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| 2023年8月4日現在の胡椒価格。中国の輸入勢いは低下、ベトナムの胡椒業界は現状に甘んじていない。（出典：AdobeStock） |
今日、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域で引き続き上昇し、1kgあたり69,500～72,500ドンで取引されている。
具体的には、今日のGia Laiの胡椒の価格は、1kgあたり69,500VNDで市場最低です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（70,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (70,500 VND/kg);ビンフック（71,500 VND/kg）とバリア・ブンタウ間は最高レベルの 72,500 VND/kg です。
世界市場では、直近の取引セッションの終了時点で、国際コショウ協会（IPC）はベトナム産黒コショウの価格を500g/lで1トンあたり3,500米ドル、550g/lで1トンあたり3,600米ドル、白コショウの価格を1トンあたり5,100米ドルと発表しました。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、ベトナムの2023年の胡椒の収穫は、2022年に比べて9.3％増の約20万トンの推定生産量で終了した。
2023年の最初の6か月間で、ベトナムは152,700トンの胡椒を国際市場に輸出し、4億8,320万米ドルの収益を上げました。
中国と米国は現在、ベトナム産胡椒の第2位の輸出市場であり、今年最初の5ヶ月間の胡椒輸出量全体のそれぞれ35%と16%を占めています。そのうち、中国は46,169トンの胡椒を購入しており、これは2022年の同時期と比較して1,668.9%増加しています。
新型コロナウイルス感染症の影響で3年間貿易取引が制限された後、2023年に中国はベトナムからの胡椒とスパイスの輸入を増やし始め、この市場への胡椒の輸出が劇的に増加しました。
VPSAの予備統計によると、2023年2月に中国はベトナム産胡椒の第2位から主要輸出市場に躍進し、生産量は4,712トンに達し、2023年1月と比較して219.5%増加した。
2023年3月、中国への胡椒輸出量は1万5710トンに達し、2月に比べて85.2%増加し、中国全体の輸出量の43.74%を占めた。
VPSAによれば、これは1か月あたりの最高の唐辛子輸出量であり、2020年4月の11,953トンという最高輸出記録を破った。
中国は今年初めからベトナムから大量の胡椒を購入しているが、これまでの継続的な購入を見ると、備蓄量はほぼ十分であることが分かる。
さらに、EUが森林伐採地で栽培された農産物の輸入を停止した決定は、胡椒の価格に悪影響を及ぼしています。胡椒の輸出は年末にかけて一定の困難に直面すると予想されます。VPSAは、企業が低価格で大量・長距離の契約を締結する際には、財務能力を慎重に検討・評価し、市場からの注文待ちの姿勢に甘んじないよう推奨しています。
世界市場では、ブラジルでは収穫期の真っ只中にもかかわらず、業者が仕入れに苦労していることが注目されています。売り手はすでに半月も販売を停止しており、ブラジルのコショウ価格は過去2週間で10%上昇しました。
多くの情報源によると、ブラジルの収穫量は2022年産より15～20%減少すると予想されています。そのため、農家や販売業者は備蓄を増やし、市場への供給量を減少させています。
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