2025年3月10日の豚肉価格：全国的に相場は予想外に安定

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DNVN - 2025年3月10日、全国の生豚市場は、数日間の変動の後、予想外に価格調整がなく、75,000〜83,000 VND/kgの範囲に留まりました。

北部の豚肉価格

2025年3月8日の豚価格：84,000 VND/kgまで到達できるか？

3月10日朝、北部地域の生豚価格は変わらず、76,000～78,000ドン/kgの間で変動し続けた。

ハノイ、バクザン、ナムディン、タイグエン、タイビンなどの省では、業者による購入価格は地域で最も高く、1kgあたり78,000ドンに達しました。その他の地域では、1kgあたり76,000～77,000ドンの範囲でした。

中央高地の豚の価格

中部高原地域では、生きた豚の価格は1kgあたり75,000～82,000ドンの範囲で安定し続けています。

特に、ハティン省、クアンビン省、クアンチ省、カインホア省は、引き続き地域内で最も価格が低い地域であり、75,000ドン/kgを維持しています。一方、タインホア省、フエ省、クアンナム省、クアンガイ省は、76,000ドン/kgとやや高値で取引されています。

南部の豚肉価格

南部の生豚市場は先週末と比べて変動がなく、現在は1kgあたり8万～8万3000ドンの間で推移している。

具体的には、この地域で最も安い価格は、ドンタップ省、アンザン省、ヴィンロン省、キエンザン省、ハウザン省、カマウ省、ティエンザン省、バクリウ省、ベンチェ省、ソクチャン省で記録された8万ドン/kgです。一方、国内で最も高い価格はドンナイ省でのみ記録され、8万3,000ドン/kgに達しました。

畜産業界の専門家によると、豚の生肉価格は供給量の制限と生産コストの上昇により、現在高止まりしている。アフリカ豚コレラ、飼料価格、豚肉輸入規制といった要因が市場に大きな影響を与えており、今後も豚の生肉価格は高止まりする可能性があると予測されている。

西部で養豚産業が盛んな地域の一つであるカントーでは、子豚の供給が深刻な不足に陥っています。農場主によると、2024年後半に発生したアフリカ豚コレラの影響で母豚の群れに大きな損失が生じ、豚肉の供給が急激に減少したとのことです。

カントー市で年間約5,000頭の豚を飼育する養豚チェーンのオーナー、ファン・テー・トゥオン氏は、豚の価格が現在1トンあたり8,000万ドンに達し、先月比で10%以上上昇し、過去数年間の平均より約30%高いことを明らかにした。しかし、豚の価格が記録的な高値を記録しながらも、トゥオン氏は販売する豚の供給不足により、依然として利益を得ることができていない。

「現在の豚価格は、2020年半ばの過去最高値から1トンあたり約1,000万ドンしか安くありません。もし販売できる豚がいれば、1トンあたり2,700万ドンの利益を上げることができます。しかし、現在、販売できる豚がいないのです」とトゥオン氏は語った。

欧米の多くの農場主も同様の状況にあります。子豚の数が依然として少なく、入手が困難なため、豚価格の高騰の恩恵を受けられなかったことを悔やんでいます。

モカイナム郡（ベンチェ省）の農場主、トゥルイエンさんはこう語った。「豚の群れを復活させたいのですが、できません。繁殖豚の価格は現在、1頭あたり250万～270万ドンで、昨年より約100万ドン高くなっていますが、実際には仕入れる商品がないのです。」

彼の家族はかつて200頭の繁殖雌豚を飼育し、農場の繁殖用家畜と、毎年約4,000頭の繁殖豚を市場に供給していました。しかし、アフリカ豚コレラの流行により、彼の農場は深刻な影響を受け、一時的に操業を停止せざるを得なくなりました。

「前回の発生で母豚の約90％が失われたと推定しており、子豚の数は非常に少ない」とトゥルイエン氏は付け加えた。

自動化された飼料生産システムに投資したにもかかわらず、トゥルイエン氏は依然として多くの困難に直面しています。繁殖用の豚が不足し、既存の養豚システムは高い減価償却圧力にさらされているからです。西側諸国の他の農場主も、豚の価格が急激に変動し、疫病の影響で供給が引き続き打撃を受けているため、大きな課題に直面しています。

2019年から2020年にかけて、豚の生価格は最高値に達しましたが、2023年半ばには1トンあたり約5,000万ドンまで下落し、多くの農家が損益分岐点に達するか損失を被りました。2024年にはアフリカ豚コレラが再び発生し、欧米の畜産業は停滞しました。現在、豚の価格が急騰しているため、多くの農家は販売できる豚を保有できず、大きな後悔に見舞われています。

市場全体が低迷しているにもかかわらず、幸運にも豚を飼育し続け、価格が高騰した時期に売却することで大きな利益を得た農家もいる。モカイナム郡の農場主、レ・ヴァン・ムオット氏は、大きな利益を得た数少ない農家の一人だ。最近、ムオット氏は豚500頭を売却し、1頭あたり平均270万ドンの利益を上げた。

ベンチェ省畜産獣医局の情報によると、アフリカ豚コレラの影響と畜産における厳しい環境規制により、同省の豚の飼育頭数は以前に比べて大幅に減少した。

フン・レー（t/h）

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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-10-3-2025-thi-truong-bat-ngo-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20250310101412396