フン王にベトナムの地図の形をした180枚の供物を捧げる

バンチュンとバンザイの伝説にゆかりのある王子、ラン・リュウ王子（第7代フン王）の功績を記念する行事の一環として、5月7日、ドゥーラウ共同住宅（フート省ベトチ市ドゥーラウ区）で、フン王に供物を捧げる行事が行われた。今年のイベントでは、ベトナムの文化的価値の保存、保全、促進を目的とした、ベトナム最大規模の180の寄贈品が展示されました。

Hà Nội Mới•07/05/2025

食べ物マップ.jpg — フン王に捧げるため、ベトナムの地図の形に並べられた180枚の供え物が並べられました。写真：組織委員会

ドゥラウ共同住宅の庭では、北部、中部、南部の3つの地域の職人やシェフが180枚の供え物を丁寧に準備した。各トレイは芸術作品であり、北部のバインチュンやバインザイから中部地方のバインベオ、南部のバインセオやゴイクオンまで、各地域の典型的な料理を再現し、ベトナムの鮮やかな料理の絵を描き出します。特に、供え物はベトナムの地図の形に配置され、ホアンサ島とチュオンサ島の2つの群島が特別な料理で再現され、海と島々の故郷への愛を表明しています。

このイベントは料理の価値を称えるだけでなく、ラン・リュウ王子とフン・チエウ・ヴオン王子の伝説的な物語を結び付けています。彼は先祖に捧げるバインチュンとバインザイを創製し、第7代フン王となった。それを通じてラン・リュウさんは、天地と祖先への感謝のメッセージと、ベトナム人の核心的価値観である家族の結束の精神を伝えた。

ナムディン省料理文化協会会長レ・ティ・ティエット氏によると、今年はラン・リュウ王子を追悼する焼香の儀式に全国から180以上の供物が集まり、雰囲気がより意義深くなり、ベトナム料理文化のアイデンティティの保存と尊重に貢献したという。

地図.jpg — 食事のトレイには、3 つの地域特有のおいしい料理が盛り付けられています。写真：組織委員会

イベントに参加した職人やシェフたちも、料理文化の保存に貢献することに誇りを表明した。フエ出身の料理芸術家、トラン・ティ・ホン・ロアン氏は次のように語った。「このプログラムは、ベトナム料理の創始者として尊敬されているラン・リュウ王子を称え、全国各地から職人やシェフを集めて伝統的な料理を作り、ベトナムの文化的アイデンティティの団結と多様性のメッセージを伝えるという点で、非常に意義深いものです。」

フォー・ヴァン・ク協会代表のコー・ヌー・ドイ氏は、新たな状況において料理の文化的価値を促進することの重要性を強調した。今日提供される料理は、地元の料理の風味と文化的アイデンティティを保ちながら、現代の顧客の好みに合うように作られています。

デュラウ共同住宅で180枚のお盆に盛られた供物を捧げる行事は、文化活動であるだけでなく、ベトナム料理の強い活力を証明するものでもあります。職人やシェフの才能ある手によって、伝統料理は保存されるだけでなく、高められ、過去と未来、ベトナム人の世代間、ベトナムと世界の間に架け橋となっています。

ドゥウラウ共同住宅はベトトリ市ドゥウラウ区にあり、フート省の重要な歴史的遺跡の一つです。この場所はラン・リュウを崇拝する場所であるだけでなく、ヴァン・ランの古代の土地の伝統的な価値観を保存するコミュニティの文化の中心地でもあります。

出典: https://hanoimoi.vn/dang-180-mam-le-hinh-ban-do-viet-nam-dang-len-vua-hung-701511.html