暑い天候のおかげで塩の収穫は豊作

数ヶ月にわたって続く暑い天候は、ハムトゥアンナム県タントゥアン村の沿岸部にあるタンフォン村の塩作りに絶好の条件となっています。おかげで、この地域の塩農家は伝統的な製塩業で潤沢な収入を得ています。

畑の麓でキャンバスに塗られたきれいな塩が販売されています

5月初旬の午後、蒸し暑い太陽がどこもかしこも包み込んでいるようだったが、タンフォン村（ハムトゥアンナム県タントゥアンコミューン）の塩田では、大勢の人がまだ慌ただしく塩をかき集め、袋に詰め、売られるのを待つ塩田の麓の防水シートの下に集まっていた。私たちは、塩田の麓に近い赤いアスファルトの道路沿いで、数人の若者がニントゥアンナンバーのトラックに塩の袋を一つずつ素早く積み上げているのを偶然見かけた。浅黒い肌で汗ばんだ顔をしたヴォー・タ・タン氏も、私たちの質問ににこやかに微笑んで素早く答えた。タン氏によると、今シーズンは家族全員で1.5ヘクタールの土地すべてを塩田にし、1ヘクタールあたり180トン以上を収穫した。塩田の麓での販売価格は1キログラムあたり1,100ドンで、経費を差し引くとかなりの収入になるという。長引く暑い天候のおかげで、製塩業には好都合でした。

タンフォン村長のヴォ・ヴァン・トアン氏は、当地で「順調に」とされる塩の収穫について、嬉しそうにこう語った。「今年は長引く猛暑と強風の影響で塩分濃度が高まり、塩の結晶化が早くなりました。1バッチの塩を収穫するのに7～8日かかり、月に4バッチの作業です。5月初旬までに、村の塩農家は48ヘクタールの生産地で推定8,000トン以上の塩を収穫しました。平均収穫量は1ヘクタールあたり約140トンで、昨年の同時期より約20トン/ヘクタール増加しています。塩業者が現地の塩農家から買い取る価格は1キログラムあたり1,100ドンです。タンフォン村の塩農家と協同組合は、48ヘクタールの生産地で合計72億ドン以上の収益を上げました。経費を差し引くと、1ヘクタールあたり平均で1億2000万ドン以上の利益を上げ、タンフォン村の塩田農家は安定した収入を得ており、地域で200人以上の雇用を生み出しています。キャンバスに塗ったきれいな塩を生産するモデルは、現在、ニントゥアン省とバリア・ブンタウ省の企業や事業所にタンフォン村の市場で販売されています。年末になると、タンフォン村の人々は畑を改修し、エビ養殖に投資することで収入を増やしています。

調査を通じて、過去数年間、塩の価格低下、塩田農家や協同組合員の生活の困難さにより、多くの地域が放棄され、深刻な劣化が生じた一方で、人々は水産養殖に投資する資本を持っていなかったことが分かりました。 2019年から現在までに、タンフォン村は48ヘクタールの塩田を生産しており、これは村全体の製塩面積（92ヘクタール）の半分以上を占めています。タンフォン塩田協同組合の生産量も約22ヘクタールにとどまり、残りの26ヘクタールは村民自身によって作られています。タンフォン塩田協同組合のメンバーは、生産のために5つのグループ（またはチーム）に分かれており、中間工程を削減することで利益を上げています。これらのグループは、塩田、堤防、塩田生産シーズンに海水を引き込むための浚渫用水路の改修に資金を投入しています。それに加えて、タントゥアンコミューン人民委員会は、地元の農民や女性などの組織と連携し、村内の他の塩田農家が塩田の改良に投資し、輸送コストを削減し、クリーンソルト生産シーズンの収入を増やすための銀行融資を獲得できるよう支援しています。コミューンはまた、省内外の塩加工施設に呼びかけ、塩田農家がクリーンソルトを生産できるよう支援しています。塩の連鎖化を促進し、製品の消費を結び付け、塩粒の価値を高め、塩農家の安定した収入を増やす。約3キロの海岸線を持つ地域で伝統的な生業を発展させ、生活を向上させている」とタンフォン村長は付け加えた。

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