キエンザンのバントランペットとハティエンの春雨は、2つ星のグランドサイゴンホテルの郷土料理紹介第9回で紹介された5品です。 この二つの土地に来たら忘れてはいけない名物です。
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ハティエン春雨は、ココナッツミルクの脂っこい味、干しエビの香り、ピーナッツに少量の砂糖、ニンニク、唐辛子を混ぜた魚醤を添えて食べます。 |
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副社長 |
地元の名物料理をグランド5つ星ホテルに提供し、味を保証するために、シェフとスタッフは投入される食材の中から新鮮で味をしっかりと見極めて提供する必要があります。 。
グランド サイゴン ホテルの担当者によると、各地域には、そこに行く人なら誰でも楽しめる有名な名物料理が XNUMX つ以上あるそうです。 そのため、ホテルはサイゴンの中心部で、あまり移動せずに地元の名物料理をお届けしたいと考えています。
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キエンジャン春雨は、魚、生野菜、おいしいスープを繊細に組み合わせたものです |
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副社長 |
「ホテルは、伝統的な素朴な料理スタイル、郷土料理と豪華な空間を組み合わせた絶妙なタッチと画期的な8の地元の名物料理を34回導入および発売しました。敬意と、5つ星のプロフェッショナルなサービススタイルが違いを生みました。」ホテルの代表者が共有しました。
