付加価値の向上と持続可能な発展に向けた農業セクター再構築プロジェクトの一環として、近年、省内の多くの地域で作物構造の転換が進められており、高付加価値の動植物の栽培を導入することで、単位面積あたりの収入増加を目指しています。中でも、ズイティエン町ズイハイ区における非効率的な稲作地のハスとスイレン栽培への転換は、具体的な成果をもたらしています。
ズイティエン町ズイハイ区に来ると、ちょうど蓮と睡蓮が咲き始める時期です。蓮池や睡蓮池では、花々が色とりどりに競い合い、辺りには芳しい香りが漂います。花池では、農家の人々の明るい笑い声が早朝から聞こえてきます。彼らは朝日が昇る頃、開花したばかりの蓮の花を収穫し、顧客に時間通りに届けようとしています。今年、ルー・ティ・ディウさん一家（フオンカット住民グループ）は、蓮の栽培面積を5ヘクタール以上に拡大しました。彼女の実家の蓮池には、種子や茶葉用の伝統的な蓮の品種から、花用の輸入蓮の品種まで、様々な種類の蓮が植えられています。例えば、泉岩蓮、スーパー蓮、ズワバ蓮、白蓮などです。ディウさんはこう語ります。「蓮は栽培が容易で、低地や水浸しの土地にも適応しやすく、投資資金や管理も少なく、収穫量が安定しており、消費しやすいという利点があります。植え付けから収穫までわずか3～4ヶ月で、他の作物、特に稲作に比べて効率が高いです。」
また、グエン・ヴァン・キエン氏の家族（ドンハイ住民グループ）は、蓮がズイハイの土地に適した植物であることに気づき、大胆にも地元の人々から10ヘクタール以上の効果のない田んぼを借りて下請けし、蓮を栽培しました。キエン氏の蓮池は、2023年から植え付けと播種を始めたばかりですが、すでに2回の収穫があります。現在、彼の家族は毎日約2,000本の様々な種類の蓮の花を市場に販売しており、ピーク時には花の数が5,000本に達し、1回の収穫で数億ドンの収益を上げています。グエン・ヴァン・キエン氏は次のように語っています。「蓮の花を栽培して蓮茶を作ることに加えて、今年は家族で約3万本の盆栽の蓮の鉢を育て、庭や景観を飾りたいお客様のニーズに応えています。」さらに、ミニチュアの竹橋と水上埠頭を備えた蓮池を別に設計し、観光客が訪れて花を買ったり写真を撮ったりできるようにしました。
現在、ズイハイ区では、約10世帯が蓮と睡蓮の栽培に参加しています。最近、ズイハイ区農民協会は蓮栽培グループを設立しました。蓮栽培グループは、農家のメンバーと蓮と睡蓮の栽培グループで構成されています。グループ活動を通じて、メンバーは農業気象、市場、価格、植物の品種、病気や防疫に関する情報交換、 農産物の生産、保存、消費、そして科学技術の進歩の生産への応用に関する経験交換の機会を得ています。こうして、彼らは協力して、地域における蓮と睡蓮の栽培産業を築き、発展させています。メンバーの評価によると、現在、蓮の生産物は非常によく売れています。収穫されるとすぐに商人が買い取るため、農家は生産量を心配する必要がありません。ハノイ市フースエンのグエン・ティ・モさんは、定期的にデュイハイへ蓮や睡蓮を輸入し、小売業を営んでいます。「より新鮮で美しく、より長く保存できる花を手に入れるために、デュイハイの蓮池へ花を買いに行きます。ここの蓮には、ズワバ、白蓮、観音など、とても美しく長持ちする新しい品種がたくさんあり、常連客のニーズに応えています。」とコメントしています。
収穫時期が早く、投資資本と管理費が少なく、販売しやすいという利点を持つ蓮とスイレンの栽培は、地域の作物構造転換政策に適したモデルです。このモデルは、地域農家にとって経済発展と生活の質向上に向けた新たな方向性を切り開きます。蓮の栽培は、一部の地域労働者に季節的な雇用を創出するだけでなく、農村景観の美化にも貢献します。
デュイハイでは、非効率な水田の作物を蓮と睡蓮の栽培に転換するプロジェクトが現在、有望な方向性を示しています。実際、蓮と睡蓮の栽培モデルは、この地域の多くの世帯に良い収入源をもたらしています。
グエン・カーン
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