薬草は薬を作るための原料だけではありません。

ダラットでキノコ狩りを体験する観光客

ダラット・イェルシン大学医学薬学部長のグエン・カオ・クオン博士は、自身の研究について次のように述べています。「ラムドン省には、気候、地形、土壌など、多くの自然の利点があり、希少種や固有の薬用種を含む植物の成長と発達に非常に適しています。ダラット・イェルシン大学医学薬学部では、ラムドン省の薬草から、ゴックリン人参のエッセンシャルオイル、冬虫夏草玄米茶、ゴックリン人参ワイン、火傷用ジェル、咳止めシロップ、ハーブティーなど、数多くの製品の研究と製造に成功しています。」グエン・カオ・クオン博士によると、彼と医学薬学部の同僚が研究・製造した製品は、ダラット・ラムドン省特有の特性が強く反映されているとのことです。当初、ダラットのイェルシン大学医学薬学部は、ゴックリン高麗人参バーム製品25,000個、ゴックリン高麗人参ワイン製品2,000個、冬虫夏草玄米製品1,000個、火傷治療ジェル製品約500個などを市場に供給し、顧客から好評を得ました。これはラムドン省の薬草にとって開かれた方向性であり、医薬品、化粧品、食品などの研究・生産における重要な役割を裏付けるだけでなく、薬草の栽培、管理、保護、収穫を通じて製薬業界に供給することで、人々に経済的利益をもたらします。

薬剤師のドゥオン・キム・トア氏（ホーチミン市）によると、私たちは長い間、薬草を薬の原料としてのみ捉えてきました。しかし実際には、薬草は料理に加工したり、化粧品を製造したりすることで、薬草経済を発展させることも可能なのです。

薬剤師のトアさんによると、薬草を使った料理は観光客に人気が高いそうです。例えば、ダラットには豚足と煮込んだアーティチョークのスープがあります。また、ダラットには薬用キノコを使った料理もあり、こちらも観光客に大変人気です。さらに、ラムドン省の中央高地先住民コミュニティには豊富な薬草資源があり、観光客にとって、中央高地先住民の生活環境、先住民の知識、そして生活様式を知る興味深い体験となるでしょう。「想像してみてください。観光客が薬草探しから収穫、料理の準備まで、そして中央高地の先住民と一緒に料理を楽しみ、地元の人々がそれぞれの薬草の用途や薬効について語るのを聞き、健康な人のためにどのように『薬を調合』するのか…どんなに興味深いことでしょう」と薬剤師のドゥオン・キム・トアさんは語りました。薬用食品、薬用化粧品などは、薬用地域の人々の生活の向上に貢献するとともに、先住民族の文化的価値の保存、維持、発展に貢献し、薬用植物の生物多様性を保護します。

グエン・カオ・クオン博士はさらに次のように語った。「医薬経済を発展させるための重要な課題は、研究への投資を増やし、医薬品産業をあらゆる段階（元の種子源、チェーン生産、高度な加工、品質保持など）で再編成し、利益の共有を基本に栽培、生産、流通、観光を結びつけるチェーンを構築し、医薬観光の体験スポットを形成することです。」

「近い将来、私たちはアプローチを変え、薬草を単なる薬の原料として捉えないようにする必要があります。薬草は、料理、文化、遺伝資源など、保護、促進、発展させるべき他の価値も生み出しています」と薬剤師のドゥオン・キム・トア氏は強調した。

出典: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202506/duoc-lieu-khong-chi-lam-nguyen-lieude-bao-che-thuoc-1dc7710/