明日2025年1月2日の胡椒価格予測、国内価格は安定

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明日の胡椒価格予想

明日、2025 年 2 月 1 日の国内胡椒価格予測では、価格は引き続き安定し、変動が少なく、高い水準で固定されています。

本日の胡椒価格は、2025年1月31日午後に次のように更新されました。国内胡椒市場は、2025年アトティの旧正月休暇後も安定しており、変動が少なく、高水準で推移しています。

具体的には、ザライ省での今日の胡椒の価格は安定しており、147,500 VNDで購入されました。

バリア・ブンタウ省の胡椒価格は引き続き安定しているが、全国と比較するとまだ低く、現在の購入価格は147,000 VND/kgである。同様に、ビンフオック省の胡椒価格は前回の取引セッションと比較して安定しており、現在の胡椒の購入価格は147,000 VND/kgである。

ダクラクとダクノンの胡椒の価格は現在かなり高く、この2つの地域での胡椒の現在の購入価格は1kgあたり148,200ドンとなっている。

Dự báo giá tiêu ngày mai 1/2/2025, trong nước giá ổn định

国産胡椒価格（2025年1月31日更新）

専門家によると、世界の胡椒供給量は2025年も減少を続けるものの、米国や欧州などの主要市場からの需要は安定しており、価格高騰の勢いが続くと予想されています。一方、中国は現在胡椒の在庫不足に直面しており、ベトナムで本格的な収穫が始まる春節後には再び買い入れを開始する可能性があります。

2024年後半から2025年1月末にかけて、ベトナムの胡椒価格は1kgあたり14万～15万ドン程度で安定する見込みです。これは、一部の主要生産国における生産量の減少が市場に影響を与えるにもかかわらず、価格が大きく変動しないことを示しています。

さらに、ブラジルの胡椒生産量は2025年に回復すると予測されている一方、インドネシアとインドは異常気象と投資難により生産量が減少する可能性があります。この変化により、ベトナムでは生産コストの上昇と生産性の急激な低下により、多くの農家が胡椒への投資を削減しています。

ダクノン省の農民が収穫後の唐辛子を乾燥させている。

ベトナムやブラジルといった主要生産国の生産が不作に見舞われる中、インドネシアが潜在的な供給国として台頭しています。国際コショウ協会（IPC）によると、2024年のブラジルにおける黒コショウの平均FOB価格は45%急騰し、1トンあたり4,639ドルに達し、2023年比で48.4%上昇すると予想されています。マレーシアでも黒コショウのFOB価格は37%上昇し、白コショウは26%上昇しました。

Thebusinessresearchcompanyによると、世界の黒コショウ市場規模は近年力強く成長しており、2024年の38億6,000万米ドルから2025年には41億2,000万米ドルに達し、年平均成長率（CAGR）は6.7%と予測されています。

ファストフード業界の急速な成長は、黒コショウ市場の成長を牽引すると予想されています。ファストフード業界は、顧客に迅速かつ便利な食事を提供することに重点を置いています。黒コショウは、料理の風味と辛味を高め、天然の防腐剤としても機能するため、この業界で人気のスパイスです。