ビジネスは低迷しており、プート市の農民は接着剤を作るために毒コブラ1000匹を持ち込んだが、間に合うように売れなかった。

コブラ毒を調理することは、家族に経済的利益をもたらすだけでなく、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる不況の時期に、工芸村のヘビ農家が商品を販売するのを部分的に支援することにもなった。

ビジネスが不振なので、コブラを煮て接着剤にして売っています。

フート省最大のコブラ飼育村で生まれ育ったグエン・ヴァン・ビンさん（1990年生まれ）は、ラムタオ県トゥサ村第1区に住み、子供の頃から家族や近所の人たちの大小さまざまな檻の中で飼育されているコブラのイメージに馴染んでいた。

首が突き出ていて、シューという音と恐ろしい赤い舌を持つ毒蛇ですが、コブラのおかげで故郷の多くの家庭が裕福になりました。毎日、コブラの卵や輸出用のコブラを買い求めるトラックが忙しく行き来しています。

ビン氏は村の職業を継いで成長し、中国への輸出注文に応えるため、商業目的でコブラを飼育するために大胆な投資を行いました。それと並行して、ビン氏は商業用ヘビとして販売するには重すぎる老ヘビを濾過し、コブラ毒に加工していました。

「文献を調べたところ、コブラ毒は健康に非常に良いことが分かりました。特に骨や関節に問題のある人には効果的です。コブラ毒全体には、アミノ酸、石鹸、タンパク質、葉酸、そして貴重なミネラルが豊富に含まれており、関節の滑液の増加、軟骨の再生、炎症の回復に役立ちます。そこで、その配合も研究し、コブラ毒を調合しました。最初の一バッチは、主に祖父母や兄弟、そして家族に配り、販売はしませんでした」とビン氏は語った。

しかし、2019年に新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行が始まり、輸出注文はすべて停止され、中国はコブラの購入を完全に停止しました。彼の故郷のコブラ養殖村はかつてない困難に直面し、多くのヘビ養殖業者は損失を補うため、檻の中のヘビと卵を安値で売却せざるを得なくなりました。

コブラ毒を調理することで、ヘビを飼育している村では経済的価値と村で作られた製品の消費量を増やすことができました。

それだけでなく、何万匹ものヘビが買い手を失い、健康を維持するための餌を買うお金がないため、多くの家庭がヘビを檻の中に放置しています。買い手がつかないため、ヘビの卵を池に捨てざるを得ない家庭もあります。

「パンデミック以前は、コブラ1キロあたり70万～80万ドン、ヘビの卵1個あたり5万～7万ドンでした。パンデミックが起こると、誰も買い手がつかなくなり、ヘビの飼育業者は販路がなくなり、安く売っても誰も買わなくなったため困りました」とビン氏は当時を振り返った。

それを見たビンさんは、すぐにコブラ毒の調理法を研究し、改良し、完成させ、家族と工芸村のヘビ農家を助けるためにヘビを販売する方法を見つけました。

コブラ毒の調理方法は？

ビン氏によると、糊を作るのに使用するコブラは2.5歳以上で、工芸村で飼育するには国の許可を得ている必要があるとのこと。野生で捕獲されたコブラは絶対に使用してはならない。コブラ糊はコブラから100%調理されており、その特性をすべて活かして作られる。つまり、肉と骨の両方を調理し、内臓だけを取り除き、少量の生姜とシナモンを加えるが、入れすぎないようにするのだ。

「高血圧の方でも健康に影響なく使えるよう、ショウガとシナモンの配合を適量に、そして過剰にしないように調整する必要があります。私は何度も何度も何度もバームを作り直さなければなりません。あるバッチは粘り気が強すぎたり、硬さが足りなかったり、シナモンやショウガが多すぎたり… 実際に使った人に意見を聞き、徐々に配合を改良し、最高品質のコブラバームを作り上げてから販売しています」とビン氏は分析した。