イタリアの戦略家は、誰もが新しいものを簡単に受け入れるわけではないと断言した。時には、偏見のせいで、新しいものは古い価値観に挑戦できず、本当にクラブを変えたいと願うコーチでさえ、「サッカー文化」の名の下に築かれた偏見の壁の前に「諦める」しかないのです。

イタリア代表がEURO2024で優勝するのは非常に難しい

一時的にサッカーから離れているが、ロペス監督はサッカーについて話すときは今でもとても興奮している。 3年前、50歳の監督の母国イタリアはユーロで見事優勝した。

しかしその後すぐに、「Azure」の愛称で呼ばれるチームは2022年ワールドカップ決勝への切符を獲得することができなかった。イタリアはEURO2024予選でも、決勝トーナメント1回戦でウクライナとの難しい引き分けを待たなければ、出場権を獲得できなかった。

サッカーにはサイクルという概念があります。12年から15年ごとに世代が形成されます。若い選手として始まり、成熟し、スター選手となり、そして衰退していきます。

たとえば、アンドレア・ピルロ、ファビオ・カンナバーロ、ジャンルイジ・ブッフォンといった才能豊かな世代が、イタリアの2006年ワールドカップ優勝に貢献しました。その後、彼らは衰退し、イタリアサッカーは何年もの間失敗に終わった。 2010年と2014年のワールドカップ（グループリーグで敗退）、そして2018年のワールドカップ（出場権獲得ならず）での連続した失敗は決して忘れないだろう。

その後、フェデリコ・キエーザ、ニコロ・バレッラ、マルコ・ヴェッラッティといった世代がリーダーとなり、EURO2020で優勝を果たした。しかし、その後に何が起こったかは誰にも分からない」とロペス監督は語った。

元タンホア監督は、EURO2024はイタリアチームにとって非常に厳しいものになるだろうと断言した。 「再び優勝？決してない。我々はただ、できるだけ勝ち進むことだけを考えている。そして、再びワールドカップを逃さないように努める」とロペス監督は語った。

ロペスコーチにとって、ベトナムでレストランを開店し経営していた時期は、従業員の出入りが多く、食材の調達、調理、設備の準備、掃除など、すべて自分でやらなければならず、非常に大変だったが、これまでのところすべて順調だという。

「周りには良い友人がたくさんいるし、仕事も順調です。サッカーに関しては、今でも情熱を注いでいます。でも、サッカーに復帰できるかどうかは運命次第なので、様子を見てください。機会があればすぐにでも仕事に取り組みます。できればすぐに」とロペス監督は会話を締めくくった。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/cuu-hlv-thanh-hoa-mo-quan-an-o-viet-nam-say-sua-noi-ve-doi-tuyen-y-185231212192823418.htm