2025年ジャライコーヒーフェスティバル：コーヒーのエコシステムを繋ぎ、共有する

（GLO）- 「バザンは3つの地域にまたがる」をテーマとしたGia Lai Coffee Festival 2025イベントが4月30日と5月1日にDai Doan Ket広場（プレイク市）で開催され、コーヒー業界のエコシステムを結び付けて共有し、Gia Laiコーヒーの品質を継続的に確認するためのフォーラムとなりました。

Gia Laiコーヒーを体験

Gia Lai Coffee Festival 2025 は、BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited とコーヒー業界のエコシステム内の各部門が主催し、厳選された高品質のコーヒーのカッピングなどの体験アクティビティが行われます。焙煎と抽出技術のデモンストレーションバリスタチームワークコンテスト;国際的な専門家の交流とつながりを目的としたトークショー。セントラル・ハイランドの音楽ナイト…

イベント中、参加者は無料のコーヒーの試飲と、コーヒー品質協会 (CQI) によって品質テストされた 40 種類以上の高品質コーヒーのサンプルを楽しみました。

地元の人々や観光客は高品質のコーヒーの試飲を体験します。写真：TD

ナムヤン農業サービス協同組合（ダックドア地区）のグエン・ティ・ンガ副理事長は、「このイベントに参加することで、お客様に高品質なコーヒーのサンプルをお届けし、ご体験いただきたいと考えています。このイベントは、コーヒー業界のプロモーションだけでなく、国内外の友人たちと交流し、コーヒー産業に関するストーリーを共有することで、Gia Laiコーヒーをスペシャルティコーヒーのラインナップに加える機会にもなります。私たちにとって、このイベントは学びと製品の改善の機会となります」と述べました。

イベント中、地元の人々や観光客はコーヒーのテイスティング（カッピング）や重力供給式コーヒーの抽出（プアオーバー）を体験し、州内の有名ブランドや将来有望なブランドのコーヒーの味を楽しみました。グエン・チュオン・ミン氏（イアピン村、チュープロン県）は次のように語りました。「ザーライ省の人々は、非常に優れた、印象的なスペシャルティコーヒーを数多く生産しています。焙煎から抽出方法まで、それぞれのコーヒーは個性的な風味を持っています。コーヒー愛好家として、このコーヒー体験イベントを大変嬉しく、楽しみにしています。」

ジョリン・ライナーさん（右から2番目、スウェーデン、ストックホルム）と友人たちが、Gia Lai Coffee Festival 2025のイベントで高品質のコーヒーについて学んでいます。写真：ドゥック・トゥイ

ラムドン省出身のトリウ・ハ・ヒエウ氏（ダラット市6区）は、「コーヒーのサンプルを味わって、ザライ地方のコーヒーの豊かさと多様性を実感しました」と語った。

スウェーデン、ストックホルムからの観光客、ジョリン・ライナーさんは、「このコーヒーフェスティバルに参加できて本当に嬉しいです。ザーライのコーヒー農園で働き、コーヒー豆から完成品になるまでの工程を目の当たりにすることができました。ザーライの人々は、高品質のコーヒーを作るために多大な努力を注いでいます。」と語りました。

「玄武岩は3つの地域に広がっています」

「バザンは3つの地域にまたがる」というテーマを掲げ、2025年のGia Lai Coffee Festivalは規模と品質の両面でアップグレードされました。このイベントには、コーヒー業界の企業、製造業者、専門家が集まっただけでなく、地元の人々や観光客も集まり、ベトナムのロブスタコーヒー全般、特にジャライコーヒーの高品質原料地域の宣伝に貢献しました。

バリスタブリューイングコーヒートレーディングアンドサービス社取締役、イベント組織委員会委員長のグエン・ティ・タン・タム氏は次のように語った。「ジャライコーヒーフェスティバルは地域イベントであり、イベントでのすべての活動は「農場からコーヒーカップまで」の行程に沿って企画されています。」

今後、Gia Lai の高品質コーヒー栽培地域がますます広く知られるようになると同時に、農家の普及とつながりがさらに深まり、地域のコーヒーエコシステムが持続的に発展していくことを期待しています。

Gia Lai Coffee Festival 2025は、コーヒー栽培者、焙煎者、加工業者が体験型アクティビティに参加する機会です。写真：TD

このイベントは、ザライ省のコーヒー栽培地域を結びつけるだけでなく、地元の農業新興運動、特に故郷に戻ってクリーンなコーヒーを作り、科学技術を応用し、電子商取引を通じてビジネスを行う若い世代を支援します。

「若者は、起業や栽培の過程で科学技術の向上と応用において非常に重要な役割を果たしています。同時に、コミュニケーションチャネルや電子商取引プラットフォームを活用して製品を市場に投入し、Gia Laiコーヒー豆の価値を高めています。」

ジャライコーヒーフェスティバルは、ジャライが高品質のコーヒー原料の産地であり、地元のコーヒーの価値を新たな高みに引き上げることに非常に熱心な人々がいるということを地域社会に広めます」とバリスタブリューイングコーヒートレーディングアンドサービスカンパニーリミテッドのディレクターは断言しました。

ベトナムの世界コーヒー品質研究所の研究所長、グエン・ヴァン・ホア氏は次のように語っています。「私は農家のコーヒーサンプルの試飲と品質評価を担当しています。」このイベントでは、ザライ省からの40以上のコーヒーサンプルが選ばれ、近い将来にザライ省スペシャルティコーヒーコンテストに参加する代表者として発表される予定です。

Gia Lai Coffee Festivalイベントは、科学者、企業、農家、焙煎業者、バリスタなど、コーヒーエコシステムの関係者が経験を共有し、基準に従ったコーヒー生産産業のために協力するための重要な架け橋です。

「ザライコーヒーフェスティバルは、高品質なザライコーヒーの開発に情熱を燃やす若者たちの努力を刺激することに貢献してきました。2023年に初開催を迎え、今年はより多様なイベントを開催し、消費者がコーヒー豆や省の主要産品にまつわる物語について学ぶ場となっています」とホア氏は強調した。

出典: https://baogialai.com.vn/gia-lai-coffee-festival-2025-ket-noi-va-chia-se-he-sinh-thai-ca-phe-post321679.html