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| 2023年9月6日現在の胡椒価格、若干回復、ベトナム胡椒の在庫は少なく、年末市場はより好調か？（出典：thehindubusinessline） |
本日の国内市場における胡椒価格は、いくつかの主要産地で若干上昇し、1kg当たり69,500～73,000ドンで取引された。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 69,500 VND/kg です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（70,500 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (71,000 VND/kg);ビンフック（72,000 VND/kg）とバリア・ブンタウは最高レベルの 73,000 VND/kg です。
ベトナム統計総局の統計によると、2023年8月のベトナムの胡椒輸出量は1万6000トンで、2023年7月と比較して4.9%増加したが、前年同期と比較すると13.4%減少した。
2023年の最初の8か月間で、ベトナムの胡椒輸出量は183,900トンに達し、2022年の同時期と比べて14.5％増加しました。
一方、今年の最初の8ヶ月間の輸入量は約2万トンでした。そのため、2023年9月には、今年の収穫分を含む輸入コショウのすべてが輸出され、国内で消費されることになります。
米国の雇用統計と中国経済からの明るい兆候がマクロ経済状況を明るくし、それによって胡椒価格の回復を促した。
一方、インドネシアとブラジルの収穫によって供給は支えられています。しかしながら、ベトナムの在庫不足により、今後年末にかけて供給不足が見込まれています。また、今後来年初めまでの国内供給シナリオは、いずれも例年ほど豊富にはならないことを示しています。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、前回の予測と比較したデータの評価と検討を通じて、2023年のベトナムの胡椒生産量は約19万トンと推定され、2022年に比べて3.8％増加すると述べた。
過去7か月間の胡椒輸出量を見ると今年の輸出量は多くないが、8月末までに2023年の生産量がすべて輸出されると予想されており、年末に市場にプラスの影響を与えることが期待できる。
さらに、世界銀行は、米国、欧州、中国などの一部の経済が年末までに明るい見通しを示し、これらの市場における胡椒やスパイスの購買力が回復すると予測しています。これは、今から年末にかけて価格に影響を与える可能性があります。
世界的な食糧不足の可能性に対する懸念が一般的に広がる中、インドは米の輸出を制限し、ロシアは黒海協定からの離脱を発表したが、これは農業市場全般、特に世界のスパイスに対する支援のシグナルでもある。
VPSAは、生産国、特にベトナムと消費国に在庫が残っているため、市場価格が安定するため、短期的には市場が大きく変動することはないと考えています。
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