農産物がスーパーマーケットに「入る」ための条件

トゥソン・スーパーマーケット（アンザン省チャウドック区）のディレクター、タ・ミン・ソン氏は次のように意見を述べた。「特にトゥソン・スーパーマーケットでは、遠くに立っている顧客が商品の地理的・文化的アイデンティティを識別できるように画像が印刷された商品には、追加のポイントが与えられます。」

ラムドン省の企業がトゥソン・スーパーマーケットに商品を導入

トゥソン・スーパーマーケットとラムドン省の企業との需給を結びつけるプログラムで、ラムドン省商工局のグエン・ヴァン・カーン副局長は次のように述べた。「ラムドン省の企業が農産物を消費するパートナーを見つけることを支援するため、ラムドン省商工局は上記の活動を組織し、企業がスーパーマーケットに自社製品を紹介する条件を整え、スーパーマーケットは地元住民の消費嗜好に適した製品を探すことができるようにしました。」

トゥソン・スーパーマーケットのディレクター、タ・ミン・ソン氏は、同スーパーマーケットは地元客、観光客、そしてカンボジア人客という3つの主要な顧客層を対象としていると述べた。「つまり、ラムドン省企業の製品が最初から標準化されていれば、つまり、高品質、明確な法的書類、透明性のある原産地、美しいパッケージデザインなどであれば、トゥソン・スーパーマーケットが長期的に成功することは十分可能だということです。」

タ・ミン・ソン氏によると、標準化された流通経路であるスーパーマーケットに商品を届けるには、まず製品ラベルが政令第43/2017/ND-CP号（政令第111/2021/ND-CP号により改正）に準拠している必要がある。必須項目には、製品名、責任組織／担当者の氏名／住所、数量、原材料／食品群（該当する場合）、製造日／賞味期限、保存方法／使用方法、原産地、安全に関する警告などが含まれる。これらはすべて、見やすい位置に、隠れることなく表示しなければならない。「これらの『厳格な』規制に加えて、製品は革新的なデザインを持ち、地元の文化的な物語を伝え、原産地を追跡でき、そして最も重要なのは、請求書や書類を発行できることです」とタ・ミン・ソン氏は付け加えた。

スーパーマーケットの標準化という「門をくぐる」条件を満たしたタ・ミン・ソン氏は、商品を売るためには、パッケージから陳列棚に至るまで、一貫したブランドストーリーで商品を訴求する必要があると述べた。企業は、顧客が遠くからでも商品の地理的表示を認識できるよう、地域色を強く打ち出した画像を商品パッケージに印刷すべきだ。

さらに、製品価格も合理的に算定する必要があり、市場価格水準に比べて過度に高騰しないようにする必要があります。新製品は、特に天然由来の製品においては、発売当初から競争優位性をもたらします。企業はまた、積極的に製品を供給するために、消費チャネルの規模を把握する必要があります。「市場ごとに顧客は異なります。したがって、企業は製品を販売したい市場での取引を促進し、消費者ニーズを把握し、適切な製品を提供する必要があります」とタ・ミン・ソン氏は提言しました。

国家目標プログラム中央指導委員会委員のファン・ティ・タン商工副大臣は、ラムドン省人民委員会と協力してラムドン省での国家目標プログラムの実施に取り組む中で、次のように強調した。「ラムドン省は、典型的な製品を開発し、アイデンティティストーリーと結びついた地元ブランドを構築するために、その独自の利点を促進する必要がある。」

商工省のファン・ティ・タン副大臣によると、コーヒー、野菜、花卉、ドラゴンフルーツなどは、商工省が主催するイベントで積極的に販促活動を展開できる強みを持つラムドン省の農産物である。「ラムドン省は、文化的アイデンティティを物語る地元ブランドの構築を促進するだけでなく、伝統的な市場の変動に受け身にならないよう、積極的に市場の多様化を図る必要がある」と、商工省のファン・ティ・タン副大臣は明言した。

出典: https://baolamdong.vn/dieu-kien-de-nong-san-lot-cua-sieu-thi-399039.html