イラスト写真。写真：インターネット
北部の価格動向
北部では、いくつかの主要省で引き続き若干の価格上昇が見られ、一般価格は1kgあたり7万ドンの閾値に近づいた。
記録によると、バクザン省の豚肉価格は1kgあたり1,000ドン上昇し、69,000ドン/kgに達しました。フンイエン省では、生豚の買い取り価格が現在、地域で最も高く、70,000ドン/kgに達しています。同時に、ナムディン省とイエンバイ省でも1kgあたり1,000ドン上昇し、68,000ドン/kgに達しました。
全体的に、北部の生きた豚の価格は現在、1kgあたり68,000～70,000ドンの間で変動しており、安定した回復傾向を示しています。
中央高地の価格動向
中部高原地域の生豚市場は概ね価格が安定していたが、前日比で若干の値上がりを記録したところもいくつかあった。
詳細には、クアンチ省とクアンビン省の両省で1,000ドン/kg値上がりし、それぞれ69,000ドン/kgと70,000ドン/kgとなりました。中部高原では、ダクラク省でも1,000ドン値上がりし、購入価格は73,000ドン/kgとなり、南部の最高価格と同等となりました。
この地域の現在の価格は 69,000 ～ 73,000 VND/kg です。
南部の価格動向
安定期を経て、南部の生きた豚の価格は今日、一部の地域で再び上昇傾向に転じている。
アンザン省とヴィンロン省では価格が1,000ドン/kg上昇し、73,000ドン/kgとなった。 チャヴィン省では価格が74,000ドン/kgに調整され、ベンチェ省では75,000ドン/kgと、地域最高値を記録した。
南部地域は、豚の購入価格が国内で最も高いという地位を維持し続けており、一般的には1kgあたり73,000～75,000ドンとなっている。
ソクチャンの養豚農家は高い利益に興奮している
2025年3月中旬以降、ソクチャン省の農家は豚の生価格の高騰に歓喜し、利益が大幅に増加した。多くの農家によると、今年の豚の生価格は2024年の同時期と比べて1kgあたり14,000～24,000ドン高くなり、100kgあたり250万～420万ドンの利益をもたらしたという。
ミートゥー県ロンフン村タンホアチャム集落に住むファム・ヴァン・ヴーさんは、30年以上養豚業に従事し、多くの貴重な経験を積んできました。ヴー氏は次のように語った。「豚を収益性の高い形で飼育するため、長年、種豚の飼育を選択してきました。通常、種豚は2頭飼育しています。豚は年間2頭（年間50頭以上）の子豚を産みます。生まれた子豚は1ヶ月以上経ってから種豚として販売し、1頭あたり約10頭を肉用に育てます。2025年だけでも、3月末に販売した豚は肉用に8頭で、販売価格は1kgあたり7万4000ドン、利益控除は3200万ドン以上でした。さらに、イノシシも30頭販売し、利益控除は1頭あたり200万ドン以上でした。現在、私は今年の次の出産に備えて種豚の飼育を続けており、肉用に10頭を飼育して市場に出す予定です。現在の生豚の価格が豚の生育状況は非常に良好で、農家の利益は前年同期比で30%増加しています。当時の豚肉価格を考慮すると、豚肉とイノシシの販売による利益は年間1億5000万ドン以上は確実です。
ヴー氏によると、コストを最適化し、畜産の効率を高め、豚の病気を予防するには、風通しの良い清潔な豚舎を作ることが不可欠だという。さらに、彼は自分で炊いた糠と米糠を混ぜたものを豚に与え、同時に庭で育てた緑黄色野菜も栄養補給に活用している。暑い日には、豚の抵抗力を高めるためにビタミンB1、B6、B12、Cも与えている。
チャウタン県アンニン村に住むソン・トン氏は、20年以上の養豚経験を持ち、数々の困難を乗り越え、豚の飼育を続けています。トン氏は次のように述べています。「私は通常、年に3回豚を飼育し、毎回25頭の豚を飼育しています。豚は3.5ヶ月間飼育された後、販売されます。良い価格で販売するために、飼育期間を分割し、テトやタンミンの時期に豚を販売しています。この時期は豚の価格が通常よりも高くなることが多いからです。例えば、2025年のタンミンの時期には、豚10頭を販売しました。販売価格は生体豚1kgあたり7万ドンで、経費を差し引くと1頭あたり400万ドンの利益がありました。」
現在、ソクチャン省の豚飼育頭数（離乳前の子豚を除く）は191,685頭で、前年同期比で約3%増加し、5,257頭に相当します。豚の生価格は1kgあたり7万～8万ドンで推移しています。しかし、販売可能な豚の頭数は依然として限られており、アフリカ豚コレラが抑制され、多くの地域で再発していない状況を踏まえ、多くの農家が飼育頭数の増加を決定しています。
ソクチャン省畜産獣医局のダオ・ヴァン・ベイ副局長によると、豚の生価格の高騰は農家の収入増加に貢献しているという。また、流行がまだ潜伏している状況下で豚群の回復を安全に進めるためには、農家がアフリカ豚コレラのワクチン接種を完了し、定期的な畜舎の消毒、畜産区域に出入りする車両の管理と消毒、養豚場のすべての設備と器具への消毒剤の使用といったバイオセキュリティ対策を厳格に遵守する必要があると強調した。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-16-4-2025-tang-vot-tren-toan-quoc/20250416081547948
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