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| 2024年1月1日現在のペッパー価格は、投機的な要因の影響を受け、強い売り圧力が見られ、下落に転じました。（出典：Food and Wine） |
本日、2024年1月1日現在、国内市場における胡椒の価格は、一部の主要地域で引き続き下落し、80,000～81,500 VND/kgで取引されています。
具体的には、現在、 Gia Laiでの胡椒の価格は 1kg あたり 80,000 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（80,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (81,500 VND/kg); バリア - ブンタウ(80,500 VND/kg) およびビン フック (81,500 VND/kg)。
国内市場では、主要産地で3日連続の下落を記録し、胡椒価格は1kgあたり5.00ドン下落しました。最高価格はビンフオック省で81,500ドン/kgと記録されました。
先週、価格が1kgあたり85,000ドンに達すると、市場は強い売り圧力にさらされ、下落に転じました。専門家は、国内胡椒市場は現在、トレーダーによる投機筋の動きが活発になっていると評価しています。
今年の唐辛子は、ダクノンなど早熟の唐辛子産地で収穫が始まっています。買い手も売り手も、収穫のピーク（旧正月明け）が始まった時の生産量に関する情報を心待ちにしています。
企業の総合的な評価によると、2024年の唐辛子の収穫量は約10%減少し、収穫量は17万～17万5000トンと予測されています。2023年には、唐辛子の栽培面積はわずか12万ヘクタールに縮小し、収穫量は19万トンにとどまる見込みです。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、第4四半期の輸出は前年からの在庫に依存していた。ベトナムは2023年の収穫分をすべて輸出しており、その一部は輸入と前年の在庫によるものだった。
2023年から2024年にかけての在庫は、ここ数年で最低水準となる見込みです。需給要因に加え、一部の情報筋によると、最近の胡椒価格の急騰は投機筋によるものもあるとのことです。
ベトナムに残っている在庫は主にトレーダーや投機家の手に渡っており、新たな収穫が行われるまで短期的には投機が市場を支え続ける可能性がある。
ダクラク2-9輸出入有限会社（Simexco）のレ・ドゥック・フイ社長は、2024年の胡椒価格見通しについて、1kgあたり85,000～90,000ドンの価格が実現可能だと述べた。フイ社長は、エルニーニョ現象による悪天候の影響で、ベトナムだけでなく、インドやブラジルなど多くの胡椒生産国の生産量も不振になると予測していると説明した。
一方、2024年第1四半期には、在庫の枯渇により欧米諸国からの購入が一斉に集中する可能性があります。これは、国内の胡椒価格の上昇につながるでしょう。
世界市場では、2023年の最後の取引セッションの終了時点で、国際コショウ協会（IPC）はランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トンあたり3,887米ドル（0.13%下落）と発表しました。ブラジル産黒コショウASTA 570の価格は1トンあたり3,270米ドル、クチン産黒コショウ（マレーシア）ASTAの価格は1トンあたり4,900米ドルのままでした。
ムントク産白コショウの価格は1トン当たり6,100米ドルで、0.15%下落。マレーシア産ASTA産白コショウの価格は1トン当たり7,300米ドルで推移。
ベトナムの黒コショウの価格は、500 g/l で 3,900 米ドル/トン、550 g/l で 4,000 米ドル/トンで取引されており、白コショウの価格は 5,700 米ドル/トンです。
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