コーヒー価格が継続的に上昇している状況で、多くの業界関係者は、今年のベトナムのコーヒー輸出額は60億ドルを超え、70億ドルに達する可能性があると予測している。
2025年3月4日のコーヒー価格
本日3月4日の国内コーヒー価格は反転し、3,000 VND/kg急騰し、取引価格は131,000～133,000 VND/kgの過去最高価格帯に戻った。
世界のコーヒー価格は、先週続落した後、ロンドンとニューヨークのデリバティブ取引所の両方で急上昇し、ロブスタは1トンあたり156米ドル、アラビカは1ポンドあたり13.6セント上昇しました。ブラジルの在庫不足が主な要因と考えられており、コーヒー価格はすぐに力強く回復しました。米ドル安もコーヒー価格の回復を後押ししている要因の一つと考えられています。
史上最悪の干ばつに見舞われたブラジルのコーヒー農家は、新収穫が始まる数か月前にほぼすべての豆を売り切ったとロイター通信が報じた。国際価格がほぼ倍増し、14か月ぶりの高値に達したためだ。ブラジルの在庫は2月に最低水準に達したと推定されているが、新収穫開始にはまだ程遠い。
ブラジルの次回の収穫は7月に始まり、ブラジル政府機関Conabの予測によれば、同国のコーヒー生産量は過去3シーズンで最低の約6,000万袋（1袋の重さは60kg）となり、前シーズンに比べて4.4%減少する見込みだ。
世界最大のコーヒー生産国であるブラジルの農家は、2024年に記録的な輸出量を達成するため、備蓄を消化している。一方、ロブスタ種の最大の供給国であるベトナムからの輸出量は、悪天候の影響で2023年に比べて17.2%減少した。
消費需要に関しては、冬季のコーヒー需要の長期化により、欧米市場では輸入が増加しました。大手コーヒーチェーン（スターバックス、ネスレ、JDEピーツなど）は、価格上昇の継続を懸念し、原材料の備蓄のために購入量を増やしました。消費者はアラビカ種が高価すぎることからロブスタ種に切り替え、ロブスタ種の価格は記録的な高値に達しました。米ドル安も、コーヒーに対する国際投資家の関心を高めました。一方、ヘッジファンドは供給不安から購入量を増やし、投機筋の波が価格を押し上げました。
さらに、輸送の困難もコーヒー価格の高騰の一因となっており、コンテナ不足と運賃の高騰により物流コストが増加しています。紅海の緊張はアジアからヨーロッパへの輸送ルートに影響を与え、ベトナムからのコーヒーの配達に遅れが生じています。
専門家によると、供給の減少、需要の増加、金融面の好材料、そして輸送上の問題が重なり、3月4日にコーヒー価格が反転し、急騰したという。この状況が続けば、コーヒー価格は短期的に上昇傾向を維持する可能性がある。
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| 3月4日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部において1kgあたり2,800～3,000ドンの急騰に転じた。（出典：Kitco） |
World & Vietnamによると、今週最初の取引終了時（3月3日）のICE Futures Europe London取引所におけるロブスタコーヒーの価格は、2025年5月渡し分が156米ドル急騰し、1トンあたり5,486米ドルで取引された。2025年7月渡し分は154米ドル上昇し、1トンあたり5,444米ドルで取引された。平均取引量は高水準だった。
ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所におけるアラビカコーヒー価格は、2025年5月渡し分が13.60セント急騰し、1ポンドあたり386.65セントで取引されました。一方、2025年7月渡し分は13.45セント上昇し、1ポンドあたり378.20セントで取引されました。取引量は高水準でした。
3月4日、国内コーヒー価格は、主要購入地域の一部において、1kgあたり2,800～3,000ドンの急騰に転じました。単位：1kgあたりドン
（出典： giacaphe.com） |
焙煎コーヒーに最もよく使われる豆であるアラビカコーヒーの価格は、2024年に70％、今年に入ってから20％近く上昇し、2月11日には1ポンドあたり4.30ドルを超える過去最高値を記録した。
インスタントコーヒーによく使われる2番目に人気のある豆、ロブスタの価格は2024年に72％上昇し、2月12日には1トンあたり5,847ドルの最高値を記録した。
2025年の世界のコーヒー需要は約510万袋増加して1億6810万袋になると予想されており、増加の大部分は欧州連合（EU）、米国、中国によるものとなる。
かつては長い茶文化で知られていた中国は、コーヒー消費へと劇的な転換を遂げています。近年、同国のコーヒー消費量は驚異的な伸びを示し、輸入需要の急増につながっています。
ベトナムコーヒー・ココア協会（Vicofa）の統計によると、2025年1月にベトナムは154,635トンのコーヒーを輸出し、輸出額は7億9,948万米ドルに達した。
2024年、ベトナムのコーヒー輸出はドイツ市場向けが最大となり、総量の11.6%、同国コーヒー輸出総額の10.7%を占め、輸出量は155,703トン、金額にして6億289万ドルに達し、価格は1トンあたり3,872ドルで、2023年と比較して数量は20.6%減少するが、売上高は31.6%増加し、価格は65.8%増加する。2024年12月だけでも、輸出量は13,492トン、金額にして6,729万ドルに達し、価格は1トンあたり4,987ドルで、2024年11月と比較して数量は134.8%急増し、売上高は127.7%増加したが、価格は3%減少した。
農業環境省は、2025年のコーヒー総生産量を昨年よりわずかに増加し、198万トンと目標としています。一方、米国農務省は、供給の改善により、ベトナムのコーヒー輸出量が180万袋増加し、2,440万袋に達すると予測しています。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-432025-gia-ca-phe-trong-nuoc-tang-manh-me-the-gioi-bat-dau-khan-hang-tu-bay-gio-xuat-khau-co-the-dat-7-ty-usd-306294.html
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