ダクノンの伝統的な職業の点呼

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現在、Gia Nghia市Dak NiaコミューンのBon N'JriengとBon Ting Wel Domで2つの伝統工芸協同組合が運営されています。

協同組合には、伝統工芸品認定証が交付され、2018年4月12日付の政府法令52/2018/ND-CPの規定に従って、現行の規制に従った農村工芸品の発展およびその他の支援に関する国からの優遇政策が受けられます。

as1(1).jpg — ビンさん（左） - 錦織りグループのリーダーで、メンバーに織りの技術を定期的に指導している（写真：ホー・マイ）

錦織り

錦織りは、ダクノン省のムノン族、マ族、エデ族の家族に代々受け継がれてきた工芸品です。何世代にもわたり、父親や職人たちは、子孫の何世代にもわたって保存、保護、そして教育に努めてきました。

時間の経過とともに社会と生活の発展に伴い、ムノン族、マ族、エデ族は独自の特徴を持つ伝統衣装を作り上げてきました。これらは、熟練した女性たちの勤勉な手によって手織りされた錦織物です。錦は社会生活において極めて重要な役割を果たしており、これらの民族の女性の美徳の尺度と考えられています。

かつて、先住民の錦織りの伝統的な原材料は綿花から作られた布でした。乾燥した綿は紡がれ、分離され、束に巻かれ、染色されます。織りたい色に応じて、さまざまな種類の森の植物を使って染めます。完成した織物は、シャツ、ふんどし、スカーフ、バッグ、スカート、毛布などを作るのによく使われます。現在、錦織り糸はさまざまな色、サイズ、種類で入手できます。

ティンウェルドムの錦織り協同組合には 8 人の会員がおり、全員が高度な技術を持ち、錦織りで副収入を得ています。同コミューンは、錦織協同組合がダクニア伝統工芸村に施設を設立できるよう支援した。

as2(1).jpg — 錦織りグループは多くの観光客を魅了し、商品を購入させている（写真：ホー・マイ）

錦織りグループの代表であるビンさんによると、グループに参加している女性たちは錦織りの経験が10年以上あり、中には30年もの経験を持つ人もいるので、織りがとても上手で、製品も美しいとのこと。彼らは織りが速いだけでなく、織り模様も非常に創造的です。協同組合のメンバーはマ族の人々ですが、彼らはムノン族の錦織製品を織ることに熟練しています。会員たちは、少数民族の伝統的な模様を保存するだけでなく、顧客のニーズを満たす現代的な模様も織ります。以前は、ほとんどの錦織物は、人々の日常生活に役立つスカート、シャツ、ハンドバッグ、毛布、枕などを作るために織られていました。最近ではファッション商品やお土産品の作成を依頼されるお客様も増えてきています。したがって、THT には市場に適合する革新もあります。

ワイン醸造の専門職

ダクニアワイン醸造協同組合には、ティンウェルドム村、ブソップ村、ンジュリエン村の7世帯が参加しています。 THT は毎年約 100 個の瓶を生産しており、そのうち小さい瓶は 4 リットル、通常の瓶は約 10 ～ 25 リットル、大きい瓶は 40 ～ 50 リットルです。

当初、同グループは瓶、生米、野生酵母を一緒に購入し、同じ配合で醸造していました。チームメンバーは製品の品質向上に努めています。 THT は、製品を展示および販売するための倉庫、瓶、棚の建設に投資しています。同時に、ショールームでの「販売」活動を推進し、省協同組合連合会の協同組合や協同組合グループの製品の紹介・販売、省内外のイベント開催などを行う。

as3(1).jpg — ワインを醸造する前に瓶を乾燥させて洗浄する（写真：Duc Hung）

ダクニアコミューンワイン製造グループの代表であるH'Maiさんは、ワインは家庭で作られるため、食品の安全性と衛生を確保することが最優先事項であると話しました。チームメンバーは、ユニークで独特な味を作り出すために同じレシピを作ることに同意しました。 THT は、グループメンバーの収入を創出し、雇用を創出し、国の伝統的な製品を保存するという目標に重点を置いています。ワイン造りの職業は、ほとんどの女性に祖母や母親から受け継がれています。おいしいワインを作るには、天日干ししなければなりません。そのため、私たちは通常、晴れた季節にワインを造ります。マ族の酒造りに使われる伝統的な材料は、玄米ともち米を特別な酵母と混ぜ合わせたものです。飲んだときにワインに豊かな風味と香りを持たせるためには、米を炊いて完全に冷ました後に酵母を混ぜ、半月以上適切な時間発酵させる必要があります。価格も非常に手頃で、小さな4リットルの瓶はたったの250,000 VNDです。

as4(1).jpg — 米を酵母と少量の籾殻と混ぜた後、米酒の入った瓶で発酵させる（写真：ドゥック・フン）

政府のケアとサポート

近年、ダクノン省、ジャーギア市の人民委員会と関係機関は常に注意を払い、人々が伝統的な職業を保存し発展させるための条件を整えてきました。地元当局は協力して、住民向けの錦織りの訓練クラスを開催している。同コミューンは2019年以来、少数民族の子どもたち数百人を対象に職業訓練を実施してきた。技術を学んだ後、学生たちは皆、織り方や美しい製品の作り方を習得します。

ダクニア村人民委員会の副委員長クアン・ティ・ゴック氏によれば、協同組合の設立は伝統的な職業の保存に貢献し、まずは住民の雇用を創出したという。現在、錦織り世帯の収入は月300万～500万ドン程度で、一部の地元労働者に新たな雇用を生み出している。現在、コミューンは、省内のフェア、展示会、観光地で協同組合の製品を紹介し、その宣伝を行えるよう、あらゆるレベルや部門と連携している。長期的には、コミューンは、あらゆるレベルと部門が協同組合を継続的に支援し、企業や観光団体と連携して、錦織やワイン製品の生産を安定させ、人々が伝統的な職業を持続的に発展させられるよう期待しています。

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