ブドウを植えた放棄された土地が「楽園の庭」に変わり、このサイゴンの農家は予想外の勝利を収めました

驚いたことに、ホーチミン市ビンチャン区タントゥック町3区の荒れ地が、グエン・バオ・グエン氏の手によって、まるで映画のように美しい果物が実ったブドウ園に生まれ変わった。週末には、何百人もの観光客がグエン氏のために「お金を稼ごう」と押し合う。

グエン氏は、このブドウ園は3月末までに客を迎えるためにオープンしたと語った。庭園の面積は5,000平方メートルを超え、そのうち4,000平方メートルでグエン氏はシャクヤク、アメリカンレッド、マジック、ジャパニーズローズ、ベイリーの5種類のブドウを栽培しています。これらは経済的価値の高いブドウ品種です。

グエン・バオ・グエン氏と、映画のように美しい果物がいっぱい実った彼のブドウ園。写真：T.D

実のなるブドウを育てたいなら、赤ちゃんのように世話をしなければなりません。

賑やかなサイゴンの街の真ん中に、ぶどうの実がたっぷりと垂れ下がったブドウ畑があるのを見て、本当に驚きました。うだるような暑さの中、ブドウ園に入ると涼しくて爽快です。

「素晴らしいでしょう？」とグエンさんはブドウ園を案内しながら笑顔で尋ねた。

グエン氏によると、ブドウの栽培は難しくないが、「映画のように美しい」ブドウ園を作るには、ブドウ栽培チームがブドウの木を一本ずつ丁寧に手入れする必要があるという。

「美しく実り豊かなブドウを生産するには、施肥、病気の治療、剪定、苗床作り、水やりなど、ブドウの木1本1本に対する適切な監視と手入れが必要です」とグエン氏は打ち明けた。

グエンさんはブドウを栽培し、エコツーリズムも行っているため、ブドウが登るためのトレリスの支柱にもセメント製の支柱ではなく木製の支柱を選び、庭園の美観を高めました。

ブドウ園のふっくらとした果実の房。写真：T.D

グエン氏は、ブドウ園を建設するために、まず砂（建設用砂とは異なる、土と混ぜたタイプの砂）を購入し、放棄された土地を改修したと語った。それから彼はブドウの根が水浸しにならないように苗床を高くしました。

次のステップとして、グエンさんは原料として栽培する野生ブドウを購入しました。植え付けから約2か月後、野生ブドウの蔓が十分に大きくなると、蔓を切り取り、台木を取り、他のブドウの品種と接ぎ木します。

「このようにブドウを栽培すると、接ぎ木をする前に育てたブドウよりも、ブドウの木が土壌に慣れて強くなります」とグエン氏は語った。

グエン氏はブドウ園に節水型の灌漑システムを設置した。写真：T.D

同時に、ホーチミン市の「黄金の土地」を活用するために、グエンさんはブドウの木を1.4メートル間隔で植えるのではなく、1.2メートル間隔で植えました。彼は1,000平方メートルごとに300本のブドウの苗を植えます。

グエン氏によれば、ブドウは季節に実をつけるわけではなく、木の健康状態に依存するとのことだ。通常、ブドウの木は 4 か月で 1 回の収穫が得られます。熟練したブドウ栽培者は、1 年に 2.5 回の収穫が可能です。

したがって、ブドウは植えてから 9 ～ 10 か月後に実を結ぶことができます。枝を切ってから10日以上経つとブドウは開花します。 4か月後、ブドウの収穫の準備が整います。

「現在、私は堆肥と微生物だけを使ったクリーンな方法でブドウを栽培しています。ブドウが開花し実を結ぶ時期には、美しい花と実をつけるよう牛糞だけを使用しています。ブドウの収穫量は1,000m²あたり約3トンです。通常、次の収穫では最初の収穫よりも約20%収穫量が増えます」とグエン氏は打ち明けました。

農家とブドウ栽培プロジェクトを実施

グエン氏のブドウ園は最近オープンしたばかりですが、多くの観光客が訪れ、体験を楽しんでいます。写真：T.D

グエン氏は、最近のブドウ園建設は、持続可能な農業生産に現代技術を適用したグリーンファームモデルを開発するプロジェクトを実行するためだったと語った。農業エコツーリズムを開発し、観光客、学生、生徒のための体験型の目的地を創出します。

同時に、クリーンな農産物を生産し、有毒化学物質を使用せず、食品安全基準を確保します。

地域農業経済の価値向上、持続可能なバリューチェーンの構築、安定した消費者市場とのつながりに貢献します。

彼はこのプロジェクトを通じて、地元の労働者、特に農家に雇用を創出したいと考えている。

「まずはVietGAP基準を満たすブドウを栽培し、ブランドを構築する必要があります。その後、このモデルを拡大し、同時に農家に品種と技術を移転します。さらに、消費チャネルを開拓し、農家に製品を保証します」とグエン氏は計画を説明した。

グエン氏によれば、ブドウ栽培による収入は他の多くの作物をはるかに上回るという。写真：T.D

グエン氏によると、技術的プロセスが正しく実行されれば、米作り用のブドウを栽培する方が米や他の多くの作物を栽培するよりも収益性が高いとのことだ。

「ブドウ農家と協力し、彼らのために商品を仕入れます。ブドウを栽培して商品を販売することも、観光目的で栽培することもできます。市内の農家のグループが視察に来て、ブドウ栽培技術を学んでいます」とグエン氏は興奮気味に語った。

現在、グエンさんはブドウを栽培し、エコツーリズムを行っています。彼がこの農園で観光客に売るブドウの値段は1kgあたり20万ドンだ。

ホーチミン市第12区の観光客であるドゥオン・ダン・トゥ・クックさんは、グエンさんのブドウ園を初めて訪れたが、ぶら下がっているブドウの房でいっぱいのブドウ園にとても感銘を受けたと語った。

「これまでたくさんのブドウ園を訪れましたが、ここほどきれいに育っているブドウは見たことがありません。とても美しいです！」とクックさんは語った。

出典: https://danviet.vn/dat-bo-hoang-lieu-trong-nho-bien-thanh-vuon-dia-dang-anh-nong-dan-sai-gon-nay-bat-ngo-trung-20250325042656201.htm