2025年8月30日現在のコーヒー価格：混沌とした市場、上昇と下落が入り混じる

世界市場における今日のコーヒー価格

ICE取引所のコーヒー価格更新によると、世界のコーヒー価格は変動しています。具体的には、ICE Futures Europe取引所では以下の通りです。

8月30日の取引セッション中のニューヨーク証券取引所におけるロブスタコーヒーの価格

取引所では、2025年9月渡しのロブスタコーヒーの価格は現在1トンあたり5,010米ドルで、2米ドル（0.04%相当）上昇している。

一方、その他の期間はすべて下落した。2025年11月引き渡しは7ドル安（-0.15%）の4,801ドル/トンとなった。2026年1月引き渡しは13ドル安（-0.28%）の4,679ドル/トンとなった。2026年3月引き渡しと2026年5月引き渡しはいずれも上昇し、それぞれ2ドル高（0.04%）の4,609ドル/トンと4,556ドル/トンとなった。

ニューヨーク取引所では、アラビカコーヒーの価格は下落傾向にあります。具体的には、2025年9月渡しの価格は現在1ポンドあたり384.00セントで、3.75セント（-0.97%相当）下落しています。

一方、2025年12月渡し価格は上昇傾向にあり、0.55セント（0.15%）上昇して378.05セント/ポンドとなった。

しかし、残りの期間はすべて価格が下落しました。2026年3月渡しは366.80セント/ポンドで、0.15セント（-0.04%）下落しました。2026年5月渡しは357.05セント/ポンドで、0.75セント（-0.21%）下落しました。最後に、2026年7月渡しは現在345.65セント/ポンドで、1.15セント（-0.33%）下落しています。

世界のコーヒー市場は、いくつかの要因に直面しています。ロブスタ種とアラビカ種の価格は、取引所の在庫が着実に減少し、新規供給が期待に応えられていないことから、最近着実に上昇し、約3か月ぶりの高値に達しました。また、天候の影響によるブラジルのコーヒー生産量の減少も重要な要因となっています。

米国がブラジルからの輸入関税を最大50%引き上げたことで、米国のバイヤーは他国への代替供給源を探さざるを得なくなり、価格上昇の一因となっている。しかし、インドネシアの他の農産物に対する米国政府の免除措置はコーヒーにはまだ適用されておらず、今後変更される可能性がある。

価格上昇に直面して、アメリカの消費者は節約のためカフェでコーヒーを飲むのではなく自宅でコーヒーを淹れることに切り替える傾向が強まっており、需要に影響を及ぼす可能性がある。

カリフォルニア州でコーヒー豆を栽培する農家の実験的な取り組みは、生産コストの高さにもかかわらず、新たな供給源を開拓する可能性がある。スターバックスのような大手コーヒーチェーンも、焙煎スケジュールの短縮など、運営コスト削減のための調整を行っている。