ハティン省は養豚業における疾病とバイオセキュリティを管理している

農業部門の再編に重点を置いたプロセスを経て、ハティン省は畜産規模が比較的大きい地域の一つとなりました。畜産は農業部門全体の「牽引役」としての役割を担っており、部門の生産額構成の53%以上を占めています。現在、畜産総頭数は豚35万頭以上、水牛と牛23万頭、家禽類は約1,000万羽に達しています。

しかし、急速な発展のスピードに伴い、特に不安定な天候や気候条件、技術的な解決策がなくバイオセーフティーが確保されていない畜産習慣により、病気の発生リスクが高まっています。

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家畜はハティン省の農業部門全体にとって「機関車」の役割を果たしている。

2025年の最初の6か月だけで、ハティン省ではアフリカ豚コレラにより1,000頭以上の豚が死亡し、殺処分を余儀なくされました。また、ギスアン郡、ドゥックトー郡、タックハー郡の3つのコミューンで牛の塊状皮膚病が発生し、7頭の牛が発病し、そのうち3頭が死亡しました。これらの発生は、甚大な経済的損失をもたらし、人々の生活に直接的な影響を与えるだけでなく、公衆衛生にもリスクをもたらします。

ハティン省農作物生産畜産局の評価によると、近年、畜産農家の疾病予防と管理に対する意識は大きく変化しています。多くの農家が、畜群管理、畜舎、獣医衛生における技術の進歩を活用し、集中型、中規模、大規模畜産モデルへと転換しています。しかし、転換プロセスは一様ではなく、バイオセーフティに向けた技術プロセスの理解が不十分な農家もおり、基準が確保されていないため、疾病発生のリスクが高まっています。

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多くの主観的および客観的な理由により、ハティンでは家畜の疫病が頻繁に発生します。

こうした状況において、ハティン省は、2025年から2026年にかけてベトナムの畜産獣医局（農業環境省）と連携して国連食糧農業機関（FAO）が実施する「養豚における疾病管理とバイオセーフティ（BS）イニシアチブによる人間と動物の接触リスクの低減」プロジェクトに参加するために選ばれた全国でも数少ない地域の一つである。

FAOベトナム上級コーディネーターのパウィン・パドゥントッド氏によると、これは画期的な取り組みであり、近代的で同期的な疾病監視・予防システムの構築に貢献するものです。このプロジェクトは、家畜疾病の脅威を早期に検知し、効果的に制御するだけでなく、バイオセキュリティと持続可能な開発に向けた畜産チェーン運営能力の向上にも貢献します。

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5月末にハティン省で行われた「養豚における疾病管理と食品安全の取り組みを通じた人と動物への影響リスクの軽減」プロジェクトの開始式の概要。

ハティン省では、農作物生産畜産局（農業環境省）が、ミトラコ畜産株式会社と連携した畜産チェーン内の中規模畜産農家数戸をプロジェクト実施拠点として選定し、審査を行いました。主な実施内容の一つは、畜産農家に対し、「ロードマップに基づくバイオセキュリティ向上（PMP）」手法（畜産単位が各段階（PV）に応じて疾病リスクを体系的に管理する能力を向上させるためにFAOが推奨するモデル）の適用を指導することです。

専門家は「手を携えて道を示し」、畜産農家と連携して現状を調査し、リスクポイントを特定した上で、品種の供給源、餌、畜舎への出入り、廃棄物処理、疫病管理など、各農家の実際の状況に適した改善策をアドバイスします。

農作物生産畜産局は、ミトラコ畜産株式会社と提携したチェーン内の中規模畜産農場数か所を審査し、プロジェクト実施のために選定した。

並行して、このプロジェクトは養豚場と豚肉製品のトレーサビリティ・データベースシステムの開発も支援しています。これは、特に消費者市場の透明性と食品安全への関心が高まる中で、疾病管理と監視、そして生産物の品質管理の効率性を向上させるための重要なステップです。

農林水産省農林水産局（農業環境省）のホアン・ティ・ゴック・ディエップ副局長によると、このプロジェクトは、管理能力の向上とバイオセーフティ確保のための解決策の導入に大きく貢献し、畜産物の品質と人々の健康に対する危険な感染症の影響を防止・最小限に抑えることを目的としています。これは実践的な前進であり、将来、この地域において効果的で安全、かつ近代的かつ持続可能な畜産業の発展に向けた方向性を切り開くものです。

出典: https://baohatinh.vn/ha-tinh-kiem-soat-dich-benh-an-toan-bi-hoc-trong-chan-nuoi-lon-post289091.html