日本の名物うなぎを食べて数百人が中毒

神奈川県横浜市港南区の京急百貨店の金子真二社長は２９日、先週同店のウナギ入り弁当を食べて食中毒になった客らに対し「心よりお見舞い申し上げます」と深々と頭を下げた。

中毒になった客の中には、90歳の女性とみられる死亡者もいた。

日本の焼きウナギ。写真：iStock/KPS

この店の商品には、串に刺して焼き、甘い醤油とみりん酒をかけて食べる伝統的な「かば焼き」スタイルで調理されたウナギが含まれています。

京急百貨店は、保健当局の調査で、この商品に黄色ブドウ球菌と呼ばれる細菌の一種が検出されたと発表した。

金子氏は「今回の事態を大変憂慮しており、深く遺憾に思います。保健所の調査に全面的に協力します」と強調した。

京急百貨店内に店舗を構える東京の料亭「伊勢定」は、同店でのウナギ加工と直売を担っている。

ウナギは世界中で消費されていますが、特にアジアでは人気の高い食材です。日本の墓から発見された遺物から、ウナギが何千年もの間、日本人に食べられてきたことがわかります。

ゴック・アン（AFP通信）

出典: https://www.congluan.vn/hang-tram-nguoi-ngo-doc-vi-an-dac-san-luon-nuong-nhat-ban-post305541.html