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| 2023年11月7日現在の胡椒価格。市場は停滞し、資金流入は減少、企業は注文を減らしている。（出典：タイムズ・オブ・インディア） |
本日、2023年11月7日、国内市場の胡椒価格は、いくつかの主要地域で安定しており、65,500～68,000 VND/kgで取引されています。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 65,500 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（66,000 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (67,000 VND/kg);ビンフック（67,500 VND/kg）とバリア・ブンタウは最高レベルの 68,000 VND/kg です。
国内では、中央高地で早めの収穫期を迎える中、農業資本がコーヒーに流れ込んでいます。資本が移行する一方で輸出は回復せず、国内の胡椒市場は過去2週間にわたり停滞と下落を続けています。
しかし、昨年同時期と比較すると、国内の胡椒価格は1kgあたり8,000～9,000ドン高くなっています。業界の一般的な見通しによると、2024年の胡椒の収穫量は約10～15%減少し、16万～16万5000トンと予測されています。
今年の胡椒の生産量は約19万トンですが、過去10ヶ月間の輸出量は23万トンに達し、今年の生産量を大きく上回っています。
2024年の生産量予想が減少し、新種の唐辛子が収穫できるまでさらに4ヶ月間輸出する必要があるため、今年の国内在庫はほとんど残っていません。そのため、長期的に見ると、専門家は皆、価格上昇は確実だと考えていますが、その時期は年末か来年2月の収穫期が始まる頃になると考えています。海外の顧客が今購入すれば、収穫期が始まるまで価格は徐々に上昇するでしょう。一方、ベトナムが収穫期に入った時に海外の顧客が購入すれば、収穫期に価格が急騰するでしょう。
現在、輸入業者は胡椒の備蓄を急いで補充しようとはしていません。胡椒の備蓄は依然として安全な水準にあります。米ドル高と世界的なインフレにより、スパイス全般、特に胡椒の需要が減少しています。ベトナム胡椒香辛料協会は直近の月例会議で、経済危機の影響により、協会加盟企業の多くで年間を通しての注文が減少したのは今年が初めてであると述べました。
2023年の最初の数か月間、世界の主要経済国のほとんどは、消費需要の低迷により胡椒の輸入を削減しました。景気後退、高インフレの持続、そして地政学的緊張が、今年後半も胡椒の消費需要が回復しない理由と考えられています。
欧州連合（EU）の統計機関（ユーロスタット）によると、EUが2023年の最初の6か月間に世界から輸入したコショウは2億52万ユーロ（2億1170万米ドル相当）で、前年同期比25.1％減少した。
2023年7月も減少傾向が続き、2022年7月比16.8%減の3,480万ユーロ（3,670万米ドル相当）となりました。特に、EUはベトナムからの胡椒輸入を大幅に削減しました。
EUの世界からの総輸入額に占めるベトナムの胡椒市場シェアは、2023年の最初の6か月間で30.05%を占め、2023年7月には31.39%を占めた。
米国国際貿易委員会（ITC）によると、2023年上半期における中国の胡椒輸入額は1億5,560万米ドルで、前年同期比30.3%減となった。輸入量の減少傾向は7月と8月も続き、それぞれ前年同期比28.2%と38.1%の減少となった。
2023年第4四半期の世界の胡椒市場は、本格的な回復には至らないと予測されています。EU、米国、中国などの主要経済圏における胡椒の消費需要は依然として低水準にとどまっており、世界の胡椒市場が回復するのは2024年以降となるでしょう。
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