有機農業の発展を促進する

肯定的な結果

2018年から有機農業生産の道を選んだ先駆的な家庭の一つとして、現在までにチュウフォンコミューンのトゥオンフオック村のブイ・クアン・フエンさんは、ベトナムの有機認証を取得したオレンジ畑3ヘクタールを所有しています。

フエン氏は、この地域は以前、家族が所有するハイブリッドアカシアの森だったが、収入はあまりなかったと話してくれました。他の作物への転換を決意し、綿密な調査を経て、2018年にチュウフォン郡（旧）の作物構造転換支援を受け、4ヘクタールの森林を転換して総合農場を建設することを決意しました。

長年の園芸経済学の経験を持つフイエン氏は、サ・ドアイで3ヘクタールのオレンジを栽培し、有機栽培の道を選ぶことを決意しました。残りの土地では、豚、水牛、牛を飼育するための納屋を建設し、「短期的に捕獲して長期にわたって餌にする」ために魚を養殖するための池を掘り、堆肥をオレンジの肥料として利用しました。

「5つのノー」基準に従った技術プロセスを厳格に遵守したおかげで、化学肥料、殺虫剤、除草剤、成長促進剤、防腐剤を一切使用せず、分解された有機肥料と加水分解された魚のみを使用して植物に施肥し、節水型の点滴灌漑システムを適用することで、オレンジ園は急速に成長し、甘い果実を生産しています。

ブイ・クアン・フエンさんのオレンジ畑はベトナムの有機基準を満たしている - 写真：L.A

ブイ・クアン・フエン氏のオレンジ園はベトナムのオーガニック基準を満たしている - 写真: LA

フイエン氏の計算によると、収穫期を迎えているオレンジの木は1,300本あり、彼の家族は毎年平均20～25トンの果実を収穫している。現在の販売価格は1kgあたり約15,000～20,000ドンで、経費を差し引くと約1億2,000万～1億5,000万ドンの利益が得られる。「オーガニックオレンジの栽培には多大な労力と忍耐が必要ですが、その代わりに環境は守られ、木は健全で、果実は美味しくなります。特に、生産者と消費者の健康には影響がありません」とフイエン氏は述べた。

クアトゥン村のDfarm Quang Tri農場は、同省の典型的なハイテク農業生産モデルの1つであり、イスラエルの技術に基づいて、耐荷重鋼製フレーム、防虫網、ナイロンフィルム、自動灌水および施肥システムから同期して構築された5,000平方メートルの面積の10の近代的な温室システムが含まれています。

Dファーム・クアン・トリ農場のオーナー、トラン・トゥ・トラン氏は、農場のすべての工程が有機栽培プロセスに厳密に準拠しており、熟練した技術者チームによって行われていると述べた。化学肥料や農薬は一切使用せず、有機微生物肥料と生物学的手法のみを用いて植物が自然に成長し、高品質の製品を生産している。農場の主力製品はメロン、マスクメロン、野菜、トマト、リンゴなどで、すべて有機基準を満たしている。農場の製品は主に国内の省や都市からの注文に応じて供給されているが、一部は小売チャネルを通じて消費されている。「平均して、有機農産物の年間売上高は約15億～16億ドンに達します」とトラン氏は述べた。

有機農業の集中生産地域の計画

いくつかの初期成果は達成されたものの、実際には省内の有機農業生産は依然として小規模であり、その固有の潜在力と強みを十分に生かしきれていません。現在までに、省全体で有機基準と自然栽培に従って生産された米は約350ヘクタールに過ぎません。一方、有機栽培は500ヘクタール以上、VietGAP基準を満たす米は95ヘクタール、安全な食品環境で生産された米は160ヘクタール以上です。さらに、国際有機認証を取得した胡椒畑は約100ヘクタールあり、K4オレンジ、シャクヤク、タケノコなどの果樹の小規模な畑も有機認証を取得しています。畜産分野では、有機バイオセーフティ養豚や、有機ハーブ養豚のモデルがいくつか存在します。

その理由は、クリーン農業生産、バリューチェーンの連携を伴う有機農業についての一部の人々の認識がまだ限られていること、有機農業生産地域が地域の潜在力と利点に応じて計画されていないこと、有機生産の規模がまだ断片化されていて小さく、商業性が高くないこと、有機製品の生産と消費の連携がまだ少なく、弱く、実際には持続可能ではないことなどです...

Dfarm Quang Tri農場の温室で白翡翠メロンの世話をする - 写真：LA

農業環境省のグエン・ホン・フオン副局長は、有機農業生産は持続可能な農業を発展させ、生産と市場の需要を結び付けるための緊急の要件であると認識しており、今後、同省は地方自治体と緊密に連携して、市場の潜在力のある適切な作物や家畜を選択し、特化した集中有機農業生産地域の開発を方向付けていくと述べた。

各地域の強みとニーズに基づき、特色と地理的表示を備え、品質と経済的価値を確保した栽培対象を開発します。集中生産地域において有機農産物の生産、加工、取引を行う企業と協同組合間のバリューチェーン連携プロジェクトとモデルを構築し、米、野菜、果物、果樹、コショウ、薬用植物、有機豚肉、有機鶏肉、持続可能で環境に配慮した有機エビ養殖、河川における有機養殖網など、主要産品の大規模生産を実現します。

当部署は、主要農産物の生産性と品質の向上、投入コストの削減、温室効果ガス排出量の削減を目指し、有機栽培と組み合わせたハイテク農業プロセスの研究開発と改良に注力しています。高度な技術を応用した深加工と精密加工により、付加価値の高い製品を創出し、国内外の消費者の高まる需要に応えています。同時に、企業や協同組合が商標や地理的表示を登録できるよう指導・支援し、原産地の追跡を効果的に行うとともに、省内の主要農産物の市場開拓とブランド構築を支援しています。

傾く

出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/day-manh-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-1227d22/