工業地帯のリュウガン特産地

スアンホア村スアンタム6集落の農家、グエン・タン・ビンさんが、収穫中のリュウガン畑を紹介している。写真：B.グエン

スアンホア村のリュウガン農家は、美味しく安全なリュウガンを生産するために有機栽培に転換しました。また、同地域では、農家がチェーンに沿ってリュウガンの専門栽培地を構築できるよう支援する様々なプログラムを実施しており、工業地帯の特産品であるリュウガンのブランド構築に取り組んでいます。

特産植物が新たな土地に「根付く」

リュウガンの栽培が最も集中しているのは、玄潭6集落です。この地域には、西部諸省から移住してきた多くの人々が定住し、暮らしています。当初は、一部の家庭が実を食用に庭に数本のリュウガンを植えていました。リュウガンは生産性が高く、品質も高く、高値で売れ、土壌も適していることから、人々はリュウガンの栽培面積を拡大し始めました。

スアンタム5集落の農家、グエン・ティ・ライさんは、家系で2代目となるリュウガン栽培農家です。彼女はこう語ります。「両親は1998年からリュウガンを栽培しています。今でも両親の庭には、20年以上前のリュウガンの根が残っています。最初は主に牛皮リュウガンを栽培していましたが、15年ほど前から黄米リュウガンに切り替えました。私は成長し、両親の跡を継ぎ、黄米リュウガンを栽培する畑に投資しました。この特産品は利益率が高いからです。」

スアンタム6集落の農家、グエン・タン・ビン氏は次のように語りました。「リュウガンの木は約2年で実をつけ始め、4～5年後には収穫量が多くなります。この黄色い米船リュウガンは西部諸県で栽培されています。農家はリュウガンの根を張るために高い土塁（畝とも呼ばれます）を築き、その下に排水用の溝を掘ることがよくあります。スアンホアでも農家はリュウガンの根を張るために土塁を築いていますが、その高さは西部の低地よりも低いのが一般的です。これはリュウガンの木がうまく育つための重要な技術であり、雨季の浸水や根腐れを防ぐのに役立ちます。」

スアンホア村のリュウガン農家によると、この地域で栽培されるリュウガンは皮が厚く、果肉も厚く、シャキシャキとしていて、水はけがよく、豊かな甘みがあるそうです。この地域で栽培されるリュウガンは、実が落ちにくいため生産性が高く、品質が良いだけでなく皮が厚いため、鮮度が保たれ、長期保存が可能で、一般市場よりも高値で取引されることが多いのです。

スアンホア村の熟練したリュウガン農家の中には、製品を高値で販売するために、毎年3月と4月に収穫するためにオフシーズンのリュウガンを栽培することを選択する人もいます。

専門分野の形成

スアンホア村のリュウガン農家によると、かつてこの土地はカユプテなどの雑木林に利用され、低地では稲作が行われていたため、経済効率は必ずしも高くなかったという。しかし、地元に豊作で価格も高騰しているリュウガン畑がいくつか現れたため、農家は経済効率の高いこの特産品品種への大胆な転換を決意した。

当初、リュウガン農家は小規模で分散していました。栽培面積が拡大するにつれ、農家は集約型農業に投資し、科学技術を生産に応用しました。特に、水やりと施肥の自動化システムに投資しました。多くの家庭では、害虫駆除のためにドローンによる農薬散布が行われました。

スアンホア村におけるリュウガンの収穫期は、毎年旧暦の7月と8月に集中しています。多くの園芸家は、木が開花し、実をつけ、収穫期を迎える旧暦の7月の満月の日を待ちます。この時期は市場で果物の需要が高まる時期です。一方、この時期は夏の果物の多くは旬を過ぎているため、市場が果物で溢れかえる心配はありません。

スアンホア村のリュウガン農家は、果実の季節には庭に草を生やすことがよくあります。これは、リュウガンが実った際に地面から反射する太陽光を減らし、果実の腐敗や落下を防ぐためです。この草の層は有機層へと分解され、土壌の栄養分を補給します。近年、地元のリュウガン農家は、美味しく安全なリュウガンを市場に出荷するため、有機栽培に切り替えています。

スアンホア村人民委員会副委員長のグエン・ヴァン・シュン氏によると、適切な土壌条件と経験豊富なリュウガン農家のおかげで、この作物は収穫量が多く、品質も良好です。スアンホア産のリュウガンは市場で人気ですが、農家が最も重視しているのは、安定した生産量です。そこで、スアンホア村はドンティエン果物協同組合を設立し、農家と連携して生産チェーンを形成しています。これにより、スアンホア産リュウガンのブランド構築とプロモーションを支援し、この特産品の持続的な発展を目指しています。

ビン・グエン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vung-dac-san-nhan-xuong-o-tinh-cong-nghiep-da01e0c/