ベトナムのブース「フォー・ベトナム - パリのレストラン」は、組織委員会から招待を受けた唯一の代表です。ここ数日、牛肉フォー、鶏肉フォー、春巻き、揚げ春巻き、パンケーキなど、ベトナム料理の豊かで洗練された風味が特徴の特別な料理が、多くの来場者に愛され、選ばれ、高く評価されています。
毎年、マカオ海外ベトナム人協会は、フェスティバルの枠組みの中で、開幕週と閉幕週にマカオの人々や海外の友人とのベトナム文化交流に参加するよう招待され、光栄に思っています。
協会のアマチュアアーティストたちは、休日や夜間を利用して懸命に練習し、人々や観光客のために素晴らしいパフォーマンスを披露しました。初日の夜は、省と市の支部から「こんにちはベトナム」「我が故郷フンイエン」「祝賀の歌」「我が故郷ベンカン」「あなたはベトナムの娘」など10の公演が行われ、観客から高い評価を得ました。
今年のフェスティバルにはマカオ全土から140の屋台が集まり、そのうち約40％が初めての参加となり、「中華料理ストリート」、「ヨーロッパ料理ストリート」、「アジア料理ストリート」、「フレーバー料理ストリート」、「日本と韓国の料理ストリート」、「デザートストリート」の6つの独立したフードゾーンが設けられます。
主催者は、17日間のフェスティバル期間中、数百万人の来場者が訪れ、ショッピング、グルメ、そして毎晩のパフォーマンスを楽しむことを期待しています。フェスティバルは11月30日に終了します。
出典: https://baohaiphong.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-trung-quoc-527200.html
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