季節の移り変わりを通して、アボカドの木を守りましょう。

価格変動が激しい中でも、ラムドン省西部の多くの農家はアボカド栽培に揺るぎない姿勢を保ち、市場への適応、生計の安定、そして長期的な豊かさの構築を目指し、徐々にクリーンな生産方法への移行と果実の品質向上に取り組んでいる。

Báo Lâm Đồng•29/05/2026

ダン・ティ・トゥオンさんは現在、アボカドの木だけを植えた5ヘクタールのアボカド園を所有している。

アボカドの木は繁栄に貢献する。

国道28B号線沿い、バックザーギア区ダクハの住宅地6番と7番からほど近い場所からは、果てしなく広がるアボカド畑の緑が一望できる。これらのアボカド畑の傍らには、立派な家々が静かに佇んでいる。アボカドだけを植えた家もあれば、コーヒーやコショウを混植した家もある。アボカド栽培は、この地域の1人当たりの平均所得を2025年までに8390万ベトナムドンに引き上げる上で、大きな貢献を果たしている。

ダクハ第6住宅地区に住むダン・ティ・トゥオンさんの家族は、15年以上続くアボカド農園のおかげで高収入を得ている世帯の一つです。収穫期の初めに、彼女は地元産のワックスアボカド品種である034を1トン近く、1kgあたり40,000ベトナムドンで販売しました。数日後、価格は1kgあたり約20,000ベトナムドンまで下落し、アボカド農家の間で落胆が広がりました。しかし、トゥオンさんにとってはそれでもかなり良い価格でした。長年アボカドを栽培してきた農家は、この作物で利益を上げて十分に生活することができます。計算によると、アボカド農園は安定したビジネスであり、肥料、灌漑、草刈りの費用を差し引いても、1kgあたり約12,000ベトナムドン以上の価格であれば既に利益が出るとのことです。

バクザーギア区ダクハ第6住宅団地に住むダン・ティ・トゥオンさんは、現在15年もののアボカド農園を所有している。

彼女の家族は2011年頃からアボカドの栽培を始めました。当時、広い面積でアボカドを栽培している人は少なかったのですが、彼女の家族はアボカド栽培に多額の投資をしました。一時期、彼女の家族はアボカドを1kgあたり12万ベトナムドンという非常に高い価格で販売していました。それ以来、特に2019年から現在まで、アボカドの価格は二度とそのピークに達していません。「私の家族のアボカド農園は15年間運営されています。アボカドがあまりにも安くて木の根元で腐ってしまう年もあれば、良い収入が得られる年もありましたが、他の作物を植えるために伐採しようと考えたことは一度もありません。アボカドの木はここの土壌と気候によく合っているので、労力と肥料のコストは妥当です。さらに、私の家族は栽培にVietGAP基準に従っているので、販売価格は常に競争力があります」とトゥオンさんは自信満々に語りました。

人々の考え方を変える。

アボカドの価格がわずか数日で1kgあたり40,000ベトナムドンから20,000ベトナムドンに急落したことは、農家だけでなく、キエンドゥック村のマイ・ティ・トゥイさんのような小規模業者にも影響を与えている。10年間アボカドを買い付けてきたトゥイさんは、価格が激しく変動していると感じている。シーズンの初めである4月には、新鮮なアボカドの需要が高かった。しかし、現在の価格は当初の価格の30～40％程度に過ぎない。彼女のビジネスパートナーは、タイやカンボジアなどの国が輸入を制限していると報告している。トゥイさんは、高品質の一級アボカドが現在1kgあたり約20,000ベトナムドンであれば、農家は長期的にアボカド栽培で十分に生計を立てられると断言する。しかし、この価格を維持するには、農家の役割が重要だ。アボカド栽培者は、高品質の品種を選び、クリーンな農業基準に従って栽培し、適切な年齢（若すぎても老いすぎてもいけない）で収穫することで、アボカドが適切な食感と風味を持つようにしなければならない。

アボカドのバイヤーの方々の理解力、認識力、評価力には大変驚かされました。そのため、このアボカド栽培地域が過去にどのように変化してきたのか、つまり市場の需要を満たすために果実の品質を選別・向上させるプロセスや、持続可能な発展のために加工への投資が必要であることなどについて、より深く理解することができました。

キエン・ドゥック村で長年アボカドの買い付けを専門とする小規模商人であるマイ・ティ・トゥイさんは、アボカドの価格を高い水準で安定させるためには、農家は美味しい品種を植え、適切な時期に収穫すべきだと考えている。

専門家や地元住民によると、この州の西部はアボカド栽培に適した条件を備えている。多くのコミューンや地区で、地元のワックスアボカド、034、ブース、キューバ、ハス、レッドなど、さまざまな品種のアボカドを栽培できる。不完全なデータによると、この地域のアボカド栽培面積は現在約3,200ヘクタールで、生産量は約16,000トンである。州人民委員会の計画によると、西部地域のアボカド栽培面積は、地域全体の果樹栽培面積のわずか24%に過ぎない。州西部の計画されているアボカド栽培面積は約5,450ヘクタールである。これは、アボカド栽培を拡大する大きな可能性がまだ残されていることを意味する。

この地域のアボカド生産者たちは、市場の法則をより深く理解するようになった。もはや、市場価格を追い求めて木を伐採して植え替えるという悪循環に陥ることはない。代わりに、彼らは有利な作物であるアボカドを守り、清潔で高品質な製品を生産することに注力しなければならない。そうすることで、魅力的な価格変動を最大限に活用できるようになるのだ。

出典：https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html