2025年2月11日現在の胡椒価格は国内と世界ともに上昇

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今日の国産胡椒価格

本日の胡椒価格は、2025年2月11日午前4時30分に更新されました。国内胡椒市場は、前回の取引および前週と比較して引き続き大幅に上昇し、地域によって1,000～2,000ドン/kgの範囲で上昇しました。国内胡椒価格は160,000ドン/kgに達しました。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は158,700ドン/kgです。

具体的には、ザライ省の今日の胡椒価格は、前回の取引セッションと比較して1,500 VND/kg上昇し続け、現在胡椒の価格は157,500 VND/kgで購入されています。

同様に、バリア・ブンタウ省、ビンフオック省、ダクラク省でも胡椒の価格が1kgあたり1,000ドン上昇しました。これにより、現在、バリア・ブンタウ省の胡椒の買付価格は1kgあたり158,000ドン、ビンフオック省は1kgあたり158,000ドン、ダクラク省は1kgあたり160,000ドンとなっています。

ダクノンの胡椒価格は1kgあたり1,000ドン上昇し続け、現在ここでの購入価格は1kgあたり160,000ドンに達している。

Giá tiêu hôm nay 11/2/2025, trong nước tiếp tục xu hướng tăng

国産胡椒価格更新（2025年2月11日）

記録によると、中部高原地方の農家は、価格が昨年同時期と比べて上昇するなど多くの好材料が見られることから、楽観的な見通しを持って胡椒の収穫を開始した。専門家は、世界的な需要の増加に伴い、胡椒の価格は2025年初頭から急騰を続ける可能性があり、胡椒の生産・輸出産業にとって発展の機会となると指摘している。

Pteximによれば、市場の観点から見ると、2019年から2024年までの平均で、中国はベトナムから40,736トンの胡椒を輸入した（2021年と2022年の新型コロナウイルス感染症による2年間のロックダウンを含む）。

しかし、2024年までに中国の輸入量はわずか1万549トンとなり、2023年より82.4％減少し、過去6年間の平均輸入量より74％減少することになる。

したがって、Ptexim社は、中国市場が輸入を再び増加させれば、胡椒の価格は急騰すると考えています。中国市場が輸入を低水準で維持すれば、胡椒の価格は依然として上昇するものの、上昇率は緩やかになるでしょう。

ダクノン省の農家が胡椒畑の手入れをしている。

統計によると、国内の胡椒価格は旧正月の直後から継続的に上昇し、先週に比べて8,500～10,800ドン/kgと急騰した。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、胡椒が主要作物ではなくなったため、2025年の世界の胡椒生産量は2024年と比較して引き続き減少すると予測しています。これは、他の作物との競争激化と胡椒生産維持コストの上昇という状況下で特に顕著です。

さらに、気候変動はますます深刻化しており、インドネシア、インド、マレーシア、スリランカ、ブラジルなど多くの国の胡椒栽培地域に影響を及ぼし、生産量の大幅な減少につながっています。

ダクノン省では、果実がいっぱいの胡椒畑が栽培されています。

今日の世界の胡椒価格

国際コショウ協会（IPC）による2025年2月11日午前4時30分時点の世界のコショウ価格の最新情報は次のとおりです。コショウ市場は活況を呈し、上昇傾向にあります。インドネシアの黒コショウの価格はわずかに下落しましたが、白コショウの価格は急上昇し、258米ドル/トン上昇しました。ブラジルのコショウの価格は200米ドル/トン上昇しました。

具体的には、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格を1トンあたり7,265米ドル（1トンあたり11米ドルの値下がり）と発表しました。対照的に、ムントク産白コショウの価格は上昇し、現在1トンあたり10,028米ドル（1トンあたり258米ドルの値上がり）で購入されています。

マレーシアの胡椒市場は引き続き安定し、高水準を維持しています。現在、マレーシア産ASTA黒胡椒の価格は1トンあたり9,000米ドル、ASTA白胡椒の価格は1トンあたり11,600米ドルです。

ブラジルのコショウ価格は前回の取引セッションと比較して引き続き 200 米ドル/トン上昇し、かなり高い水準で推移し、現在は 6,700 米ドル/トンで購入可能です。

ベトナム産胡椒の輸出市場は引き続き安定しており、緩やかに増加しています。具体的には、ベトナム産黒胡椒の輸出価格は現在、500g/lで6,500米ドル/トン、550g/lで6,650米ドル/トン、白胡椒は9,550米ドル/トンとなっています。