ベトナムの1月の平均コーヒー輸出価格は1トンあたり5,440米ドルとなり、2024年12月と比較して1.1%上昇、2024年1月と比較して78.1%上昇した。
2025年2月18日のコーヒー価格
世界のコーヒー価格は、ロンドンとニューヨークの両取引所で下落を続けました。ロブスタコーヒーの価格は、旧正月明けのベトナムの生産者からの売り圧力により、3営業日連続で下落しました。ニューヨーク取引所は週初の取引を終了しましたが、上場価格は据え置きました。
2月18日（日）の国内コーヒー価格は、1kgあたり129,300～131,000ベトナムドンで取引されました。ベトナムの収穫は終了しており、農家はロンドン市場の高値に乗じて販売量を増やしています。
先週末のベトナムからの売り圧力とブラジルレアル高により、ロブスタコーヒー価格は取引開始直後に急騰したものの、その後反転し、3営業日連続で下落した。トレーダーによると、世界最大のロブスタ生産国であるベトナムの農家は、価格上昇を懸念して売りを控えているという。投機筋はロブスタのネットロングポジションも拡大しており、現在4カ月ぶりの高水準となっている。
アラビカコーヒーの価格は依然として供給不足によって支えられており、来たる2025～2026年の収穫期には主要生産国ブラジルの生産量が減少するとの予想から、さらに値下がりすると予想されている。
投資家の買い急ぎでアラビカコーヒーの価格は過去最高値を更新したが、対ドルでブラジルレアルが上昇したことも価格を支えている。しかし、ブラジルの多くのコーヒー農家は、価格上昇を見越して販売を控えている。ブラジル政府の農業予測機関であるCONABは、2024年のブラジルのコーヒー生産量の予測を5,420万袋に引き下げた。これは、9月時点の2024年予測である5,480万袋から1.1%減少した。
2025年にはエルニーニョ現象に代わりラニーニャ現象が発生すると予想されており、ブラジルのコーヒー栽培地域に影響を及ぼす可能性があります。これにより霜害のリスクが高まり、コーヒーの木が枯死し、予想される生産量に深刻な影響を与える可能性があります。2025～2026年の収穫期には、ブラジルのコーヒー生産量は過去3年間の最低水準に落ち込むと予測されています。
年初からコーヒー価格を支えているもう一つの要因は、トランプ大統領の新たな政策により、米国が南米製品に関税を課す可能性です。そうなれば、ブラジル、コロンビア、ペルーなどのコーヒーの価格が上昇し、ベトナムコーヒーに有利な状況が生まれるでしょう。
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| 2月17日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部において1kgあたり800～1,000ドン上昇した。（出典：Kitco） |
World & Vietnamによると、2月17日の取引終了時点で、ICE Futures Europe Londonの2025年3月渡しのロブスタコーヒー価格は37米ドル下落し、1トンあたり5,698米ドルで取引されました。2025年5月渡しは46米ドル下落し、1トンあたり5,680米ドルで取引されました。平均取引量は低調でした。
ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所のアラビカコーヒー価格は、2025年3月限が19.15セント急落し、1ポンドあたり419.75セントで取引されました。一方、2025年5月限は17.70セント下落し、1ポンドあたり407.40セントで取引されました。取引量は高水準でした。
2月17日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部において1kgあたり800～1,000ドン上昇しました。単位：1kgあたりドン
（出典： giacaphe.com） |
スウェーデンのベトナム貿易事務所（デンマークとアイスランドも管轄）は、コーヒー価格は今年少なくとも2回は急騰すると予想していると述べた。主な理由は、世界最大のコーヒー生産国であるブラジルの厳しい天候により、収穫量がますます減少していることである。
スウェーデンで最も人気のある豆であるアラビカ豆は、気候変動に非常に敏感です。特にブラジル、アフリカ、アジアといった地域は、気候変動による深刻な影響を受けています。
生豆価格は2024年1月から上昇し、11月と12月にも急激な上昇を続け、2024年には75%上昇して50年ぶりの高値に達する見込みです。生豆のコストは生産コストの約70%を占めるため、この価格ショックは小売価格に直接的な影響を与えるでしょう。さらに、生豆の取引単位であるスウェーデン・クローナの対米ドルでの下落も状況を悪化させています。
スウェーデン駐在のベトナム貿易事務所は、今がベトナム産ロブスタ種にとって絶好のタイミングであり、絶好のチャンスだと考えています。スウェーデンは主にアラビカ種のコーヒー豆を消費していますが、世界第2位のコーヒー生産国であるベトナムはロブスタ種で有名です。
ロブスタ種はアラビカ種よりも安価で耐候性が高く、インスタントコーヒーによく使われています。世界的なアラビカ種価格の上昇により、需要がより経済的な代替品へとシフトし、ベトナムの輸出業者にとって大きなチャンスが生まれています。
この機会に直面して、スウェーデンと北欧諸国はアラビカを優先しているものの、アラビカ価格の高騰により輸入業者はより手頃な価格のロブスタの供給を求めるようになる可能性があると貿易庁は考えています。
したがって、ベトナム企業はロブスタ種をより低価格で高品質な代替品として推進すべきです。同時に、企業はロブスタ種の品質向上も図る必要があります。北欧の消費者の嗜好に応えるためには、高品質なロブスタ種への投資、苦味の低減、香りの向上、持続可能な農業基準の適用、そして国際ブランドや認証の推進が不可欠です。
レインフォレスト・アライアンスやフェアトレードといった認証は、ベトナムコーヒーがヨーロッパ市場にさらに深く浸透するのに役立つでしょう。また、持続可能な製品と環境保護のストーリーを組み合わせることで、消費者を惹きつけることも可能です。
さらに、企業は製品の多様化を図る必要があります。ブレンドコーヒー製品（アラビカ種とロブスタ種のブレンド）を開発することで、北欧市場の嗜好に合う橋渡しとなる可能性があります。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1822025-gia-ca-phe-arabica-tut-doc-robusta-giam-phien-thu-ba-lien-tiep-deu-gi-dang-xay-ra-304652.html
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