商品や製品のトレーサビリティを促進する

近年、省内の多くの企業、協同組合、生産・営業所は、経営における製品追跡の重要性を認識し、製品価値を高め、消費者との信頼関係を築き、市場での競争力を高め、製品が市場に出る際に追跡できるようQRコードスタンプを貼付する科学技術の応用を推進している。

タン春巻きの製品には、市場に出荷されたときに製品を追跡できるようにQRコードが貼付されています。

高品質のThanh Hoaサワーソーセージブランドを構築するという決意の下、2023年にLam Kinh Development Joint Stock Company、Quang Thanh Ward（Thanh Hoa市）は、清潔で美しく、品質を基準とするThanh発酵ソーセージブランドを立ち上げました。同社は、肉挽き機、肉ミキサー、肉押し出し機、真空機、冷却キャビネットなど、生産プロセスに対応する多くの最新の機械設備に投資してきました。製品の製造プロセス全体は、食品衛生と安全を確保するための規制に完全に準拠した最新の機械システムにより、厳密に監視および監督されています。Thanh発酵ソーセージ製品の高品質と品質保証のために、同社は監視および検査ユニットの基準を満たす個別の原材料エリアと協力して育成してきました。特に、Thanh発酵ソーセージ製品は、衛生を確保し、賞味期限を延ばすために真空パックされています。 Thanh発酵ソーセージのブランドシステムは、独占的な知的財産権によって保護されています。製品パッケージには、原産地、原材料、使用方法など、詳細な情報を示すバーコードが付いています。これにより、Nem Vi Thanhは顧客の信頼を築き、ブランドを市場で確固たる地位に築き上げました。

ラムキン開発株式会社のファム・ティ・フエ副社長は次のように述べています。「ブランドを構築し、市場での地位を確立するために、当社は製品パッケージにQRコードを貼付することで、製品のTXNGプロセスを示すことに注力しています。消費者はQRコードをスキャンすることで製造工程と賞味期限を確認できるため、Thanh Nem製品を購入・使用する際に、より安心していただけます。これは、同社が製品を保護し、顧客の信頼を築くための手段でもあります。」

スゲ、籐、ホテイアオイ、ホテイアオイ、竹、籐などを使った手工芸品の製造・加工を専門とし、米国、カナダ、欧州市場への輸出を専門とする企業として、近年、ガーアンコミューン（ガーソン）のViet Anh Export Sedge Processing Joint Stock Companyは、市場に投入する前に製品の形と品質に重点を置き、スゲ鉢、スゲ籠、スゲ皿など、同社の製品は熟練した職人によって各工程で細心の注意を払って管理され、製品追跡用のQRコードが貼付されています。

ベトアン輸出スゲ加工株式会社のファム・ミン・トン取締役は、「ベトアン社の製品が米国市場でベトナムを代表する製品となるためには、環境汚染を引き起こさないこと、環境に優しいこと、そして原産地が明確であることなど、多くの要素が求められます。特に、輸出用の梱包前に生産地を明記したスタンプを貼付し、社名と住所を明記することで、購入者に製品がベトナム製であることを知らせています」と述べました。

標準・計量・品質局（科学技術部）の調査データと関係機関・部署の報告によると、現在、省全体で約650の事業所が約900点の製品にQRコード付きTXNGスタンプを貼付しています。消費者は製品パッケージのQRコードからスマートフォンで様々な情報（製造日、月、賞味期限、原産地など）にアクセスできるため、選択した製品の品質についてより確信を持つことができます。企業にとって、TXNGスタンプの貼付は、ブランドの位置付けを強化し、消費者市場を拡大する上で重要です。

近年、科学技術部の標準計量品質部は、事業部門や生産拠点が製品品質保証に技術を適用することを支援するため、農業農村開発部と連携し、生産プロセスの標準化、情報の透明性、コード化、製品品質保証のためのQRコードラベルの貼付など、各主体の指導と支援に取り組んでいます。これにより、消費促進、製品価値の向上、企業の評判向上、国際統合への貢献が期待されます。さらに、製品品質保証の有効性に対する人々の認識を高めるために、宣伝活動や研修会も実施しています。これにより、企業、組織、個人が製品品質保証情報ポータルにアクセスしやすくなり、企業の製品品質保証に対する認識を高め、健全な競争、イノベーションのための協力の共有と連携、競争力の向上に貢献しています。

文と写真：トラン・ハン

出典: https://baothanhhoa.vn/day-manh-truy-xuat-nguon-goc-nbsp-cac-san-pham-hang-hoa-239152.htm