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| 1月1日現在の豚肉価格：豚肉価格は安定しており、ベトナムは公式に肉製品の輸入に15億1000万米ドルを費やしている。（出典：Thanh Nien） |
今日の豚肉価格 1/1
* 北部の豚肉市場には新たな変化は見られなかった。
したがって、ラオカイ省、ナムディン省、 ハナム省、ニンビン省は引き続き、地域で最も安い5万ドン/kgで購入している。
残りの地域では豚肉価格に新たな変動は見られなかった。
現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり約50,000～51,000ドンです。
* 中部および中央高地地域の豚肉価格は安定しています。
具体的には、この地域の生きた豚の最低価格は1kgあたり48,000ドンで、クアンチ省とカインホア省の2つの省で引き続きこの水準となっている。
同地域の残りの省では、生きた豚を1kgあたり49,000～50,000ドンの安定した価格で買い続けている。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の価格は1kgあたり約48,000～50,000ドンです。
* 南部地域では、豚肉価格も市場全体の傾向に沿って安定を維持しました。
したがって、この地域で最も高い取引価格はカマウ省で52,000ドン/kgです。 キエンザン省では1つ低い51,000ドン/kgとなっています。
残りの省のトレーダーは引き続き1kgあたり49,000～50,000ドンで取引を行っている。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり49,000～52,000ドンの間で変動している。
2023年には、年央の約2か月間の短い期間を除き、残りのほとんどの期間、生体豚の販売価格は豚の飼育コストを下回る見込みです。現在、農家は引き続き損失を被っています。購買力の低迷に加え、大量の輸入肉も重要な原因となっています。
税関統計によると、ベトナムは2023年に食肉製品、食肉副産物、および屠殺後の食用副産物の公式輸入に最大15億1000万米ドルを費やしました。専門家によると、この数字は2022年と比較して0.6%減少すると推定されていますが、世界の食肉価格の全体的な傾向が過去1年間で大幅に下落したため、実際の輸入量はさらに増加しています。
さらに、ベトナムへの輸送・輸入にかかる税金や手数料も減少しています。これは、特にレストランや共同厨房において、国産畜産物が輸入品と競争することを困難にする要因の一つとなっています。
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