優位性を真の価値に変える。

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カマウ省の農業は依然として多くの課題に直面していますが、徐々に国内外の潮流に溶け込みつつあります。近年、科学技術の成果が農業生産に応用され、経済効率を高めるだけでなく環境保護にも配慮した多くの生産モデルが生まれ、グリーン成長と循環型経済へと向かっています。

多くの近代的な養殖モデル

水産養殖は省の強みであり、約28万ヘクタールのエビ養殖面積は、全国のエビ養殖面積の40%を占めています。カマウエビは、多くの効果的で持続可能な養殖モデルによって確立されています。このうち、8万6000ヘクタール以上がエビ・ライス、エビ・マングローブ、エビ・カニ・魚の養殖に、約18万6000ヘクタールが改良型粗放型エビ養殖に充てられています。2012年には超集約型エビ養殖が全く行われていなかった省ですが、現在では集約型および超集約型のエビ養殖面積は6484ヘクタールを超えています。

最小限の水交換による循環型超集約型エビ養殖モデルは、高い経済効率を生み出すだけでなく、環境を保護し、気候変動に適応します。

近年のエビ産業の発展を評価した農業環境局のチャウ・コンバン副局長は、近年、省におけるエビ養殖の発展は構造の急速な変化と生産技術の応用によってもたらされ、生産性と生産量の大幅な向上につながっていると指摘した。カマウ省は長年にわたり、養殖面積、生産量、輸出額のすべてで全国トップの地位を維持してきた。これは、近年、カマウエビが数々の近代的生産モデルを通じて達成した目覚ましい成果である。

超集約型エビ養殖は生産性と経済効率に優れた養殖方法と考えられていますが、コストの高さ、天候や季節性への大きな依存、養殖過程における病害防除の難しさなど、多くのリスクも伴います。これらの課題を克服するため、近年、循環型経済や気候変動への適応に向けた新技術を適用した多くのモデルが登場し、実用化されています。

最小限の水交換とバイオセキュリティを備えた、三段階循環式超集約型ホワイトレッグシュリンプ養殖モデルはその一例です。カイヌオック区、ダムドイ区、カマウ市の5世帯で実施されたこのモデルは、その有効性が実証され、気候変動がますます深刻化する中で、省内の超集約型エビ養殖業者にとって新たな選択肢を切り開きました。

このモデルに参加している世帯の一人、カイヌオック県フンミー村ラウドゥアB集落のフイン・タイ・グエン氏は、養殖プロセスは現在高い経済効率を生み出していると述べた。養殖シーズンによっては、わずか90日間の放流で1キログラムあたり34～35匹のエビが育ち、1シーズンあたり1池（1,200平方メートル）あたり5億ドンを超える利益を上げることもある。

同省は、2050年までにエビ輸出の基準となるネットゼロCO2を達成するため、循環型で環境に優しく、気候変動に適応可能な、新たな集約型および超集約型のエビ養殖モデルを数多く開発してきた。例えば、複数種を組み合わせた循環システムによる超集約型ホワイトレッグシュリンプ養殖、グローマックス技術を使用した最小限の水交換による超集約型ホワイトレッグシュリンプ養殖などだ。これらのうち最も注目すべきは、RAS-IMTA技術（エビの排泄物を同じ池の他の動物の餌として利用する方法）を使用した養殖モデルである。

RAS-IMTAモデルは、SAEN水産養殖科学環境有限公司、水産研究所2、カマウ省科学技術局、そして地元農家との協力により開発されました。試作期間を経て、RAS-IMTAモデルの有効性は、低い飼料要求率、高いエビ成長率、エビの病気の減少、水交換の削減といったパラメータによって実証され、持続可能な指標の達成と、2050年までに世界市場への統合に向けた新たなトレンドである循環型経済への道筋を示しています。

高品質な米を目指して

米産業の発展について言えば、生産量においては競争優位性に欠けるものの、カマウ省は恵まれた自然条件を活かし、高品質化を目指して発展してきました。この方向性に基づき、省内の多くの米生産モデルは積極的な変化を遂げ、品種構成も急速に変化しています。現在、省内で栽培される米の75%は高品質品種、20%は特産の香り米、残りの5%は加工用品種となっています。

エビ養殖モデル。写真：VAN DUM

特に、高度な技術プロセスを適用した多くの稲作モデルは、効率的で環境に優しく、気候変動への適応性も備えています。その代表例が、北部カマウ地域における、VietGAP、GlobalGAP、そして国内外の有機基準に準拠したエビ養殖モデルです。約37,000ヘクタールのエビ養殖面積を誇るこのモデルは、高い経済効率と持続可能な開発への道を切り開いています。

農作物生産・植物保護局長のグエン・トラン・トゥック氏によると、過去10年間で、安全米、有機米、生態米、稲とエビの共生、稲と魚の共生、着色米など、様々なタイプの米生産モデルが50件以上も開発されてきました。そのうち、ベトナムの有機基準を満たす米が400ヘクタール、USDA、EU、JAS基準を満たす米が330ヘクタール、VietGAPとGlobalGAP基準を満たす米が1,248ヘクタール、生態米が3,000ヘクタール生産されています。計画されている高品質米の栽培面積は25,000ヘクタール、香りの良い特産米の栽培面積は10,000ヘクタール、米加工面積は5,000ヘクタールに及びます。多くの米生産モデルが模倣され、経済的利益をもたらしただけでなく、環境保護にも大きく貢献しています。

ウーミン区は、稲作面積が24,000ヘクタールを超え、年間生産量が11万トンを超え、稲作、稲とエビの専門養殖地域、稲と魚の専門養殖地域を含み、環境に優しく気候変動に適応できる高品質の米生産モデルの開発に注力しています。

ウーミン区人民委員会のレ・ホン・ティン副委員長は、近年、同区では「1つ減らす、5つ減らす」、「3つ減らす、3つ増やす」、稲と魚の輪作、稲とエビの輪作など、多くの先進的な稲作モデルを実施・拡大し、高い経済効率をもたらしていると述べた。現在、同区は先進的な農業技術の研修を強化し続け、生産管理とトレーサビリティにおけるデジタル技術の活用を推進している。

ベトナム最南端に位置するカマウ省は、独特の地理的条件と独自の生態系を有し、水産養殖、海洋経済、エコツーリズム、そして特にエビ養殖モデルによる高品質米などの稲作において多くの優位性を有しています。これらの優位性を最大限に活用するため、カマウ省は2030年までに23,000ヘクタールの高品質で低排出のグリーン成長につながる米を栽培することを農業環境省に登録しており、このモデルを省全体に拡大することで、2025年までにGRDPを8%以上成長させることに貢献します。そのため、カマウ省は、生産から加工、輸出に至るまでの持続可能な米のバリューチェーンを構築するために、投資家や企業を招き入れており、米国、日本、EUなどの潜在的市場をターゲットとしています。

省人民委員会のレ・ヴァン・スー副委員長は、米バリューチェーン構築への企業・投資誘致の内容について、省はあらゆる有利な条件を整備し、関係部門・レベルが割り当てられた責任と任務を最大限に遂行するよう指導し、省内での投資と協力のプロセスにおいて人々、企業、投資家に寄り添うことに全力を尽くすと明言した。

グエン・フー

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出典: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html