フラマリゾートダナン、2024年に「ベトナム料理の旅」イベントシリーズを発表

DNVN - 2月2日夜、フラマリゾートダナンで、多数の国内外の観光客にベトナム料理の真髄を伝えることを目的としたイベントシリーズ「ベトナム料理の旅」が正式に発表されました。

フラマ - アリヤナ ダナンツーリズムコンプレックスの運営総責任者、ゲンチ アンドレ ピエール氏は、計画によれば、2024 年の各四半期に、グルメと伝統のリゾートであるフラマ リゾート ダナンで、プロモーション プログラム、4 人の一流ベトナム人シェフによるパフォーマンス、観光客向けのグルメ パーティー ナイトが開催される予定であると述べました。

フラマリゾートダナンでのイベントシリーズ「ベトナム料理の旅」を発表します。

具体的には、2024年第1四半期には、「ベトナムの起源 - ベトナムの伝統職人」をテーマにした春のプログラムを開催し、古代と現代の料理の真髄を探求します。2024年第2四半期には、海の香りが染み込んだ料理を提供する夏期プログラム「海の香り - ベトナムの味」を開催します。2024年第3四半期には、大地の魂と水の魂が染み込んだ料理を提供する秋期プログラム「ドン・エコー・プー・サ」を開催します。そして、2024年第4四半期には、ベトナムの旧正月（テト）にちなんで、冬のメロディーが奏でる料理を提供する冬期プログラム「ベトナムの旧正月、フラマの旧正月」を開催します。

特に、2025年1月には、アジア記録樹立を目指し、ベトナムの食文化遺産を代表する12名のアーティストが参加するガラナイト「Quintessence of Reunion（再会の真髄）」が開催されます。上記の一連の料理イベントには、ベトナムの民俗芸術家であるマイ・ティ・トラ氏と、食文化研究者のレ・タン氏を含む諮問委員会が参加します。

ル・タン氏によると、フラマリゾートダナンは長年にわたり、国内外の観光客に食文化を効果的に発信してきました。「伝統を尊重し、未来を創造する」という理念を掲げた今回のイベントは、ベトナム料理を世界中の人々の好みに合わせて進化させ、ベトナムの食文化を国際舞台へとさらに広げ、国民的ブランドへと成長させることを約束しています。

ゲンチ・アンドレ・ピエール氏は、ベトナムのトップクラスの料理と伝統のリゾートとして有名なフラマリゾートダナンは、観光活動と連携したユニークな料理イベントの展開、地元の文化の尊重と促進を常に目指していると強調した。

フラマ リゾート ダナンでは、料理の腕前を持つアーティストたちがベトナムの正月のための伝統的な料理の作り方を実演しています。

「2024年に開催される料理イベントシリーズ『ベトナム料理の旅』は、ダナンの観光産業の復興と発展に貢献すると信じています」と、ゲンチュ・アンドレ・ピエール氏は述べた。また、フラマリゾートダナンは長年にわたり、ベトナムの伝統的な名物料理を世界に紹介する出版物を継続的に発行してきたとも述べた。

フラマ・アリヤナ・ダナン観光複合施設を管理・運営するバクマイアン観光地株式会社のグエン・ドゥック・クイン総裁は、「ベトナム料理の旅」という一連のイベントは、ハン川沿いの街を「世界の台所」に変えることに貢献するためのフラマリゾートダナンの取り組みであると語った。

グエン・ドゥック・クイン氏は、フラマ・リゾート・ダナンが主催する2023年ダナン・シェフ・タレント・コンペティションが、米国家禽卵輸出評議会（USAPEEC）によって世界のプロシェフ・コンペティションに選ばれたことを特に強調しました。「これは、ダナン・シェフ・タレント・コンペティションの反響がベトナムにとどまらず、世界に広がっていることを意味します」と、グエン・ドゥック・クイン氏は述べました。

ハイチャウ

ソース: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/furama-resort-da-nang-cong-bo-chuoi-su-kien-hanh-trinh-qua-am-thuc-viet-nam-2024/20240203074957020