• カマウ観光ブランドを全国の観光業界全体に位置付ける。
  • 持続可能な観光開発への新たな推進力。
  • 潜在能力を解き放ち、観光業を向上させる。

カマウ新聞とラジオテレビの記者が、このイベントについてベトナム観光協会副会長兼ホーチミン市観光協会会長のファム・ティ・カン氏にインタビューを行った。

- 世界観光デーに対応した一連の活動の成功を見て、カマウ観光の決意と努力をどのように評価しますか？

ファム・ティ・カン氏：まず第一に、ベトナム人のほとんどがベトナムの最南端に愛着を持ち、訪れたいという願望を持っていることを認識しなければなりません。近年、カマウ省の指導者たちは観光開発に注力し、戦略的に取り組んでおり、カマウ観光の発展に大きな弾みをつけています。

ベトナム観光協会のヴー・テ・ビン会長とファム・ティ・カン副会長が「カマウの料理文化」才能あるシェフコンテストを視察しました。

ベトナムのほぼ中央に位置する観光拠点であるホーチミン市は、常に他地域と緊密に連携しています。カマウ省は観光の潜在力が非常に大きいため、省が世界観光デーを記念する一連のイベントを開催した際には、ベトナム観光協会とホーチミン市観光協会は、準備期間が非常に短かったにもかかわらず、迅速に参加しました。私たちはカマウ省文化スポーツ観光局と連携し、情報提供、プログラム開発、ファムトリップ視察団の派遣、ワークショップへの企業参加、地元料理のプロモーション、「才能あるシェフ」コンテストへの参加シェフの選抜など、様々な活動を行いました。

わずか2週間足らずで、多くの活動が完了しました。これはカマウ省の指導者たちの決意と果断な行動を示すものであり、ベトナム観光協会、ホーチミン市観光局、そしてホーチミン市観光協会がカマウの観光発展を促進するために尽力し、協力していることを裏付けるものです。

ツアーオペレーターたちはシエムカンパゴダでクメール人のジンジャーブレッドを楽しんだ。

- 食文化をベースにした観光の発展は、カマウにとって画期的な方向性となるのでしょうか？

ファム・ティ・カン氏：カマウの多様な生態系は、多くのユニークな産物を生み出します。それらを加工すると、美味しく魅力的な料理が生まれ、地元料理の真髄を示すとともに、ベトナムの美食の宝庫に貢献します。

特にカマウガニは、その高い栄養価から国内のみならず、世界的にも知られています。シェフたちの創意工夫により、伝統的な料理に加え、カニ入りもち米、カニカレー、カニ餃子など、カマウで養殖されたカニを使った斬新でユニークな料理が数多く生み出されています。カマウ料理は今後も広がり、国内外の観光客にとって魅力的な観光地となるでしょう。

このおいしいカニもち米はカマウ産のカニで作られています。

- 合併後のカマウ観光の固有の強みと主な利点を評価していただけますか?

ファム・ティ・カン氏：両地域の合併により、それぞれの強みが倍増し、観光はより豊かで多様化し、目的地間のつながりが強化され、観光客の滞在期間も延長しました。良好なインフラを備えた旧バクリウ地域と、旧カマウ地域の多様な文化的アイデンティティと森と海の生態系が融合することで、魅力的な観光ルートが生まれるでしょう。

省の指導者たちは、「国家観光の枠組みの中でカマウ観光ブランドを位置付ける」ワークショップでOCOP製品展示会を視察した。

- では、カマウの観光が本格的に発展するために、省はどのような点に重点を置くべきでしょうか？

ファム・ティ・カン氏：まず第一に、人材を優先しなければなりません。なぜなら、この新たな発展段階では、ツアーガイド、テーブルサービス、ハウスキーピング、補助サービスに至るまで、あらゆる仕事に専門性が求められるからです。

さらに、長年の「ボトルネック」の一つであった交通インフラにも注目が集まり、対策が講じられています。カマウ・ダットムイ高速道路（ダットムイとホンコアイ港を結ぶ路線）、カマウ空港の改修、カントー・カマウ高速道路といった主要プロジェクトは、移動時間を短縮し、観光業や関連経済分野の発展に貢献するでしょう。

ありがとうございます！

フー・トーが演奏した

出典: https://baocamau.vn/du-lich-ca-mau-cat-canh-vuon-xa-a122771.html