ベトナムの中心地ハノイは、ホアンキエム湖や文廟で有名であるだけでなく、フォー、ブンチャー、バインチュオン、エッグコーヒーといった本格的なベトナム料理が楽しめる食の楽園でもあります。2024年のハノイ観光統計によると、2,800万人以上の観光客（うち海外からの観光客700万人）が、 食文化を体験するために首都ハノイを訪れました。
2025年までに、 ハノイのグルメツアーは「 ハノイ・フード・フェスティバル」（6月15日～8月30日）などのイベントや旧市街ウォーキングツアーの発展により、20%増加すると予想されています。この記事では、 ハノイのグルメツアー1日ガイド、具体的な費用、節約術、最新情報などを詳しくご紹介します。初心者の方にも、効果的にグルメを楽しみたい経験豊富な「バックパッカー」の方にも最適です。さあ、感動の旅で首都ハノイのグルメを「制覇」しましょう！
ハノイのフードツアーを体験するべき理由とは?
ハノイ料理は、旧市街の屋台からミシュランの星を獲得したレストランまで、伝統と現代性が洗練された形で融合しています。CNNトラベル（2024年）によると、ハノイは牛肉麺、ブンチャー、パテサンドイッチなどの屋台料理で世界トップ10にランクインしています。ハノイのグルメツアーは、美味しい料理を楽しむだけでなく、各通りを巡りながら文化や歴史に触れることができます。1人あたりわずか50万～150万ドンで、1日で8～10種類の代表的な料理を味わうことができます。
よくある質問：短期間でハノイの料理を満喫するには？ 下記の詳細な旅程をご覧ください！
ハノイのフードツアーに参加する前に準備すること
料理の旅をスムーズに進めるには、入念な準備が必要です。具体的な手順は以下のとおりです。
交通手段：旧市街では、徒歩または自転車（1時間あたり50,000ドン）が最適です。ハノイ・モーターバイクでレンタルしたバイク（1日あたり100,000ドン）は、より遠方まで行くのに適しています。SMグリーンタクシー（1回150,000ドン）または電気自動車（1回10,000ドン）は、大人数のグループに便利です。
費用目安：1人50万～150万ドン（食費5万～15万ドン/人）、交通費5万～20万ドン、入場料（文廟：3万ドン）を含む）。パッケージツアーは50万ドンからと比較的安価です。
持ち物：スニーカー、帽子、薄手のジャケット（冬場）、胃腸薬、そして多くのお店でカードが使えないため現金をお持ちください。蓮茶や挽いたコーヒーなどのお土産を入れる布製のバッグもご用意ください。
ヒント：暑さと混雑を避けるため、フードツアーは早朝（7時～11時）または午後遅く（17時～21時）にご参加ください。Klookで1～2週間前に予約すると、10～20%割引になります。水筒を持参すれば、さらにお得になります。
ハノイ1日グルメツアーの詳しい旅程
朝：旧市街でフォー、バイン・クオン、エッグコーヒー
7:00：フォー・ティン・ロー・ドゥック（ホアンキエム区ロー・ドゥック13、1杯70,000～100,000ドン）から旅を始めましょう。ミシュランガイド2023の基準を満たした希少な牛肉のフォーをお楽しみください。スープは甘く、牛肉は柔らかく、揚げパンとハーブが添えられています。鶏肉のフォーがお好みなら、フォー・ガ・コー・トゥエット（ナム・グー10、1杯50,000ドン）へどうぞ。
8:30：徒歩5分でBanh Cuon Ba Hanh（ディンリエト通り26B、1人前40,000～60,000ドン）へ。薄焼きライスロール、ひき肉、キクラゲを辛い魚醤に浸し、シナモンソーセージを添えた一品。旧市街で30年以上続く、小さなレストランですが、人気のお店です。
9:30： Giang Coffee（39 Nguyen Huu Huan、1杯35,000～50,000ドン）でエッグコーヒーを楽しみましょう。ノスタルジックな空間で提供されるエッグコーヒーは、濃厚で香り高く、絶品です。モダンな空間がお好みなら、大聖堂を眺めながらEden Coffee（2 Nha Tho、1杯40,000～60,000ドン）へどうぞ。
10:30：ホアンキエム湖を散策し、フク橋または玉山祠（入場料30,000ドン）でチェックイン。緑米や緑豆などの伝統的なフレーバーが楽しめるトランティエンアイスクリーム（35トランティエン、1本15,000～25,000ドン）をお試しください。
昼食：ブンチャ、チャカ、パテパン
12:00：ブン・チャー・ハン・マン（1ハン・マン、1人前60,000～90,000ドン）で昼食。グリルしたブン・チャーは香ばしく、肉は柔らかく、魚醤は甘酸っぱく、生野菜と春雨が添えられています。このレストランにはオバマ大統領（2016年）も訪れました。
13:30：自転車（1時間5万ドン）でCha Ca Thang Long（Cha Ca通り19～31番地、1人前15万～20万ドン）へ。La Vongのフィッシュケーキは黄金色に揚げられ、春雨、ディル、ネギ、エビペーストが添えられています。レストランは旧市街にあり、居心地の良い空間です。
15:00：バインミー・バダン（34 Lo Su、1斤30,000～50,000ドン）でパテサンドイッチをお試しください。サクサクのパンに自家製パテ、そしてポークソーセージ、キュウリ、コリアンダーがたっぷり挟まれています。卵サンドイッチがお好みなら、バインミー25（25 Hang Ca、1斤25,000ドン）へどうぞ。
16:00：ホアンキエム湖近くの歩道沿いにあるサトウキビジュース店（1杯10,000～20,000ドン）またはニャートーレモンティー（1杯15,000ドン）で休憩。有名な「ウエスタンストリート」、ターヒエン通りで自由に写真を撮ってください。
夜：ナイトマーケット、バインセオ、揚げネムチュア
18:00：ハンダオ夜市へ（18:00～23:00、自由時間）。バ・ムオイ・レストラン（1 Tong Duy Tan、1人前50,000～70,000ドン）でバインセオを堪能。サクサクのバインセオにエビと肉の餡を挟み、生野菜と魚醤を添えてお召し上がりください。
19:30：タヒエン地区で揚げ春巻きや軽食をお試しください（1皿20,000～40,000ドン）。チーズスティック、フライドポテト、生ビール（グラス1杯10,000ドン）などの料理も人気です。静かな空間がお好みなら、Co To snail restaurant（ディンリエト通り1A、1人前80,000～120,000ドン）へお越しください。
21:00：チェ・バ・トム（1バットダン、1杯20,000～30,000ドン）で甘いスープを楽しみ、グルメツアーを締めくくりましょう。甘いスープには、小豆、インゲン、ココナッツゼリーなど、様々なトッピングが楽しめます。お好みで、ソイ・イエン（35Bグエン・フー・フアン、1人前30,000～50,000ドン）に立ち寄って、香ばしいもち米をお試しください。
ヒント：多くの屋台ではカードが使えないので、現金を持参しましょう。混雑を避けるには、夜7時頃に夜市へ行きましょう。それぞれの料理を少しずつ試して、他の料理も見逃さないようにしましょう。
パッケージフードツアーとセルフガイドフードツアーを比較する
パッケージツアーとセルフガイドツアーのどちらを選ぶかは、経験と予算によって異なります。比較表はこちらです。
| 形状 | 料金（VND/人） | 準備時間 | アドバンテージ | デメリット |
|---|---|---|---|---|
| パッケージツアー | 50万～100万 | 1～2週間 | ツアーガイドのサポートにより、時間を節約し、6〜8種類の料理を試食でき、レストラン探しの心配は不要です。 | スケジュールは固定されており、柔軟性が低い |
| 自給自足 | 30万～80万 | 1～2日 | 柔軟で、料理を自由に選択でき、より経済的 | レストランを探すのは時間の無駄、美味しい料理を見逃しやすい |
ヒント：パッケージツアーは、初心者や料理の歴史を知りたい海外からの旅行者に適しています。若い方にはセルフガイドツアーが最適ですが、レストランの営業時間はファンページやGoogleマップで確認することをお勧めします。
ハノイのグルメツアーに参加する際にお金を節約するためのヒント
予算を最適化するには、次のヒントを適用します。
早めのご予約：ハノイ・ストリートフードツアー、Klookで1～2週間前にご予約いただくと、10～20%割引になります。キャンセルポリシーをご確認ください（7日前まで無料）。
歩道沿いのレストランを選ぶ: ミシュランのレストラン (1 人前 150,000 VND) ではなく、Banh Cuon Ba Hanh (40,000 VND) などの小さなレストランでフォーやバイン・クオンを楽しむと、50% 節約できます。
経済的な移動手段：旧市街では、タクシー（1回15万ドン）の代わりに、徒歩またはレンタル自転車（1時間5万ドン）をご利用ください。大人数の場合は、電気自動車（1回1万ドン）が便利です。
それぞれの料理を少量ずつ試してみましょう。1皿につき少量（20,000～50,000ドン）を1～2皿だけ注文すれば、あまりお金をかけずにたくさんの料理を味わうことができます。グループで行く場合は、料理をシェアしましょう。
市場で特産物を買う：値段のつり上げを避けるために、観光客向けの店ではなくドンスアン市場で蓮茶や挽いたコーヒー（100,000〜200,000 VND/kg）を買いましょう。
注意：週末の混雑を避けるため、火曜日から木曜日のフードツアーにご参加ください。多くのレストランではクレジットカードが使えないため、現金をご持参ください。観光地での食事は、高額な料金を請求されるのを避けるため避けてください。
ハノイフードツアーに関するよくある質問
1. ハノイのグルメツアーに参加するのに最適な時期はいつですか?
9月～4月、特に10月～12月は涼しく、旧市街を散策するのに最適です。6月～8月は高温多湿のため避けてください。朝（午前7時～11時）または夕方（午後5時～9時）が理想的です。
2. ハノイのグルメツアーにはいくらかかりますか？
パッケージ料金は1人あたり50万～100万ドン（6～8品）。自炊の場合は、料理数と移動手段に応じて約30万～80万ドンです。
3. フードツアーは外国人に適していますか?
はい、多くのツアーでは英語ガイドが同行します（Hanoi Street Food Tour、Foodie Tours Hanoiなど）。フォーやブンチャーなどは比較的食べやすい料理ですが、食物アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください。
4. エビペーストのような変わった食べ物を食べ慣れていない場合はどうすればよいですか?
フィッシュケーキのお店では、エビペーストの代わりに魚醤を頼んだり、チキンフォーやバインチュオンといった辛くない料理を選んだりしましょう。パッケージツアーでは、柔軟なメニューが用意されていることが多いです。
5. フードツアーでは食事以外に何かアクティビティはありますか?
はい、旧市街を散策したり、ホアンキエム湖の写真を撮ったり、玉山祠を訪れたり、フォー作りの教室に参加したり（1人50万ドン、Klookで予約可能）できます。ハンダオナイトマーケットも興味深い見どころです。
結論：思い出に残るフードツアーでハノイのグルメシーンを満喫
ハノイ・フードツアーは、フォー、ブンチャー、バインチュオン、エッグコーヒー、そして旧市街の文化を探索する素晴らしい旅です。詳細な旅程、具体的な費用、そして2025年の節約術を活用すれば、予算オーバーを心配することなく、首都のグルメを気軽に満喫できます。ハノイ・ストリート・フードツアー、フーディー・ツアーズ・ハノイでツアーを予約するか、美味しいレストランを巡って、今日からハノイの食の旅を体験しましょう！
出典: https://baodanang.vn/food-tour-ha-noi-cam-nang-az-pha-dao-am-thuc-thu-do-3298092.html
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